이 이상한 모양의 야채는 매우 비싸서 부자만이 살 수 있습니다.

화이트 트러플

흰 트러플은 그 희귀성 때문에 "다이아몬드"라고 불립니다. 옅은 노란색, 밝은 갈색, 또는 베이지색을 띠며 아름다운 잎맥을 가지고 있습니다.

화이트 트러플은 매년 10월부터 12월까지 시중에 판매되며, 전 세계적으로 약 3톤 정도로 극히 소량만 생산됩니다. 버섯류 중에서는 가장 희귀하고 귀하며 비싼 트러플입니다.

화이트 트러플은 이탈리아 피에몬테 지역에서만 발견되며, 특히 알바와 아스티 마을에서 가장 유명합니다. 움브리아에서도 화이트 트러플을 찾아볼 수 있습니다.

매년 11월, 알바 지역에서는 "트러플의 왕"을 선정하는 국제 화이트 트러플 경매가 열리는데, 당연히 이 트러플은 엄청나게 비쌉니다.

블랙 트러플

블랙 트러플은 전 세계적으로 미식의 진미로 인정받고 있습니다. 푸아그라, 캐비어와 함께 이 세 가지를 "민속 진미"라고 부릅니다. 매년 가을과 겨울이면 사람들은 블랙 트러플을 찾아 나섭니다.

이 버섯은 그다지 화려하지는 않지만, 매우 섬세하고 매혹적인 향을 가지고 있습니다. 희귀성과 높은 가격 덕분에 "주방의 다이아몬드"로 불립니다.

라 보노테 감자

이것은 확실히 세계에서 가장 비싼 감자로, 1994년 프랑스 농업 의 혁신이었습니다.

라 보노테는 기후, 토양 및 기타 요구 조건으로 인해 연간 수확량이 100톤 미만인 희귀한 감자 품종입니다.

감자는 너무 부드러워서 어떤 도구로든 손상될 수 있기 때문에 손으로만 수확할 수 있습니다.

이 감자는 kg당 최대 700달러(1,600만 동)까지 가격이 올라갑니다. 하지만 섬세하고 달콤한 맛 덕분에 많은 미식가들은 그만한 가치가 있는 별미라고 말합니다.

마츠케 버섯

송이버섯 하나하나의 탄생은 송이버섯처럼 자연의 기적입니다. 송이버섯은 오염되지 않은 원시림에서만 자라며, 현재 전 세계적으로 인공 재배가 불가능합니다.

송이버섯의 성장 과정은 매우 느리며, 보통 5~6년이 걸리지만 수명은 극히 짧습니다.

버섯 자실체는 일반적으로 7일 만에 성숙합니다. 48시간이 지나면 버섯 자실체는 노화되어 모든 영양분을 잃게 됩니다. 따라서 수확과 보관이 매우 어려워 매우 귀중합니다.

일본에서는 송이버섯을 신성한 버섯으로 여깁니다. 송이버섯은 일본인에게 프랑스인에게 트러플과 같은 존재라고 할 수 있습니다.

송이버섯은 영양가가 매우 높은데, 가장 놀라운 점은 항암 성분이 함유되어 있다는 것입니다. 일본인들은 송이버섯을 항암 식품으로 먹기 때문에 이 귀중한 버섯을 찾는 사람들이 점점 늘어나고 있습니다.

흰 아스파라거스

아스파라거스에는 녹색, 보라색, 흰색 세 가지 품종이 있으며, 색상의 차이는 재배 방식에 따라 달라집니다. 녹색과 보라색 아스파라거스는 햇빛을 어느 정도 받는 땅 위에서 자랍니다.

흰 아스파라거스는 땅속에 묻혀 자랍니다. 그래서 녹색과 보라색 아스파라거스는 풍미가 풍부한 반면, 흰 아스파라거스는 풍미가 더 은은합니다.

흰 아스파라거스는 유럽에서 가장 맛있는 채소로 여겨집니다. 독일 사람들은 이를 "화이트 골드"라고 부르며, 프랑스 루이 14세도 이 채소를 매우 좋아했습니다.

유럽의 3스타 미슐랭 레스토랑에서 흰 아스파라거스를 곁들인 요리 하나만 90유로(230만 동)에 팔았는데도 사람들이 줄을 서서 돈을 내야 했습니다.

유럽 왕족은 흰 아스파라거스를 매우 좋아하는데, 이는 이 채소의 고귀함을 보여줍니다. 독일인들은 흰 아스파라거스를 왕실 음식이라고 부릅니다.

그 매력은 맛있고 신선하고 부드러운 맛뿐만 아니라 단백질, 탄수화물, 종합 비타민, 여러 종류의 아미노산이 풍부하여 '야채의 왕', '화이트 골드'로 불립니다.

탄부 타로

탄부 타로는 중국 광둥성 광저우시 화두구 탄부진 원강촌의 특산품입니다. 원강촌에서 생산되는 토란은 매우 특별하며, 토란을 자르면 토란 과육에 이상한 붉은 맥이 있는 것을 볼 수 있습니다.

웬강 마을의 표토에는 인과 칼륨이 많이 함유되어 있어, 이곳에서 재배되는 탄부타로는 크기가 큽니다.

전설에 따르면 청나라 건륭제가 여행 중에 토란을 푹 삶은 돼지고기를 먹고 극찬했다고 합니다. 수도로 돌아온 후, 이 토란을 매년 조공으로 바치도록 명했다고 합니다. 그 이후로 단부토란은 매우 유명해졌습니다.

2012년 12월 26일, 탄부 타로 축제가 열렸습니다. 5.85kg의 타로가 1만 위안(3,400만 동)에 경매되어 세계에서 가장 비싼 타로가 되었습니다.

분홍색 상추

상추는 보통 녹색이지만, 라디키오 델 베네토라는 분홍색 품종도 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다.

그 독특한 색깔은 많은 사람이 이전에 본 적이 없을 것이므로, 야채라기보다는 꽃에 더 가깝습니다.

이 분홍색 치커리는 주로 이탈리아 베네토 지역에서 자라는 것으로 알려져 있습니다. 이 특별한 색깔을 띠는 이유는 광합성이 없는 환경에서 자라기 때문입니다.

현재 이 종류의 상추는 해외에서만 찾아볼 수 있으며 아직 대중화되지 않았습니다. 이 상추로 만든 요리는 매우 매력적이어서 손님들이 먹기를 꺼리게 합니다.

(소후에 따르면)

원천: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-cu-hinh-dang-ky-cuc-gia-cuc-dat-chi-nha-giau-moi-vung-tien-mua-19223120618104072.htm