타이응우옌에서 두 번째로 맛있는 1세대 전통 포 레스토랑

타이응우옌 에 있는 한 포 레스토랑은 유머러스한 간판을 달고 최근 며칠 동안 손님들을 끌어모았습니다.

최근 온라인 커뮤니티에 타이응우옌 의 한 쌀국수집 사진이 유포되고 있습니다. 식당 간판에는 "1대째 내려오는 가족식 소고기 쌀국수"라는 문구와 함께 "타이응우옌에서 두 번째로 맛있는 곳인데, 어디가 제일 맛있는지 모르겠다"라는 글이 적혀 있습니다.

기자의 조사에 따르면 이 간판은 타이응우옌 시 박칸 거리에 위치한 포 레스토랑의 간판입니다.

레스토랑 관계자는 외부에 설치된 환영 표지판은 손님들에게 즐겁고 편안한 분위기를 조성하기 위한 것이라고 밝혔습니다. 이 레스토랑은 2023년 10월부터 운영되고 있습니다.

타이응우옌 시에 있는 재밌는 간판의 포 식당. 사진: 히에우 호앙

이 재치 있는 간판이 주목을 끌었고, 많은 사람들이 이 식당의 소고기 포가 정말 "타이 응우옌에서 두 번째로 맛있는" 것인지 궁금해하고 있습니다.

이 식당의 포는 달콤하고 맑은 육수를 사용합니다. 하지만 어떤 사람들에게는 포 육수가 다소 밍밍하게 느껴질 수 있습니다. 개인의 취향에 따라 피시 소스, 고추 등 향신료를 더할 수 있습니다.

이 식당의 특징은 작은 쌀국수를 사용한다는 점인데, 타이응우옌 지역의 다른 쌀국수 식당들은 보통 큰 쌀국수를 쓰는 것과는 다릅니다. 이 식당의 일반 쌀국수 한 그릇에는 고기가 꽤 많이 들어 있습니다.

아페 레스토랑에서 먹는 포 한 그릇은 가격에 비해 품질이 비교적 좋습니다. 사진: 응우옌 닷

이 식당의 육수는 남딘 포와 같은 레시피로 조리되며, 하노이포처럼 얇은 쌀국수를 사용합니다. 사진: 응우옌 닷

이 레스토랑의 장점은 직원들이 매우 열정적이고 개방적이라는 것입니다. 손님들에게 아이스티와 생수가 무료로 제공됩니다. 하지만 가끔은 주문하는 데 꽤 오랜 시간을 기다려야 할 때도 있습니다.

노란색 톤으로 밝고 깨끗한 공간은 쾌적하고 따뜻한 분위기를 자아냅니다. 특히 눈길을 끄는 것은 옛 타이응우옌 성의 모습을 담은 대형 그림으로, 시 우체국, 센트럴 서클, 지아 베이 다리 등 철강 도시의 옛 시절을 떠올리게 하는 유명 작품들이 전시되어 있습니다.

타이응우옌 시의 옛 사진 앨범이 손님들을 끌어모읍니다. 사진: 응우옌 닷

아름다운 디자인의 그릇, 젓가락, 숟가락은 섬세한 장식과 서비스를 보여줍니다. 입구 바로 옆에는 포를 만드는 과정, 육수 끓이는 과정, 그리고 고기를 썰는 과정이 마련되어 있어, 손님들은 포가 만들어지는 과정을 직접 지켜볼 수 있습니다.

쌀국수 한 그릇은 35,000~40,000동 정도입니다. 소고기 쌀국수, 소고기 핫팟, 소고기 스테이크 등 다양한 메뉴가 있습니다. 소고기 스테이크 밥은 39,000~55,000동 정도입니다.

이곳은 타이응우옌에서 가장 맛있는 포 레스토랑은 아닐지 몰라도, 분명 흥미로운 방문지입니다.

응우옌 닷

출처: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/la-lung-quan-pho-gia-truyen-doi-dau-tien-ngon-nhi-thai-nguyen-1366380.html