관광 생태계는 여전히 어려움을 겪고 있습니다.

"큰 회사"부터 "작은 회사"까지 하나하나 문을 닫아가고 있다

최근 호찌민시의 많은 커피 애호가들은 콩 쯔엉 꾸옥 터(꽁 루아 호수 맞은편) 모퉁이에 있던 핀델리 커피숍이 문을 닫는 것을 안타까워했습니다. 넓은 공간을 자랑하는 최고의 입지에 자리 잡은 이 디자인 공간은 넓고 쾌적한 야외 좌석 공간을 갖추고 있어, 붐비는 직장인들에게 친숙한 만남의 장소로 자리매김했습니다. 핀델리는 공식 안내 페이지를 통해 약 2년간 운영해 온 핀델리가 5월 23일부터 새로운 매장으로 이전했다고 밝혔습니다.

이전에는 노트르담 대성당이 바로 보이는 응우옌주-동코이 교차로와 푸동 로터리에 위치한 핀델리 매장들이 영업을 중단해야 했고, 이로 인해 많은 사람들이 노바 F&B(노바그룹) 산하 커피 체인점의 "생존 가능성"에 대한 우려를 표명했습니다. 같은 그룹 산하의 사이공 카사 카페(Saigon Casa Cafe) 브랜드도 핀델리에 이어 5월 23일부터 팜응옥탁 거리 7번지에 위치한 매장을 철수한다고 발표했습니다.

터틀레이크에 있는 핀델리 커피숍은 사업장 이전 후 문을 닫았습니다.

6월 21일 오전 Thanh Nien 과의 통화에서 NovaGroup의 한 대표는 NovaGroup이 개발한 프로젝트에서 요리 서비스를 제공하는 데 특화된 Nova F&B Company가 싱가포르 기업에 인수되었으며 양측이 거래의 마지막 절차를 완료하고 있다고 확인했습니다. Nova F&B의 시스템은 Saigon Casa, Marina Club, The Dome Dining & Drinks, Dynasty House, PhinDeli, Mojo Boutique Coffee, Carpaccio, Shri Restaurant & Lounge, Tib, JUMBO Seafood, Crystal Jade Palace, Gloria Jean's Coffees, Sushi Tei 등 18개 유명 브랜드를 보유한 46개 매장을 운영하고 있습니다. 소식통에 따르면 싱가포르 소유주에게 인수된 후 Nova F&B는 IN Hospitality에서 관리 및 운영을 맡게 되며 IN Dining으로 이름이 변경될 것으로 예상됩니다. NovaGroup은 거래 전에 Nova F&B의 매장과 제품 체인이 상당히 안정적으로 운영되고 있으며 Nova F&B의 재판매는 "고객 부족"이 아닌 그룹의 사업 운영을 구조 조정하려는 전반적인 계획의 일부라고 확언했지만, 호치민시의 레스토랑 및 케이터링 서비스 운영 상황이 여전히 많은 어려움에 직면해 있다는 것은 부인할 수 없습니다.

응우옌즈-동코이 교차로에 위치한 핀델리(PhinDeli)가 문을 닫은 후, 이웃 커피숍인 멜로워 커피(Mellower Coffee)도 단골 고객들에게 호찌민시에서 영구 폐점한다는 공지를 보냈습니다. 멜로워 커피는 2011년에 설립된 중국의 유명 스페셜티 커피 체인점으로, 전 세계에 50개 이상의 매장을 운영하고 있으며, 2019년 호찌민시 레주언 거리에 베트남 첫 매장을 열었습니다.

대형 커피 브랜드들이 경쟁에서 철수하는 것뿐만 아니라, 훨씬 낮은 임대료를 가진 많은 소규모 매장 주인들 역시 소유권 이전이라는 문턱에 직면해 있습니다. TT 씨는 최근 개인 페이스북 페이지에 떤빈구에 있는 약 100 ^제곱미터 규모의 커피숍을 1억 3,500만 동(VND)에 긴급 이전해 줄 사람을 찾는 글을 올렸습니다. TT 씨는 가족이 일 때문에 바빠서 감당할 수 없다는 이유 외에도, 급격한 수익 감소 때문에 매장을 이전했다고 밝혔습니다.

팬데믹을 이겨내고 곧 회복되기를 바라지만, 모든 경제 활동이 1년 넘게 정상화되었음에도 불구하고 사업은 여전히 매우 어렵습니다. 단골 손님들은 여전히 매일 커피를 마시러 오지만, 예전처럼 친구들을 초대해서 모이는 일은 줄어들고 있습니다. 또는 예전에는 매일 출근 전 커피나 주스를 사러 오던 사람들도 이제는 실직해서 집에만 있으니 굳이 올 필요 없이 직접 커피를 사서 마시는 사람들도 있습니다. 전반적으로는 어렵지만, 저는 다른 방향으로 가고 있어서 더 많은 시간을 투자하고 관리할 수 있는 다른 사람에게 이관하고 있습니다."라고 T 씨는 말했습니다.

