트라빈의 왁스코코넛 축제가 처음으로 개최됩니다.

4월 16일, 짜빈성 인민위원회는 왁스코코넛 축제를 2024년 8월 말에 개최한다고 발표했습니다. 문화체육관광부는 이 성에서 왁스코코넛 생산지가 가장 큰 까우께현 인민위원회와 협력하여 축제를 조직할 예정입니다.

트라빈 왁스코코넛 축제가 열리는 것은 이번이 처음입니다.

왁스 코코넛은 트라빈에서만 찾을 수 있는 특산품입니다.

이 축제는 짜빈 왁스 코코넛의 고유한 가치와 왁스 코코넛으로 만든 제품을 세계 시장에 진출시키려는 노력을 기리는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 브랜드 구축, 보존 및 개발에 대한 인식을 높이고, 성 전체의 내실을 강화하는 데 기여합니다.

이 행사는 또한 상품 거래를 촉진하고, 수요와 공급을 연결하며, 특히 꺼우께 지구와 트라빈 성 전체의 경제적 , 사회적 발전을 촉진하는 데 기여합니다.

축제에서는 코코넛 왁스로 만든 100가지 맛있는 요리를 만드는 경연대회(베트남 기록 수립 예상), 까우케 토종 코코넛 왁스의 현황과 잠재력에 대한 워크숍, 맛있는 과일 전시, 하우 강을 따라 펼쳐지는 카우케 관광의 잠재력에 대한 강연, 무역 박람회, 스포츠 활동, 민속 게임 등이 진행됩니다.

이 지방 행사는 꺼우께(Cau Ke) 지역의 부란탕호이(Vu Lan Thang Hoi) 축제와 연계되어 진행됩니다. 이를 계기로 문화체육관광부는 이 행사를 국가무형문화유산으로 지정한다는 결정을 발표할 예정입니다.

트라빈성, 꺼우께현의 왁스코코넛.

왁스 코코넛은 짜빈성 꺼우께(Cau Ke) 지역에서 재배되는데, 토양 조건이 적합하기 때문입니다. 하지만 모든 왁스 코코넛 나무가 왁스 코코넛을 생산하는 것은 아니며, 한 송이의 코코넛이 모두 왁스를 함유하고 있는 것도 아닙니다. 따라서 왁스 코코넛의 가치는 항상 다른 종류의 코코넛보다 높습니다.

왁스 코코넛은 수분이 없으며, 코코넛 내부에는 최고 기준을 충족하는 두꺼운 코코넛 과육이 들어 있습니다. 수분이 있다면 매우 적고, 이 과육은 걸쭉하고 달콤한 맛이 나야 합니다.

지금까지도 사람들은 코코넛 왁스살을 설탕, 우유와 섞어서 먹거나, 두리안, 코코아를 첨가해서 스무디로 마시기도 하고, 코코넛 왁스살을 그대로 먹기도 합니다.

짜빈성은 메콩 삼각주에서 두 번째로 큰 코코넛 재배 지역(벤째 다음)으로, 면적이 약 27,400헥타르에 달하고 연간 약 4억 4,400만 개의 코코넛이 생산되는데, 그 중 왁스 코코넛이 752헥타르 이상(가장 많이 분포된 곳은 까우케 현)에 있습니다.

원천: https://www.baogiaothong.vn/dua-sap-o-tra-vinh-lan-dau-tien-co-le-hoi-rieng-192240416115654776.htm