11월 6일부터 9일까지 하노이 ICE 국제 전시 센터에서 2024년 국제 식품, 음료 및 가공 기술 장비, 식품 및 음료 포장(Vietfood & Beverage - Propack) 전시회가 개최되며, 350개 부스와 300개 이상의 기업이 참여합니다.
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| Vietfood & Beverage – Propack Vietnam Exhibition 2024는 베트남 브랜드들이 제품을 홍보하고, 소개하고, 시장을 확장할 수 있는 다리 역할을 합니다. (출처: Vinexad) |
최근 몇 년간 베트남 경제는 견실한 성장을 거듭해 왔으며, 식음료(F&B) 산업은 이러한 성장에 크게 기여했습니다. 국제통화기금(IMF)에 따르면 베트남의 F&B 시장은 2023년 655조 동(VND)에 달할 것으로 예상되며, 이는 전년 대비 약 10.92% 증가한 수치입니다. 이를 통해 베트남은 향후 5년간 뛰어난 성장 잠재력을 가진 국가 중 하나로 자리매김할 것으로 예상됩니다.
특히 북부 지역에서는 2024년에 음식 및 음료 사업 모델이 크게 발전했습니다. 특히 트렌드를 따라잡는 데 능숙한 신규 브랜드가 급증하면서 젊은 고객을 많이 유치했고, 하노이, 하이퐁 등 대도시에서 인근의 여러 지방과 도시로 프랜차이즈 활동이 급격히 증가했습니다.
특히 iPOS.vn 주식회사의 시장 보고서에 따르면, 2024년 초 북부, 특히 하노이 지역의 외식 매장 수가 급격히 증가하여 전체 매장의 약 23.3%를 차지하며 F&B 사업 규모에서 베트남에서 두 번째로 큰 지역으로 자리매김했습니다. 또한, 미슐랭 가이드의 2024년 빕 구르망(맛있고 합리적인 가격)에 16개 레스토랑이 선정되고, 미슐랭 셀렉티드(2024년 미슐랭 스타 레스토랑)에 5개 레스토랑이 새롭게 추가되면서 하노이의 F&B 산업은 괄목할 만한 성장을 이루었습니다.
동시에, 소셜 네트워크의 폭발적인 성장과 함께 제품 리뷰를 하고, 맛집을 방문하는 트렌드는 소비자 심리에 영향을 미쳤습니다. 인터넷 환경 정보 모니터링 및 분석 시스템인 레퓨타(Reputa)의 조사 결과에 따르면, 구매 결정의 80% 이상이 온라인 정보의 영향을 받는 것으로 나타났습니다. 더욱이, 고객들은 편의성을 중시하고 친환경적이며 지역 사회에 기여하는 브랜드에 점점 더 관심을 보이고 있습니다.
위에서 언급한 긍정적인 신호는 베트남의 F&B 산업이 점점 더 경쟁이 치열해지고 있음을 의미하며, 기업과 생산 기업은 끊임없이 변화하고 시장에 접근하기 위한 새로운 방법을 찾아야 합니다.
2024년 하노이에서 개최되는 Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 박람회는 베트남 브랜드들이 제품을 홍보하고, 소개하고, 시장을 확장할 수 있는 가교 역할을 합니다. 또한, 이 박람회는 국내 F&B 기업들이 해외 파트너들과 만나 교류하고, 첨단 과학기술을 접할 수 있는 기회를 제공합니다. 이를 통해 식음료 생산, 가공 분야의 투자 유치, 수출 증진, 그리고 효과적인 협력을 위한 토대를 마련할 수 있습니다.
이번 전시회에는 300여 개 국가 및 지역의 기업이 참여해 350개 부스에서 제품을 선보였습니다. 각 부스는 각 브랜드의 고유한 아이덴티티를 담아 디자인 및 장식되었습니다.
푸드 부스에서는 TH 그룹이 베이컨, 소시지, 쌀, 건과일 등 간편 식품을 통해 TH의 진정한 푸드 브랜드를 선보이며, 소비자들이 단 몇 분 만에 간편하게 식사를 준비할 수 있도록 지원합니다. 음료 부스에서는 잼, 스무디, 시럽 등 신선한 과일로 만든 제품을 전문적으로 제공하는 골든 팜(Golden Farm) 브랜드인 골든 필드(Golden Field)를 만나볼 수 있습니다. 골든 필드는 신선한 과일을 사용하여 직접 조리하거나 가족의 요리 재료로 활용할 수 있도록 잼, 스무디, 시럽 등을 제공합니다.
또한, 그레이트 이스턴과 지아 틴 팟 두 브랜드는 시럽, 차, 산업용 타피오카 펄을 전문으로 공급하고 있으며, 많은 유명 음료 체인점의 파트너이기도 합니다. 르엉 지아 브랜드도 과일 시럽, 과일 퓨레, 과일 필링, 토필, 초피 등 건조 과일 제품과 음료 산업의 특수 제품을 전시하며 전시회에 참여합니다.
특히, 시장에서 식품 및 음료 제품에 대한 뚜렷한 정체성을 갖기 위해서는 Suntory Pepsico, Heineken 맥주, Trung Nguyen 커피 등 유명 브랜드와 협력하여 VMS 브랜드와 같은 기계, 생산 장비 및 포장을 제공하는 기업의 역할이 필수적입니다.
New Diamond 브랜드는 일본, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아, 중국, 한국, 독일, 미국 등 세계 여러 국가에서 신뢰받는 F&B 산업에 서비스를 제공하는 기계 제품도 함께 제공합니다.
을성오토팩 브랜드는 현재 베트남의 많은 브랜드에 F&B 기계 및 장비를 공급하고 있는 한국 기업으로, Hai Anh, QCM, IDEA L PACK VN 등 다른 많은 브랜드와도 협력하여 기업들에게 장기적이고 지속 가능한 협력을 가져다 줄 것입니다.
또한 하노이에서 열리는 Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024는 창의적이고 독특한 형식으로 많은 활동을 마련합니다. 기업 대표가 셰프의 숙련된 요리 공연을 통해 전문가와 연사로 구성된 팀으로부터 지식을 얻고 여러 국가의 새로운 요리를 경험할 수 있는 포럼입니다.
Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 하노이 전시회는 10,000명 이상의 방문객을 유치할 것으로 예상됩니다.
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