양배추를 너무 많이 먹으면 해롭다

양배추는 섬유질, 엽산, 칼슘, 칼륨, 비타민 등 신체에 많은 필수 영양소를 제공하는 십자화과 야채입니다.

전문의 응우옌 투 하( FPT 롱차우 약국 시스템)는 양배추를 너무 많이 먹으면 해로운 영향이 6가지 있다고 말했습니다. 양배추를 너무 많이 먹으면 해로운 영향이 6가지가 있는데, 이를 알고 식단에서 섭취하는 양을 고려해야 합니다.

소화 장애

양배추의 섬유질은 장 건강에 매우 좋지만, 양배추를 너무 많이 섭취하면 가스, 복부 팽만, 심지어 설사로 이어질 수 있습니다. 양배추의 높은 섬유질 함량은 소화계에 부담을 줄 수 있으며, 특히 고섬유질 식단에 익숙하지 않은 사람들에게는 더욱 그렇습니다.

양배추를 너무 많이 먹으면 복부 팽창, 가스, 심지어 설사를 일으킬 수 있습니다.

양배추에 함유된 불용성 섬유질은 소화관을 통한 노폐물의 이동을 증가시키므로 양배추를 너무 많이 먹으면 설사나 장폐색이 생길 수 있습니다. 특히 과민성 대장 증후군(IBS)이 있거나 위가 민감한 사람들에게는 그렇습니다.

설사 외에도 복부 팽만감은 양배추를 과다 섭취했을 때 소화 장애를 유발하는 부작용이므로 주의해야 합니다. 양배추에는 소화되지 않고 복부 팽만을 유발하는 당의 일종인 라피노스가 다량 함유되어 있습니다.

혈당 변동

투 하 박사는 한 연구 논문에 따르면 양배추에는 식물에 존재하는 영양소인 글루코시놀레이트가 함유되어 있다고 밝혔습니다. 이 물질은 분해되어 혈당 수치를 조절하는 효과가 있는 물질로 전환됩니다. 이는 당뇨병 환자에게는 유익할 수 있지만, 혈당 수치를 낮춰 어지럼증, 어지럼증, 피로 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 당뇨병이 있거나 혈당 조절 약을 복용 중이라면 양배추 섭취에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

갑상선 기능에 미치는 영향

양배추의 글루코시놀레이트는 혈당에 영향을 미칠 뿐만 아니라 갑상선 기능에도 영향을 미칩니다. 글루코시놀레이트는 황과 질소를 함유하고 있는데, 이는 갑상선 호르몬 생성을 방해하거나 요오드 흡수와 경쟁하는 특정 이온을 방출할 수 있는 물질입니다. 갑상선은 제대로 기능하기 위해 요오드가 필요하므로 양배추를 너무 많이 섭취하면 요오드 섭취가 제한되는 경쟁적인 상황이 발생하여 갑상선 기능 저하증을 유발할 수 있습니다.

영양소 흡수를 방해하다

다른 십자화과 채소와 마찬가지로 양배추에는 소화관에서 철분과 칼슘과 같은 필수 미네랄과 결합하여 체내 철분과 칼슘 흡수를 방해하는 화합물이 함유되어 있습니다. 이러한 영향은 대부분의 건강한 사람에게는 큰 영향을 미치지 않지만, 철분이 부족하거나 결핍 위험이 있는 사람(예: 채식주의자 및 비건)은 양배추 섭취량에 주의해야 합니다.

모든 음식에 대한 알레르기는 드문 일이 아니며 양배추 알레르기도 예외는 아닙니다.

알레르기

어떤 음식에 대한 알레르기는 드문 일이 아니며, 양배추 알레르기도 예외는 아닙니다. 양배추를 과다 섭취한 후 발진이나 가려움증을 경험하는 사람들도 있습니다. 따라서 적절한 양의 음식을 섭취하고 갑작스러운 증상이 나타나는지 주의 깊게 관찰해야 합니다. 알레르기가 너무 심하면 의사와 상담하고, 허용된 시간에만 섭취해야 합니다.

약물 상호작용

투 하 박사는 양배추에 혈액 응고를 돕는 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있다고 말했습니다. 양배추를 너무 많이 섭취하면 혈액 희석제에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 이 약을 복용하는 경우 의사와 상담하고 적절한 양배추 섭취량에 유의해야 합니다. 미국 메릴랜드 대학교 의료 센터의 권장량에 따르면 여성의 비타민 K 일일 권장량은 90mcg, 남성의 경우 120mcg입니다.

어떤 음식이든 적당한 양을 섭취하면 효과가 보장되지만, 반대로 너무 많이 섭취하면 원치 않는 부작용이 생기고 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/nhung-tac-hai-khi-an-qua-nhieu-bap-cai-185250301234945333.htm