베트남산 신선한 코코넛: 지역 특산품에서 수십억 달러 산업으로

Dừa tươi Việt Nam: Từ đặc sản địa phương đến ngành hàng tỷ USD- Ảnh 1. — 미국과 중국이 공식적으로 베트남산 신선한 코코넛의 공식 수입을 허용했습니다. - 사진: VGP/Do Huong

새로운 입장을 주장하다

지역 사회, 기업, 그리고 베트남 코코넛 협회의 10년 이상 노력 끝에 남부 문화와 관련된 이 과일은 새로운 입지를 굳건히 했으며, 수십억 달러 규모의 농산물 시장에 합류할 가능성을 열었습니다. 하지만 성장 모멘텀을 유지하고 태국, 필리핀, 인도네시아와 같은 "거대 기업"과 경쟁하기 위해서는 베트남 코코넛 산업이 재배 지역, 품종, 브랜드, 물류 측면에서 많은 병목 현상을 해소해야 합니다.

베트남산 생코코넛은 농부, 기업, 관리 기관 등 여러 관계자의 지원에 힘입어 큰 주목을 받고 있습니다. 농림환경부 (MARD) 작물생산식물보호국에 따르면, 2024년 코코넛 수출액은 약 11억 달러에 달하며 14년 만에 처음으로 10억 달러를 돌파했습니다. 생코코넛의 수출 증가가 큰 역할을 했습니다. 세계 최대 시장인 미국과 중국이 공식 수입을 허용하면서 업계에 큰 활력을 불어넣고 있습니다. 현재 베트남산 코코넛은 40개국 이상에 수출되고 있으며, 2023년에는 수출량이 3만 톤에 달할 것으로 예상되며 향후 몇 년간 급격히 증가할 것으로 예상됩니다.

이러한 변화는 250개 이상의 가공 시설의 개발에 의해 촉진되었으며, 그 중 80개 기업이 심층 가공에 중점을 두고 있으며, 대규모 코코넛 농장이 등장했습니다.

약 20만 헥타르의 면적을 자랑하는 베트남은 코코넛 재배 면적 기준 세계 7위이며, 연간 200만 톤을 공급하고 있습니다. 특유의 달콤한 맛을 자랑하는 샴코코넛은 벤째성 에서 지리적 표시를 획득했으며, 8,300헥타르 이상의 면적이 수출 기준을 충족하여 베트남의 "코코넛 수도"로 자리매김했습니다. 코코넛 섬유, 코코넛 잎, 농업용 기질 등 다양한 코코넛 제품 또한 가공 및 수공예 산업에 큰 잠재력을 제공합니다.

2024년 코코넛 수출액은 2023년 대비 20% 이상 증가할 것으로 예상되며, 신선 코코넛 수출액은 3억 9천만 달러, 가공 코코넛 수출액은 약 7억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 2025년 첫 두 달 동안 신선 코코넛 수출액은 3,330만 달러(18% 증가), 가공 코코넛 수출액은 4,380만 달러(86% 증가)에 달하며 심층 가공으로의 급격한 전환을 보였습니다. 연간 40억 개의 코코넛을 소비하는 중국과 2025년 2월 수요가 46% 증가한 미국이 주요 성장 동력입니다. 공식 수출 프로토콜 승인 덕분에 베트남 코코넛은 세계 시장을 선도하는 태국과 필리핀과 효과적으로 경쟁할 수 있게 되었습니다.

베트남 코코넛 협회 사회 과학부 부국장인 쩐 레 호아(Tran Le Hoa) 씨는 "대규모 시장의 관심은 절호의 기회이지만, 동시에 품질과 생산 규모에 큰 부담을 주고 있습니다."라고 말했습니다. 협회는 2023년부터 Zalo를 통해 기업과 해외 파트너를 연결하고, 특히 중소기업을 위한 구매 및 제품 홍보를 지원하는 커뮤니케이션 채널을 시범 운영해 왔습니다.