술집도 참담해요.

경제 상황이 어려워지면서 많은 사람들이 커피값을 아끼기 전에 "먹고 마시는 것"을 거의 완전히 줄였습니다. 이로 인해 많은 식당과 음식점들이 점점 더 어려운 시기를 겪고 있습니다. 빈짠현의 해산물 식당 주인인 H. Minh 씨는 "이런 상황이라면 아마 고향으로 돌아가야 할 것 같습니다. 물소가 먼저 가고 쟁기가 나중에 가는 것처럼, 저는 살아남을 수 없고 파산 직전입니다."라고 한탄했습니다. Minh 씨에 따르면, 현재 많은 기업들이 급여와 보너스를 삭감했고, 근로자들의 소득도 감소하여 사람들은 식음료 지출을 줄이고 있습니다. 게다가 100호 법령에 따른 엄격한 관리로 더 이상 나가서 먹고 마시려는 사람이 없습니다. Minh 씨의 식당 손님 수는 절반으로 줄었습니다.

"제 가게는 아주 싸게 팔지만 이제 손님이 없어요. 달팽이 몇 접시, 맥주 몇 병, 심지어 돼지고기 한 접시도 20만~30만 동밖에 안 하는데, 이제 집에서 술이나 마시면서 수십만 동도 못 모았어요. 게다가 모든 규정이 엄격해요. 법령 100호뿐 아니라 화재 예방, 환경, 식품 위생, 안전 등 모든 게 너무 어려워요." 그는 한탄했다.

1군(도심)에 레스토랑을 오픈하면서 탄 단(Thanh Dan)의 염소 레스토랑은 여전히 꾸준히 손님들이 드나들며 단골손님 감소를 메우고 있지만, 탄 단은 H. 민보다 더 힘든 상황입니다. 그는 건물 임대료를 감당해야 하기 때문입니다. 팬데믹 이전에는 월 4,500만 동(VND)의 임대료가 큰 문제가 아니었으며, 단의 레스토랑은 여전히 꾸준한 수익을 올리고 있었습니다. 그러나 팬데믹 이후 임대료는 월 5,000만 동(VND)으로 올랐고, 손님은 크게 줄었으며 주문량도 줄었고 매출도 감소하여 수입으로는 비용을 충당할 수 없어 레스토랑은 끊임없이 적자를 내고 있습니다.

관광 측면에서 Saigontourist Travel Company의 대표이사인 응우옌 후이옌(Nguyen Huu Y Yen) 씨는 현재 관광 산업이 점차 안정세를 보이고 있다고 말했습니다. 여름 성수기에 접어들면서 국내 관광객 수는 여전히 "형세를 유지하고" 있으며, 호텔 및 레스토랑 시스템도 점차 회복세를 보이고 있습니다. 그러나 호치민시는 여름 관광 중심지가 아니기 때문에 호텔 체인, 레스토랑, 음식점들이 "고객 부족"으로 어려움을 겪는 현상이 여전히 흔합니다. 사람들은 지출을 줄이고, 외식을 줄이고, 데이트를 줄입니다. 한편, 관광객들이 호치민시로 몰려들지는 않지만, 오히려 호치민시는 관광객들을 전 세계로 여행시키는 시장입니다. 여름은 국내 관광 성수기인데 호치민시에는 관광객이 거의 없습니다. 해외 관광객들이 비수기에 접어들어 적어도 9월부터 도착하기 때문에 관광 서비스 인프라 시스템은 여전히 어려움을 겪고 있습니다.

"장기적으로 호치민시는 전 세계적인 관광 중심지로 거듭나야 합니다. 그러기 위해서는 크고 매력적인 엔터테인먼트 공간을 조성해야 합니다. 다낭을 찾는 관광객에게는 바나힐이, 푸꾸옥을 찾는 관광객에게는 유나이티드 센터가 있습니다. 호치민시에는 담센과 수오이티엔만 있어 '환승 거점'이라는 꼬리표에서 자유로울 수 없습니다. 유니버설, 디즈니랜드, 또는 대규모 엔터테인먼트 공간이 생기면 여름철 레스토랑과 호텔 서비스 시스템 구축에 어려움이 줄어들 것입니다."라고 응우옌 후이옌 씨는 말했습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/he-sinh-thai-du-lich-van-chua-het-kho-185230622001723424.htm