꽝닌성은 농업 분야에서 큰 잠재력과 강점을 지닌 성으로, 높은 경제적 가치를 지닌 농산물을 생산합니다. 지속 가능한 농업 발전을 위해 각 지역 주민들은 가공 및 소비와 관련된 특산품을 개발해 왔습니다.
차는 오랫동안 하이하 구의 주요 생산물이었습니다. 많은 가구가 차 재배를 통해 높은 경제 효율성을 달성하며, 이 지역의 독특한 차 브랜드를 형성했습니다.
응옥 투이 차는 대만에서 유래한 특산 차 품종입니다. 이 차나무가 높은 생산성을 가져올 잠재력을 가지고 있다는 것을 깨닫고, 2017년 레 반 탕 씨 가족(꽝롱사 7번 마을)과 지역 주민들은 10헥타르 규모의 재배 면적을 가진 응옥 투이 고품질 차 생산 그룹을 설립했습니다. 탕 씨는 또한 차나무에 비료를 주기 위해 청정 차 생산 기술을 적용합니다. 차나무에 사용되는 모든 비료와 살충제는 소비자의 건강, 환경 위생, 식품 안전을 보장하기 위해 그의 가족이 지역 농업 기술 서비스 센터에서 제공하는 유기농 원료를 사용하여 엄선합니다.
탕 씨는 또한 농산 생산 공정을 식품 안전 및 위생에 적용하도록 공동체 주민들에게 적극적으로 홍보하고 동원하고 있으며, 고품질 차 브랜드인 응옥 투이(Ngoc Thuy)의 제품에 사용될 깨끗하고 안전한 원료를 만들기 위해 엄격한 공정을 시행하고 있습니다. 4kg 이상의 신선한 차에서 1kg의 건조차가 생산되며, 판매 가격은 kg당 20만~30만 동입니다. 생산팀은 매년 평균 약 4~5톤의 차를 시장에 판매하여 경제적 효율성을 높이고 지역 주민들의 소득을 증대시킵니다.
탕 씨는 식품 안전을 보장하는 생산 공정을 통해 유기농 차 제품이 많은 소비자에게 선호되고 농가에는 안정적인 수입을 가져다준다고 말했습니다. 이를 통해 지역 차 생산 기업들은 풍부하고 양질의 차 공급원을 확보하여 효과적이고 지속 가능한 차 브랜드를 구축할 수 있을 것이라고 덧붙였습니다.
최근 하이하 구는 생산, 가공, 차 소비에 이르기까지 브랜드 및 관리 시스템을 구축하기 위해 생산성과 품질을 향상시키기 위한 다양한 조치를 시행하고 있으며, VietGAP 기준에 따른 차 생산 공정을 적용하고 있습니다. 이 구는 구체적인 솔루션을 통해 응옥 투이 차 브랜드를 지속적으로 유지 및 발전시켜 나가고, 점차 해외 시장에도 진출할 계획입니다.
티엔옌 닭은 티엔옌 구와 성의 주요 특산품입니다. 티엔옌 구는 경제력을 바탕으로 축산 규모 확대를 적극 장려하고 있으며, 생산 조직, 농장 관리, 제품 소비에 이르기까지 지역 주민들의 인식 제고를 목표로 하고 있습니다.
딘 꽝 트리 씨의 가족(동하이 사)은 이 지역에서 가장 큰 티엔옌(Tien Yen) 닭 생산 및 사육 시설 중 하나입니다. 현재 그의 가족은 약 2,000마리의 산란계를 사육하고 있으며, 매달 약 2만 마리의 종계(種鷄)를 지역 가정에 공급하고 있습니다. 트리 씨는 가정에 종계를 안정적으로 공급하기 위해 순종 어미닭을 선발하는 동시에 인공 수정 및 부화 기술을 적용하여 배아 발생률과 종계의 품질을 높이는 데 주력하고 있다고 밝혔습니다. 그의 가족은 지역 가정과 함께 티엔옌 닭 브랜드를 장기적이고 지속 가능한 방식으로 발전시키는 것을 목표로 하고 있습니다.
현재 티엔옌 구에는 400여 개의 집중 양계장과 7개의 협동조합(상업용 티엔옌 닭 생산 및 사육), 그리고 4개의 티엔옌 양계장이 있으며, 연간 120만 마리 규모의 양계장을 운영하고 있습니다. 초기에는 일부 생산 농장이 제품 소비 체인에 따라 발전해 왔습니다.
이 지역의 주요 농산물은 생산성과 품질 면에서 획기적인 발전을 이루며 시장 경쟁력을 높이고 있음을 확인할 수 있습니다. 이를 바탕으로 핵심 농산물 공급망이 형성되어 주민들의 지속 가능한 소득을 증대시키고 있습니다.
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