Khanh Hoa Salanganes Nest 요리 축제 2025

축제에서 칸호아 섬의 천연 새둥지를 가공하는 모습. (사진: 퐁응우옌)

축제에서 칸호아 섬의 천연 새둥지를 가공하는 모습. (사진: 퐁응우옌)

이 축제에는 전국에서 20개 팀이 참가합니다. 조직위원회는 각 팀에 150만 VND의 예산과 칸호아 천연 새둥지섬에서 채취한 정제된 새둥지 20g을 지원합니다.

위의 재료를 사용하여 3명으로 구성된 각 팀은 90분 동안 4인분 요리 2가지(짭짤한 요리 1가지, 달콤한 요리 1가지)를 준비합니다. 요리는 조리 방법, 요리 실력, 그리고 제비집 요리의 정수를 기리는 기준으로 평가됩니다. 또한, 설명을 통해 칸호아의 천연 제비집 섬에서 생산되는 제비집의 영양가를 관객이 직접 느낄 수 있도록 도와줍니다.

칸호아 연어 둥지 회사 이사회 의장인 트린 티 홍 반에 따르면, 이것은 연어 둥지 요리의 진수를 기리며 관객들에게 창의적이고 독특한 요리 예술 공연을 선보이는 연례 행사입니다.

칸호아 살랑가네스 네스트 회사는 지역 사회 건강을 돌보고, 살랑가네스 둥지 산업의 전통을 장려하고, 기업 문화의 아름다움을 존중하고, 이를 지속 가능한 개발의 기반으로 여기고, 브랜드를 향상시키고, 국제 시장에서 칸호아 사네스트, 산비네스트 살랑가네스 네스트 브랜드에 대한 강한 인상을 남기고자 합니다.

각 팀은 칸호아 새둥지 요리의 진수를 기리는 요리 경연 대회를 펼쳤습니다.
(사진: 퐁응우옌)

조직위원회는 3,000만 VND 상당의 특별상 1개, 1등상 2개, 2등상 3개, 3등상 4개, 장려상 6개, 노력상 6개를 수여했습니다.

이번에 칸호아 살랑가네스 네스트 회사는 어려운 환경에 처한 사람들을 돕기 위해 3개의 연대 주택을 제공하고, 어려움을 극복하고 공부를 잘한 학생 50명에게 장학금을 제공하고, 가난한 사람들에게 20건의 안과 수술을 제공하는 등 자선 활동에 4억 5천만 VND 이상을 지출했습니다.

행사의 일환으로, 칸호아 제비집 회사는 "제비집 산업의 정수"라는 주제로 제비집 산업 사진 전시회를 개최했습니다. 이 전시회에는 회사가 주최한 칸호아 제비집 사진 공모전에서 수상한 86점의 작품이 전시되었습니다.

출처: https://baotuyenquang.com.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nam-2025!-213053.html