아침 식사를 먹거나 거르는 것은 체중 감량에 도움이 되지 않습니다.
11월 7일, 남사이공 국제종합병원의 판탓칸즈엉 전문의는 16/8 간헐적 단식이 16시간 동안 단식하고 나머지 8시간 동안 건강한 음식을 섭취하는 체중 감량 방법이라고 밝혔습니다. 간헐적 단식 주기는 개인의 취향에 따라 주 1~2회부터 매일까지 다양할 수 있습니다. 하지만 이 방법은 단순히 굶거나 칼로리를 제한하는 것과는 다릅니다. 또한, 간헐적 단식은 모든 사람에게 권장되지 않으며, 특히 당뇨병 전단계나 당뇨병 환자, 불규칙한 식습관, 임신 중인 경우에는 더욱 그렇습니다.
아침 식사를 주요 식사로 생각하는 사람들은 아침 식사를 제한하거나 심지어 거르는 것만으로도 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 점심이나 저녁 식사를 중요하게 생각하는 사람들은 아침 식사를 거르는 것이 효과적이지 않을 수 있으며, 오히려 점심과 저녁에 더 많이 먹어 체중이 증가할 수도 있습니다.
"특정 시간에 식사와 단식을 하는 것이 체중 감량에 효과적이라는 것을 증명하는 연구는 없습니다. 체중 감량은 섭취하는 칼로리가 매일 소모하는 칼로리보다 적은지에 달려 있습니다."라고 두옹 박사는 말했습니다.
우리가 먹는 것은 언제 먹는가보다 더 중요합니다(저녁은 예외입니다).
아침 식사를 거르면 건강에 영향을 미칠 수 있습니다
"사실 아침 식사를 거르는 것은 체중 감량에 거의 영향을 미치지 않습니다. 우리가 먹는 음식 자체가 식사 시간보다 더 중요합니다. 하지만 아침 식사를 거르는 것은 건강에 영향을 미칠 수 있습니다."라고 남사이공 국제종합병원의 영양사 응우옌 투 하가 말했습니다.
아침 식사는 6~8시간의 긴 수면 후 첫 식사이므로 신체에 필수적입니다. 아침 식사에 함유된 영양소는 신체가 활동적인 하루를 시작하는 데 필요한 충분한 에너지와 영양소를 제공합니다. 아침 식사를 거르는 습관은 영양 결핍을 유발하고 소화계에 심각한 영향을 미쳐 신체에 여러 건강 문제를 야기합니다.
"신체의 생리학적 법칙에 따르면 위는 위액을 분비합니다. 아침 식사를 하지 않으면 위의 pH가 매우 낮아지고 산도가 높아져 메스꺼움과 불편함을 느끼게 됩니다. 아침 식사를 하는 것은 위를 보호하는 방법 중 하나입니다. 알칼리성 식품은 위의 산을 중화하는 데 도움이 되기 때문입니다. 적당히 먹고 마시면 편안함을 느낄 수 있습니다."라고 하 박사는 분석했습니다.
통곡물 빵과 오트밀은 영양이 풍부하고 건강한 아침 식사 옵션입니다.
아침 식사를 지키면서도 건강하게 체중을 감량하는 방법
하 박사에 따르면, 아침에 단백질을 더 많이 섭취하면 한 시간 후에 다시 허기를 느끼거나 하루 종일 간식을 먹는 일이 줄어듭니다. 특히 닭고기, 연어, 참치, 소고기, 두부, 콩, 렌틸콩 등 어떤 종류의 단백질이든 아침 식사로 좋습니다.
계란과 그릭 요거트도 아침 식사로 좋은 단백질 공급원입니다. 통곡물 빵, 오트밀, 또는 아침 감자도 영양가 있고 건강한 아침 식사 옵션입니다. 죽이나 따뜻한 우유처럼 따뜻하고 소화가 잘 되는 음식을 드세요. 저녁은 일찍 먹고, 일찍 자고 일찍 일어나 규칙적으로 아침 식사를 하는 것이 가장 좋습니다.
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