오스트리아로의 베트남 쌀 수출: 기회, 도전 및 새로운 전망

베트남은 오랫동안 세계 최고의 쌀 수출국 중 하나로 알려져 왔습니다. 베트남 쌀 제품은 국내 수요를 충족할 뿐만 아니라 유럽 국가를 포함한 여러 주요 시장에 진출하고 있습니다. 오스트리아의 인구는 900만 명이며 아시아인 비율은 2%에 불과합니다. 하지만 품질 향상과 현대적인 생산 기준을 통해 베트남 쌀은 새로운 입지를 굳건히 하고 있으며, 시장에서 영향력을 확대하고 있습니다.

오스트리아 시장과 쌀 수요

오스트리아는 중부 유럽에 위치한 인구 약 900만 명의 나라입니다. 아시아 국가들처럼 전통적으로 쌀을 소비하는 나라는 아니지만, 최근 몇 년 동안 오스트리아의 쌀 수요는 증가해 왔습니다. 특히 건강에 대한 인식이 높아지고 채식주의가 증가하며 다양한 요리 스타일이 생겨나면서 쌀 수요가 급증했습니다. 쌀은 초밥, 리조또, 볶음밥 등 다양한 아시아 음식에서 선호되는 식재료가 되었습니다.

표: 오스트리아의 쌀 생산 및 소비 상황

값(톤)	2019/20	2020/21	2021/22	2022/23	2023/24
제조	157	189	273	271	287
시작 재고	4,180	10,710	7,253	11,078	9,014
재고 종료	10,710	7,253	11,078	9,014	5,915
수입	64,299	56,240	62,607	58,346	62,869
내보내다	6,326	5,286	4,955	6,181	9,156
국내 사용	51,600	54,600	54,100	54,500	57,100
가축사료	1,500	1,500	1,500	1,500	1,500
처리 중	4,600	6,600	6,100	6,500	8,100
인간의 소비	45,500	46,500	46,500	46,500	47,500
1인당 평균 소비량(kg)	5	5	5	5	5
자립수준(%)	-	-	1	-

출처: 오스트리아 통계청

베트남 쌀 – 품질과 다양성

베트남은 향미, 찹쌀, 일반 쌀부터 유기농 쌀, 현미까지 다양한 쌀 품종으로 유명합니다. ST25, 자스민, 노란 찹쌀, 부서진 쌀 등 유명 쌀 품종은 국내외에서 인기가 높습니다. 베트남 쌀 수출 기업들은 항상 깨끗하고 안전한 생산 공정에 집중하고 GlobalGAP, HACCP, ISO 등 국제 기준을 충족하여 유럽 소비자에게 최고 품질의 제품을 제공합니다.

베트남산 쌀이 오스트리아 시장에 진출하려면 농약 잔류물 검사, 식품 안전 및 위생 검사, 포장, 라벨링, 이력 추적 규정 등 엄격한 검사를 거쳐야 합니다. 기업들은 오스트리아 파트너들과 긴밀히 협력하는 동시에 가공 공장을 개선하고 현대적인 보존 기술을 적용하여 쌀의 풍미와 영양가를 보존해야 합니다.

오스트리아 시장의 확장 기회

2020년 8월 발효된 베트남-유럽연합(EU) 자유무역협정(EVFTA)은 오스트리아 시장과 EU 국가로 수출되는 베트남 쌀에 대한 다양한 관세 인센티브를 제공했습니다. 덕분에 베트남 쌀 가격은 태국, 인도, 캄보디아 등 다른 국가산 쌀보다 경쟁력을 갖추게 되었습니다. 하지만 현재 연간 8만 톤인 쿼터를 늘리기 위해서는 EU와 협력해야 합니다. 또한, 유럽 소비자들은 깨끗하고 유기농이며 지속가능한 제품을 점점 더 선호하고 있으며, 이는 베트남 쌀이 더 널리 보급될 수 있는 큰 이점입니다.

많은 장점에도 불구하고, 오스트리아 쌀 수출은 여러 어려움에 직면해 있습니다. 첫째, 엄격한 품질, 이력 추적 요건, 그리고 환경 보호 및 소비자 권리 관련 규정입니다. 또한, 베트남 쌀은 이 시장에서 입지를 굳힌 강력한 경쟁업체들과 직접 경쟁해야 합니다. 이를 극복하기 위해 기업들은 가공 기술, 시장 조사, 브랜드 구축 및 제품 홍보에 적극적으로 투자해야 합니다.

효과적인 해결책은 오스트리아의 슈퍼마켓 체인 및 유기농 식품점과의 협력을 강화하고, 국제 박람회에 참여하여 베트남 쌀의 이미지를 홍보하는 것입니다. 또한, 시장의 의견을 수렴하여 오스트리아 소비자들의 취향과 소비 트렌드에 맞춰 제품을 개선하는 것이 중요합니다.

오스트리아 소비자들이 베트남 쌀을 일상 식사로 선택하는 경우가 점점 더 많아지고 있습니다. 다양한 품종, 맛있는 맛, 합리적인 가격, 그리고 특히 식품 안전에 대한 고려는 지역 가정부터 고급 레스토랑과 호텔까지 많은 소비자들의 마음을 사로잡았습니다. 최근 조사에 따르면 오스트리아 사람들은 베트남 쌀의 길고 하얗고 끈적거리며 향긋한 쌀알 때문에 전통 요리는 물론 현대 요리에도 적합하다는 점에서 높은 평가를 받고 있습니다. 하지만 아시아 레스토랑에서는 둥근 쌀(초밥) 소비가 가장 높습니다. 최근 오스트리아 베트남 무역 사무소는 3Brothers와 협력하여 베트남 초밥용 쌀을 10kg 단위로 수입하고 있으며, 이는 고객들에게 큰 호응을 얻고 있습니다.

사진: 오스트리아 시장에 수입된 베트남산 초밥용 쌀

미래 발전 전망

친환경적이고 지속 가능한 소비 추세에 따라 오스트리아에서 고품질의 안전하고 친환경적인 농산물에 대한 수요는 앞으로 급격히 증가할 것입니다. 품질을 유지하고 기술 혁신에 투자하며 제품을 다각화한다면, 베트남 쌀은 오스트리아 시장, 특히 유럽 시장에서 확고한 입지를 더욱 공고히 할 것입니다. 베트남 쌀의 성공은 국가 브랜드 가치를 높일 뿐만 아니라 베트남 농업 부문의 경제 성장과 지속 가능한 발전에도 크게 기여할 것입니다.

오스트리아로 수출된 베트남 쌀은 베트남 농산물이 국제 시장을 향해 나아가려는 노력을 보여주는 증거입니다. 앞으로 많은 어려움이 있겠지만, 현재의 위치와 적극적인 혁신을 통해 베트남 기업들은 오스트리아 시장을 완전히 장악하고 유럽 시장으로의 문을 계속 열어갈 수 있을 것입니다. 베트남 시골의 진주인 베트남 쌀은 전 세계 사람들의 식탁에서 그 가치와 정체성을 점점 더 확고히 하고 있습니다.

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출처: 오스트리아 베트남 무역 사무소

출처: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/gao-viet-nam-xuat-khau-sang-ao-co-hoi-thach-thuc-va-trien-vong-moi.html