수출을 위한 생산 연계

표준에 따른 링크 생산

유통망에 참여함으로써 농부들은 생산성과 제품 품질을 향상시키는 데 필요한 새로운 생산 지식을 얻을 수 있습니다. 또한, 시장 정보를 접하고 안정적인 가격으로 제품을 공급받을 수 있습니다.

커피는 잘라이성 의 주요 수출품입니다. 사진: 하 두이

우에 씨(다크 도아 구, 글라르 코뮌, 투오 클라 마을)는 이렇게 말했습니다. "저는 글라르 코뮌의 4C 표준 커피 생산 그룹의 리더입니다. 이 그룹은 100여 가구가 200헥타르가 넘는 면적의 커피를 재배하고 있습니다.

빈 히엡(Vinh Hiep) 회사와 함께 4C 커피를 생산한 지 거의 10년이 되었는데, 그 결과가 기존 방식보다 훨씬 뛰어나다는 것을 알게 되었습니다. 생산 조합 설립 이후 커피 생산량은 헥타르당 4~5톤에 달했습니다. 또한, 그룹 내 가구들은 재배 기술 교육을 받았고, 시중 가격보다 높은 가격에 커피를 구매하고 있습니다.

람안 농업 서비스협동조합(글라르 코뮌, 닥도아 구)의 레 후 안 이사는 품질 기준 공정에 따른 생산 효율성에 대해 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 협동조합 그룹과 협력하여 주로 4C 공정에 따라 300헥타르의 커피를 생산하고 있습니다. 조합에 참여하면 농가는 4C 규정에 따른 재배 기술과 재배 방법을 지원받고, 시장 가격보다 톤당 20만~30만 동 높은 가격으로 생산을 보장받을 수 있습니다."

덕분에 회원들은 농사 방식을 바꾸었고, 텃밭의 생산성과 품질이 크게 향상되었습니다. 현재 회원 가구의 평균 커피 수확량은 헥타르당 약 4톤입니다.

람아인 농업서비스협동조합(닥도아 지구)이 4C 커피 생산협동조합과 협력하고 있습니다. 사진: VT

현재 이 지방에는 생산 및 소비와 관련된 약 240,791헥타르의 작물이 재배되고 있습니다. 95개 협동조합, 72개 협동조합, 23,806가구, 69개 기업이 참여하고 있습니다.

빈히엡 주식회사는 4C, UTZ, 유기농 공정에 따라 20,000헥타르 이상의 커피를 재배하기 위해 협력했습니다. DOVECO Gia Lai Vegetable and Fruit Import-Export One Member Co., Ltd., Nafoods Tay Nguyen Joint Stock Company는 약 2,090헥타르의 다양한 작물을 생산하기 위해 협력했습니다. 록 트로이 그룹은 1,013헥타르의 바이오매스 옥수수와 229.6헥타르의 쌀을 재배하기 위해 협력했습니다. Truong Sinh International Science Development Company Limited는 총 면적 231.45헥타르에 달하는 이 지방의 약초 생산 및 소비를 위한 가치 사슬 연결을 형성했습니다.

빈 히엡 커피 농장(추세군 이아띠엠읍)에서 깨끗한 커피를 가공하는 모습. 사진: HD

수출을 위한 대규모 상품 공급원을 만드세요

현재 협동조합의 역할은 원자재 지역 개발, 재배 지역 코드 구축, 원산지 추적 등 수출 가치 사슬의 여러 단계에 반영되어 있습니다. 또한, 협동조합은 수출 기업과의 연결 고리 역할도 수행합니다.

커피 외에도 패션프루트, 두리안 등 고부가가치 수출 과일의 생산 체인도 협동조합을 통해 구축되고 있습니다.

훙톰 자르라이 농업서비스협동조합(망양구 닥타레이 마을)의 도티미톰 이사는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 2018년부터 지역 농민들과 협력하여 패션프루트를 생산해 왔습니다. 현재 협동조합의 원료 재배 면적은 약 300헥타르로 확대되었으며, 그중 100헥타르는 글로벌갭(GlobalGAP) 기준에 따라 생산됩니다.

매년 협동조합은 관련 가구를 대상으로 생산 과정, 품질 기준을 이해하고, 해충 및 질병 문제를 식별하고, 추적 가능성을 디지털화하는 교육 프로그램을 자주 개최하여 시장 요구 사항을 충족합니다.

톰 씨에 따르면, 현재 중국과 RCEP 지역 일부 국가로의 수출을 위한 신선한 패션프루트 시장 수요는 매우 높습니다. 실제로 유럽 기준에 따라 생산된 패션프루트 제품은 레몬보다 훨씬 비쌉니다. 따라서 이는 회원국과 농부들이 생산에 대한 안정성을 확보할 수 있는 지속 가능한 방향입니다.

추프롱 군 이아방 사(Ia Bang commune) 깟딴 마을 두리안 협회 회장인 부 테 빈(Vu The Binh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협회는 현재 56명의 회원이 80헥타르가 넘는 면적에서 두리안을 재배하고 있습니다. 협회는 지난 몇 년간 농부들을 연결하여 생산 공정을 일원화하고 일관된 품질과 파트너들의 요구를 충족할 만큼 충분한 생산량을 갖춘 제품을 생산해 왔습니다.

현재 농민협회는 VietGAP 기준에 따라 두리안 재배를 장려하고 재배 지역에 대한 규정을 개발하고 있습니다. 농민협회의 두리안 제품은 기업들이 고가에 구매하고 있으며, 가까운 미래에 수출용 두리안 구매 문제가 지속적으로 제기되고 있습니다.

추프롱 군 이아방 사(社) 깟딴 마을 두리안 농가 협회 회원들이 VietGAP 기준에 따라 두리안을 생산하고 있다. 사진: VT

농업 생산과 수출 연계의 효과성을 평가하면서 농업 및 농촌 개발부 부국장인 도안 응옥 코는 다음과 같이 말했습니다. 생산과 제품 소비 연계는 명확한 투입, 안정적인 산출, 과학, 기술, 첨단 기술의 적용을 통해 생산성을 향상시키고 농산물의 가치를 높이는 원칙에 따라 이루어지며, 농업 경제를 지속 가능한 방향으로 발전시키고 수출용 고품질 제품의 공급원을 만드는 것을 목표로 합니다.

자르라이 농산물은 현재 전 세계 약 50개국 시장에 진출했습니다. 특히 자유무역협정(FTA) 참여를 통해 자르라이 농산물이 대규모 시장에 진출할 수 있는 기회가 마련되었습니다.

이 지역의 주요 수출품은 여전히 커피와 과일입니다. 이 두 산업은 지난 3년간 이 지역 수출액의 90% 이상을 차지했습니다.

관세상의 이점 외에도, 기술적 무역 장벽이라는 엄격한 요건이 있어 농업 부문에서는 신속하게 적응해야 합니다.

협동조합과 기업의 참여를 통한 생산 연계는 사람들이 표준 프로세스에 따라 생산하고 고품질의 제품을 창출하도록 지원 및 안내하는 데 중요한 역할을 합니다.

"현재 성(省)은 소비와 연계되는 방향으로 상품 생산을 위한 집중 원자재 지역을 형성하고 있습니다. 따라서 강력하고 역량 있는 협동조합과 협동조합을 구축하고 기업과의 연계에 적극적으로 참여함으로써 생산부터 가공, 수출까지 가치 사슬을 점진적으로 형성할 수 있을 것입니다."라고 코 씨는 덧붙였습니다.

출처: https://baodaknong.vn/lien-ket-san-xuat-phuc-vu-xuat-khau-234810.html