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설날 상품 생산을 위한 전통 쌀 종이 마을 경쟁

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ08/01/2025

하띤성의 쌀종이 만들기 마을은 매년 설날마다 생산에 분주하며, 성 안팎의 사람들의 소비 수요를 충족하기 위해 생산량을 늘립니다.


하띤시 타치훙구에서 쌀종이를 만드는 일은 전통적인 직업일 뿐만 아니라 많은 가정에 안정적인 수입을 가져다줍니다.

Làng bánh đa nem truyền thống chạy đua sản xuất hàng Tết - Ảnh 1.

쌀 종이는 일년 내내 지역 주민들이 만들지만, 설날에는 시장 수요가 늘어나기 때문에 생산량도 늘린다 - 사진: LE MINH

Làng bánh đa nem truyền thống chạy đua sản xuất hàng Tết - Ảnh 2.

1월 8일 아침, 빈 마을(탁훙 구)에 도착했을 때, 쌀 종이 생산자들이 쌀 종이를 말리는 데 사용하는 빈 인도가 많이 보였습니다. 쌀 종이가 대나무 매트 위에 가지런히 펼쳐져 있었습니다. - 사진: 르 민

Làng bánh đa nem truyền thống chạy đua sản xuất hàng Tết - Ảnh 3.

춘권 잎을 말리기 위해 대나무 쟁반을 쌓던 레 쭝 푹 씨(42세, 탁훙구 빈 마을 거주)는 20년 넘게 춘권 쌀 종이를 만들어 왔다고 말했습니다. 평소에는 3만~4만 장 정도 만들지만, 설날에는 5만~6만 장까지 만든다고 합니다. - 사진: 레 민

Làng bánh đa nem truyền thống chạy đua sản xuất hàng Tết - Ảnh 4.

쌀 종이를 만드는 데 필수적인 재료는 쌀, 설탕, 소금입니다. 매일 밤, 사람들은 쌀을 일정 시간 물에 불린 후, 쌀을 꺼내 물기를 꽉 짜서 가루로 만듭니다. 쌀가루를 갈아 소금을 넣고 발효시킵니다. 아침에는 쌀가루에 물을 넣고 설탕을 넣어 잘 섞어 쌀 종이를 만듭니다. 예전에는 주로 손으로 쌀 종이를 만들었지만, 이제는 기술과 기계 덕분에 노동력과 시간이 덜 소요됩니다. - 사진: LE MINH

Làng bánh đa nem truyền thống chạy đua sản xuất hàng phục vụ Tết - Ảnh 7.

푹 씨에 따르면, 그의 가족은 현대식 기계에 투자하지 않았기 때문에 케이크 생산은 날씨에 따라 달라진다고 합니다. 날씨가 좋은 날에는 케이크를 펼쳐 말리고, 비가 오는 날에는 케이크를 말리는 것을 멈춥니다. 완성된 케이크는 집에서 상인들이 사서 성 안팎의 시장에 판매합니다. - 사진: 르 민

Làng bánh đa nem truyền thống chạy đua sản xuất hàng Tết - Ảnh 8.

Thach Hung 지역 인민위원회 대행 위원장인 Nguyen Xuan Thai 씨는 Tuoi Tre Online 과의 인터뷰에서 지역 주민들의 쌀 종이 만들기 직업이 지속적으로 발전해 왔으며 많은 가족의 주요 생계 수단이 되었다고 말했습니다. - 사진: LE MINH

2021년 10월, 하띤성 인민위원회는 탁흥(Thach Hung) 빈 마을의 전통 쌀 종이 공예 마을을 보존하고 개발하기 위한 계획을 승인하고 공표하기로 결정했습니다. 현재까지 하띤성 전체에 120여 가구가 쌀 종이를 생산하고 있으며, 주로 빈 마을에 집중되어 있습니다. 쌀 종이 제조 산업은 200명 이상의 지역 근로자에게 일자리를 창출하고 있습니다. 하띤성 전체의 쌀 종이 생산 수익은 연간 310억 동(VND) 이상으로 추산됩니다.


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출처: https://tuoitre.vn/lang-banh-da-nem-truyen-thong-chay-dua-san-xuat-hang-tet-20250107195115501.htm

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