다크락, 2025년 '식품안전 행동의 달' 선포

4월 15일 오전, 다크락 보건부는 2025년 "식품 안전을 위한 행동의 달"을 전개하기 위한 컨퍼런스를 개최했습니다.

회의에 참석한 사람은 성 인민위원회 부위원장 응우옌 티엔 반, 중부 고원 위생 및 역학 연구소 소장 비엔 친 치엔, 나이 피 라 보건부 국장과 관련 부서, 지부, 지방 자치 단체 대표들이었습니다.

회의에 참석한 대표들.

회의 보고서에 따르면 2024년 이 지역에서 식중독 사례가 5건 발생하여 46명이 감염되어 입원했고, 1명이 사망했습니다(두꺼비 고기 섭취로 인한 사망). 성 당국은 10,835개 업소를 점검하여 식품 안전 규정을 위반한 업소 793곳을 적발하고, 225개 업소에 약 10억 VND의 벌금을 부과했습니다.

이러한 성과 외에도 식품 안전 보장은 현재 식품의 화학물질 잔류물, 가공 시설의 식품 ​​위생 및 안전 상태, 시중의 위조, 품질 불량 및 밀수 식품을 통제하는 데 어려움 등 엄청난 과제에 직면해 있습니다. 따라서 식품 안전 보장은 주의를 기울이고 정기적이고 지속적으로 실행해야 할 활동입니다.

나이피라 보건부장이 컨퍼런스에서 연설했습니다.

2025년 "식품안전 행동월"은 "식품안전 확보, 집단주방, 케이터링 서비스, 길거리 음식의 식품안전을 중심으로"라는 주제로 2025년 4월 15일부터 5월 15일까지 전 성에서 시행되어 당위원회, 당조직, 간부, 당원, 인민의 식품안보 및 안전 확보에 대한 책임과 행동을 홍보, 교육 , 제고하고 파악합니다. 식품안전 법률을 시행하는 조직, 개인, 기업의 역할과 책임을 홍보합니다. 안전하고 고품질의 농업 및 식품 가치 사슬과 식품안보 및 안전에 대한 위반 및 잠재적 위험을 초래하는 사업체에 대해 즉시 알립니다.

교육훈련부 대표가 컨퍼런스에서 연설했습니다.

동시에 식품 안전 및 안전에 대한 검사, 심사, 감독을 강화하고, 식품 안전 규정을 위반하는 조직, 개인, 생산 및 사업장, 특히 외식업소, 집단주방, 길거리 음식업소를 단호히 단속, 예방 및 엄중 처리해야 합니다. 각급 당국, 관리기관, 사회단체, 소비자 감독 기관이 개인 및 식품 생산 및 사업장에 대한 식품 안전 법규 준수에 기여하도록 해야 합니다. 또한, 집단주방소, 외식업소, 길거리 음식업소의 식중독 및 식인성 질병 예방 및 선제적 처리 역량을 강화하여 안전하지 않은 식품 섭취로 인한 중독을 최소화해야 합니다.

이번 회의에서는 식품위생안전 확보의 미비점과 한계점, 식품안전 위반에 대한 행정처분, 집단주방과 길거리 음식에 대한 감독관리 등에 대한 논의와 해명에 주력했습니다.

성 인민위원회 부위원장인 응우옌 티엔 반이 회의에서 연설했습니다.

회의에서 응우옌 티엔 반(Nguyen Thien Van) 성 인민위원회 부위원장은 각 부문, 직급, 그리고 지방 정부가 2025년 "식품 안전 행동의 달" 이행에 대한 성 인민위원회의 지침을 효과적으로 이행하는 데 집중할 것을 요청했습니다. 이 지침에서는 식품 안전 적격증 발급 대상이 아닌 식품 사업장(예: 사업자등록증이 없는 식품 사업장, 식품 사업 등록증이 없는 공동주방, 길거리 음식 사업장 등)의 관리에 주의를 기울여야 합니다. 이러한 사업장은 관리 부족으로 인해 식량 불안을 초래할 위험이 많기 때문입니다. 이와 함께, 특히 외딴 지역, 극심한 어려움에 처한 지역, 그리고 소수 민족이 많은 지역의 주민들을 위해 식품 위생 및 안전에 대한 홍보 방식을 혁신해야 합니다.

또한, 기능부문에서는 식품안전 위반행위에 대한 검사 및 행정처분을 강화하여 억제력을 확보하고, 식품생산·유통업체가 식품안전을 확보하고 식중독을 예방하기 위한 행동을 바꾸도록 해야 한다.

구, 읍, 시의 인민위원회는 관련 기관과 단위에 해당 지역의 이동식 조리 서비스와 가사 서비스에 대한 식품 안전 실태 검사를 강화하도록 지시하며, 식품 안전 자격 인증서를 받지 못한 시설은 주민들에게 서비스를 제공하는 것을 절대 허용하지 않습니다.

출처: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025