잠재력에도 불구하고 베트남 코코넛 산업은 여전히 많은 어려움에 직면해 있습니다. 생산량은 여전히 소규모이며, 16개 주에서 주로 간작 형태로 코코넛을 재배하고 있어 품질과 크기가 일정하지 않습니다. 물류는 주요 병목 현상으로, 운송이 주로 오토바이와 초보적인 선박을 통해 이루어져 비용이 증가하고 보관 용량이 감소합니다. 또한, 임시 가정용 창고는 보관 시간을 제한하는 반면, 태국의 자동화 포장 기술은 확실한 경쟁 우위를 제공합니다.

베트남 코코넛 브랜드는 지역 경쟁사에 비해 아직 인지도가 낮습니다. 품질이 떨어지는 것은 아니지만, 수작업 가공과 명확한 식별 방법 부족으로 인해 국제 시장에서 가격이 불리한 입장에 처해 있습니다. 또한, 중국으로의 생코코넛 대량 수출로 인한 원자재 부족과 2025년 1월 1일부터 건조 코코넛에 80%의 수출세를 부과하는 인도네시아와의 경쟁은 국내 가공 산업에 큰 위협이 되고 있습니다. 많은 기업들이 주문량을 맞추기 위해 인도네시아에서 코코넛을 수입해야 하는 반면, 국내 공장은 가동률이 10~15%에 불과합니다.

쩐 레 호아 씨는 코코넛 집중 재배 모델을 위한 법적 통로를 구축하고, 신용 접근 및 공식 수출 체인 참여를 위한 여건을 조성하는 것이 필요하다고 생각합니다. 코코넛 품종 표준화는 중요한 단계이며, 지역, 협동조합, 기업 간의 협력을 통해 원종 확인, 교배 유도, 비료 관리 등을 통해 지속가능성을 확보해야 합니다. 빈딘성의 "땀꽌 코코넛"이나 칸호아성의 "닌다 코코넛"과 같은 지리적 표시와 관련된 지역 브랜드를 구축하고 지역 코드를 적용하면 국제 시장에서의 매력도를 높일 수 있습니다.

메가 A 로지스틱스(Mega A Logistics) 모델처럼 콜드체인 및 해상 운송에 투자하여 물류를 개선해야 합니다. 메가 A 로지스틱스는 과일당 3,000동(VND)의 비용을 절감하고 통관 시간을 단축합니다. 2024년 12월 13일 "코코넛 제품의 생산과 소비 연결" 포럼에서 권고된 바와 같이, 코코넛을 이커머스 플랫폼으로 가져오는 것은 전략적 해결책입니다. 디지털 플랫폼은 단순히 제품을 판매하는 것이 아니라, 그 지역의 문화와 지속가능성에 대한 이야기를 전달하여 전 세계 소비자와의 신뢰를 구축합니다.

전략적으로, 주요 산업 작물에 대한 국가 행동 프로그램에 코코넛을 포함하는 것은 중요한 전제입니다. 이는 동시 재배 지역을 계획하고, 인프라, 가공, 그리고 과학 기술에 대한 투자를 우선순위에 두는 데 도움이 됩니다. Vina T&T와 Betrimex와 같은 기업들은 다이아몬드 컷 코코넛부터 통조림 코코넛 워터에 이르기까지 새로운 기술을 개척하여 제품 다각화의 가능성을 열어가고 있습니다.

열매맺기 주기가 짧고 수익성이 높은 코코넛은 음료일 뿐만 아니라 베트남의 문화적, 지속 가능한 상징이기도 합니다.

글로벌 소비자들이 환경적 가치에 점점 더 관심을 갖는 상황에서, 지역적 스토리와 생산 과정 등 코코넛의 무형적 가치를 활용하면 베트남이 시장을 확대하고 국가적 정체성을 확산하는 데 도움이 될 것입니다.

도 흐엉

출처: https://baochinhphu.vn/dua-tuoi-viet-nam-tu-dac-san-dia-phuong-den-nganh-hang-ty-usd-1022507181448476.htm