비타민 K2는 아직 사회에서 충분한 관심을 받지 못하는 중요한 미량 영양소 중 하나입니다. 비타민 K2는 체내 칼슘 이용 과정을 조절하는 역할을 하며, 뼈 형성, 혈관 보호, 미네랄 대사 장애 예방에 중요한 역할을 합니다.
이 정보는 베트남 응용의학 연구소 소장인 Truong Hong Son 박사가 제공한 것입니다.
손 박사는 비타민 K2가 발육 부전 위험과 관련된 독립적인 요인임을 보여주는 중국의 최근 연구를 인용했습니다. 또한, 손 박사는 연구 결과 성장기 어린이들이 비타민 K2 결핍 위험이 가장 높은 집단이라는 점을 강조했습니다.

비타민 K2는 어린이의 뼈 구조와 키 발달에 중요한 역할을 합니다(사진: 게티).
비타민 K2는 비타민 K 의존성 단백질, 특히 오스테오칼신과 기질 Gla 단백질(MGP)의 활성화를 돕습니다. 오스테오칼신은 칼슘이 뼈에 결합하는 것을 돕고, MGP는 칼슘이 혈관벽과 같은 연조직에 침착되는 것을 방지합니다.
이러한 이중적 역할 때문에 비타민 K2는 칼슘이 "올바른 장소"로 이동되도록 하는 중간자적 요소로 간주됩니다. 즉, 뼈로 들어가고 원치 않는 조직에서 제거됩니다.
비타민 K2는 일부 동물성 식품과 발효 식품(예: 일부 치즈, 우유, 달걀 노른자, 동물 간, 붉은 고기 등)에 함유되어 있습니다.
베트남 응용의학연구소는 베트남 어린이들의 비타민 D 결핍이 여전히 흔하며, 어린이의 키 발달에 부정적인 영향을 미치고 있다고 경고했습니다 . 2022년 동남아시아 국가(베트남 포함)에서 실시된 연구에 따르면 영유아의 50% 이상이 비타민 D 결핍 상태인 것으로 나타났습니다.
출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-vitamin-quan-trong-voi-xuong-tre-de-thieu-hut-o-tuoi-an-tuoi-lon-20250620200119951.htm
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