지역 식품 정원 모델을 통한 유기 생산 확산

호치민시 호치민시 농업임업대학교의 커뮤니티 푸드 가든 모델은 유기적이고 지속 가능한 농업 방법을 사용하고 환경 보호를 목표로 합니다.

베트남에서는 유기농 공동체 푸드 텃밭 모델이 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 공동체 푸드 텃밭은 대도시뿐만 아니라 농촌 지역에서도 개발에 적합합니다. 이러한 채소밭은 지역 사회에서 관리하며, 어려운 환경의 주민, 자연재해 지역 등 지원이 필요한 지역과 공유됩니다.

비영리 단체인 푸드뱅크 베트남(Food Bank Vietnam)은 호치민시 농림대학교와 협력하여 호치민시에 농람 푸드뱅크 가든(Nong Lam Foodbank Garden) 공동체 푸드 텃밭 모델을 개장했습니다. 사진: 트란 피(Tran Phi).

이러한 모델을 확산하고 이에 대응하기 위해, 최근 비영리 단체인 푸드뱅크 베트남(Food Bank Vietnam)은 호치민시 농림대학교와 협력하여 투득시에 농람 공동체 푸드 텃밭(Foodbank Garden) 모델을 개장했습니다. 이 모델은 유기농 및 지속 가능한 농법을 활용하여 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화하는 데 기여합니다.

이 모델에는 지속 가능한 농업 과 영양에 대한 교육도 포함되어 있어, 지역 사회에서 유기농 생산과 그 환경적 이점에 대한 인식과 지식을 높이는 데 도움이 됩니다.

호치민시 농업임업대학교 총장인 응우옌 탓 토안(Nguyen Tat Toan) 부교수에 따르면, 지역 사회 식량 정원 모델을 구현하기 위해 베트남 푸드뱅크와 협력하는 것은 삶의 질을 향상시키는 데 기여할 뿐만 아니라 학교의 사회적 책임감을 보여주는 것이기도 합니다.

농람 푸드뱅크 가든은 처음에는 1헥타르 규모로 운영되었으며, 다양한 유기농 작물 재배에 중점을 두었습니다. 사진: 트란 피.

초기 1헥타르 면적의 이 정원은 다양한 작물 재배에 중점을 두어 영양 다양성을 높이고 비상시 필요한 곳으로 운송할 수 있는 충분한 식량을 저장합니다. 호치민시 농림대학교의 공동체 푸드 가든은 지역에서 이용 가능한 물, 토지, 에너지 자원을 생태계로 활용하여 폐기물을 줄이고 환경을 보호합니다.

"학교는 사람들이 전통 농업에서 지속 가능한 유기농업으로 전환할 수 있도록 훈련, 교육 및 체험 수업을 동시에 실시할 것입니다."라고 응우옌 탓 토안 준교수 박사는 강조했습니다.

농람 푸드뱅크 가든은 비영리 프로젝트입니다. 이 모델은 투명한 생산 과정, 유기성 폐기물 처리, 관리, 수확, 그리고 최종적으로 소비지까지의 운송을 지원하고 제공합니다.

지역사회 푸드 텃밭 모델은 유기농, 지속 가능한 농업 방식을 활용하고 식량 자원을 도움이 필요한 곳에 공유합니다. 사진: 트랜 피.

푸드뱅크 베트남의 응우옌 투안 코이 회장은 커뮤니티 푸드 가든(Community Food Garden) 모델이 베트남의 지속 가능한 발전과 식량 균형을 목표로 한다고 말했습니다. 이 모델은 농업에 과학적 방법을 적용하여 독성 화학물질 사용을 줄이는 데 도움을 줍니다. 특히, 푸드뱅크 베트남은 호치민시의 대형 커피숍 체인과 협력하여 차 찌꺼기, 커피 찌꺼기, 유기농 식품을 수거하여 식물과 동물에게 추가적인 영양분을 제공합니다.

"유기농업에 과학적 방법을 적용하여 독성 화학물질 사용을 줄이는 것은 베트남만의 추세가 아니라 전 세계적인 추세입니다. 이러한 모델을 바탕으로 호치민시 농림대학교와 협력하여 실제 적용하고 실행할 것입니다. 성공하면 관계 당국의 지원을 받아 농부들에게 보급하여 유기농 및 지속 가능한 방식으로 친환경적이고 깨끗한 생산을 확산하고 장려할 것입니다."라고 코이 씨는 강조했습니다.

코이 씨는 스타벅스 베트남이 현재 자사 매장에서 사용하지 않은 차찌꺼기, 커피찌꺼기, 케이크 등을 이 활동에 기부하는 선구자라고 덧붙였습니다.

푸드뱅크 베트남과 호치민시농림대학교는 농업과 식량을 친환경적이고 지속 가능한 방향으로 발전시키기 위한 협력 프로그램에 서명했습니다. 사진: 트란 피.

커뮤니티 푸드 텃밭 모델은 녹색 전환의 탁월한 활동 중 하나입니다. 이 모델에서 관리되고 수확된 농산물은 프로젝트팀에 의해 분류되어 푸드 뱅크 베트남 네트워크의 지역 사회 지원 활동을 위한 기금을 마련합니다.

호치민시농림대학교와 베트남 푸드뱅크는 푸드뱅크 가든 개장식뿐만 아니라, 농업과 식량을 친환경적이고 지속 가능한 방향으로 발전시키기 위한 협력 프로그램에도 서명했습니다. 이 협력 협정에는 농업 분야 첨단 기술 솔루션 연구 및 적용, 친환경적이고 지속 가능한 사업 추진을 위한 교육 및 훈련 협력, 친환경 농산물 육성 및 개발, 학교 및 지역 사회 녹색 정원의 친환경 모델 개발 등의 내용이 포함됩니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lan-toa-san-xuat-huu-co-tu-mo-hinh-vuon-thuc-pham-cong-dong-d386508.html