베트남에서는 매일 아침 흔히 볼 수 있는 익숙한 이미지가 있습니다. 커피숍이 일찍 문을 열고 고객들이 필터 커피 한 잔이나 저렴한 아이스 밀크 커피를 마시며 이야기를 나누거나, 거리를 구경하거나, 뉴스를 읽으며 하루의 첫 음료를 즐기는 모습입니다.
베트남 사람들은 커피 한 잔으로 다양한 활동을 합니다. 친구와 데이트를 하거나, 연인을 만나거나, 일을 하거나, 커피숍에서 축구 경기를 보기 위해 모이는 등 다양한 활동을 합니다. 많은 가정에서는 매일 아침 집에서 커피를 끓여 마시곤 하는데, 커피를 마시기 전까지는 하루가 시작되지 않습니다.
역사를 거슬러 올라가 보면, 커피는 1857년 프랑스 수도사들이 하남 과 꽝빈 지역의 교회에 심기 위해 커피 씨앗을 가져왔을 때 베트남에 "상륙"했습니다. 하남에 25헥타르 규모의 첫 커피 농장을 시작으로, 커피는 이제 베트남의 주요 전략적 산업 작물 중 하나로 자리 잡았으며, 현재 커피 재배 면적은 약 68만 헥타르에 달하며 전국에 분포되어 있습니다.
커피는 외국 음료이지만, 시간이 흐르면서 베트남 커피는 독특한 풍미와 스타일을 만들어내며 발전해 왔습니다. 한 번 맛보시면 유럽 커피 스타일과의 차이를 느끼실 수 있을 겁니다.
정통 베트남 필터 커피는 향긋함, 블랙, 강렬함, 쓴맛 등의 요소를 모두 갖추고 있습니다. 박시우, 계란 커피, 특히 아이스 밀크 커피와 같은 흥미로운 변형 커피도 있는데, 이는 남부 도시 거리 곳곳에서 흔히 볼 수 있는 소박하고 상큼한 음료입니다.
현대 사회가 점점 더 바빠지고 여유롭게 커피 한 잔을 마실 시간이 줄어들고 있지만, 베트남 사람들은 커피에 대한 기준을 낮추지 않습니다. 일반적인 커피 맛은 여전히 풍부하고, 은은한 흙내음과 입안 가득 남는 여운을 가져야 합니다.
커피숍에서 시간을 아끼기 위해, 많은 베트남 사람들은 바쁜 하루를 시작하기 전, 마치 의식처럼 직접 커피를 만들어 집에서 즐기는 것을 선택합니다. 하지만 필터 커피나 아이스 밀크 커피를 만드는 것 역시 쉽지 않습니다.
"좋은" 필터나 좋은 커피 파우더 패키지를 사용한다고 해서 좋은 품질의 커피를 보장하는 것은 아닙니다. 커피의 향과 맛은 매우 민감하며 물의 온도, 물과 커피의 비율, 드립 커피의 추출 시간, 우유와 커피의 비율과 같은 작은 요인만으로도 달라질 수 있기 때문입니다.
바쁜 날에는 짧은 시간 안에 맛있는 커피 한 잔을 만드는 데 집중하기가 어렵습니다. 그래서 많은 사람들이 익숙한 커피 맛 대신, 간편한 커피 한 잔으로 하루를 시작하게 됩니다.
하지만 이제 커피 애호가들은 속도와 편리함을 위해 전통적인 커피의 맛을 포기할 필요가 없습니다. 네스카페가 베트남에서 처음으로 베트남 커피의 정신과 영혼을 담은 네스카페 커피 에센스 제품을 출시했기 때문입니다. 커피 에센스는 가장 친숙한 두 가지 커피, 아이스 블랙 커피와 아이스 밀크 커피, 두 가지 라인으로 출시되어 커피 애호가들의 다양한 취향을 만족시킵니다.
커피 마시는 게 이보다 더 쉬울 순 없죠. 두 단계만 거치면 됩니다. 잔에 얼음을 넣고 커피를 따르기만 하면 집, 직장, 기차, 차, 버스, 산책 중, 피크닉 등 어디에서든 커피를 즐길 수 있습니다.
빠르게 변화하는 현대 라이프스타일에 맞춰 디자인된 커피 경험. 마감일을 쫓는 바쁜 현대인들조차도 시간 낭비 걱정 없이 커피 한 잔으로 하루를 시작할 수 있습니다.
이 제품 라인에서 손으로 내린 듯한 순수한 커피 풍미를 구현하는 비결은 압축, 추출, 추출 단계를 포함한 필터 커피 추출 기법을 정확하게 구현한 생산 공정에 있습니다. 베트남 사람들이 커피의 풍미를 중시한다는 점을 잘 알고 있는 네스카페는 추출 전 고온에서 로스팅한 분쇄 커피를 추출하는 기술을 적용하여 첫 커피의 진수를 그대로 보존하고, 향긋함은 물론 혀끝에 남는 풍부한 풍미를 선사하며, 상쾌한 하루를 위한 충분한 커피입니다.
네슬레 베트남 법인 커피 및 음료 부문 이사인 모스타파 유세프 씨는 "베트남 커피 애호가들은 이제 새로운 네스카페 커피 에센스로 나만의 커피를 즐길 수 있는 선택의 폭이 더욱 넓어졌습니다. 베트남 소비자들의 경험을 더욱 풍부하게 만들고자 하는 열망이 이 제품 출시의 원동력입니다. 이는 베트남 커피 문화의 필수적인 부분으로 자리매김하기 위해 베트남에서 30년간 소비자들에게 진수성찬과 순수한 베트남 커피 제품을 제공하기 위해 노력해 온 저희의 노력을 보여주는 증거이기도 합니다."라고 말했습니다.
특히 네스카페 커피 에센스와 네스카페 제품은 베트남인의 취향에 맞춰 연구 및 개발되었으며, 네스카페 플랜 프로그램의 기준을 충족하는 100% 베트남산 커피 원두로 생산됩니다.
2011년부터 베트남에서 시행된 이 프로그램은 커피 원두의 품질을 개선하고 표준 농업 관행에 대한 교육을 통해 재생 농업 으로의 전환을 지향함으로써 베트남 커피 산업의 지속 가능한 발전에 긍정적인 영향을 미치는 데 기여했습니다.
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