전문가들은 팡가시우스 가격이 연말까지 높은 수준을 유지할 수 있는 이유를 밝혔습니다.

상업용 팡가시우스 물고기의 가격은 지난 3년 동안 가장 높은 수준인 1kg당 31,500~33,500 VND로 상승했으며, 올해 말까지 이 수준이 유지될 것으로 예상됩니다.

베트남 팡가시우스 협회 회장인 두옹 응이아 꾸옥 박사는 이 문제에 관해 산업 및 무역 신문 기자들과 인터뷰를 가졌습니다.

농부들은 빵가시우스 1kg당 5,000~6,000 VND의 이익을 얻습니다.

- 팡가시우스 가격이 급등했습니다. 이유가 무엇인가요?

즈엉 응이아 꾸옥 씨: 작년 한 해 동안 팡가시우스 판매 가격이 원가보다 훨씬 낮아 많은 업체가 손실을 입었기 때문입니다. 따라서 업체와 양식업자들도 어획량을 줄였습니다. 공급 부족이 팡가시우스 가격 급등을 초래한 요인입니다.

2025년 2월 중순 현재, 팡가시우스 수출 총액은 2억 800만 달러에 달해 작년 같은 기간 대비 5% 증가했습니다.

언급해야 할 또 다른 이유는 기후 변화, 즉 번식지에서 질병 발생으로 이어지는 기상 변화입니다. 치어 가격도 kg당 약 5만 동(30~40마리)으로 올랐는데, 이전에는 kg당 약 2만 5천 동에 불과했습니다.

어떤 기업이나 가정도 이 비용을 감당할 수 없습니다. 특히 전통적인 방식으로 자금을 조달하는 가정의 경우 손실 위험이 매우 높습니다. 따라서 재기를 하지 못합니다. 따라서 탄탄한 자본력을 갖추고 체인 형태로 운영되는 소수의 기업만이 살아남을 수 있습니다.

또 다른 문제는 생선 튀김의 품질이 점점 악화되고 있다는 것입니다. 3단계 팡가시우스 종묘 프로그램은 현재 거의 "고장만 내고 실속은 포기한" 상태이며, 생선 튀김 손실률은 최대 40~50%에 달합니다. 생선 튀김에 대한 투자가 적절히 이루어진다면 비용 절감과 가격 인하를 통해 팡가시우스 산업의 경쟁력을 향상시킬 수 있을 것입니다.

- 현재 가격으로는 팡가시우스 농가가 수익을 낼 수 있을까요?

즈엉 응이아 꾸옥 씨: 공급 부족, 수요 증가, 가격 상승으로 팡가시우스(생선살) 가격이 kg당 33,000동(VND)까지 치솟았습니다. 지난 몇 년 동안 지금처럼 좋은 가격은 없었다고 할 수 있습니다.

질병 문제 해결을 위한 좋은 환경 시스템에 투자한 숙련된 농가의 경우, 현재 농가당 비용은 kg당 약 27,000~28,000동입니다. 현재 판매가를 기준으로 팡가시우스 농가는 kg당 5,000~6,000동의 수익을 올릴 수 있으며, 이는 매우 이상적인 수익입니다.

Duong Nghia Quoc 박사 - 베트남 Pangasius 협회 회장. 사진: 응우옌 한(Nguyen Hanh)

하지만 현재 팡가시우스를 직접 양식하는 가구는 많지 않으며, 주로 직접 양식하는 기업이나 대농장과 계약하여 양식하는 가구가 대부분입니다. 현재 400톤 규모의 양어장을 키우는 데 드는 비용은 kg당 2만 7천 동(VND)이며, 초기 투자금은 최대 100억 동(VND)에 달합니다. 투자는 보통 5~7개 양어장에 투자하지만, 투자 비용은 최대 수천억 동(VND)에 달해 농가들이 투자 자금을 마련하기가 매우 어렵습니다.

팡가시우스 어류 수출액 24억 달러로 예상

- 선생님, 문제는 팡가시우스 가격이 높은데 농부들은 농산물을 구할 수 없고, 농부들도 농산물을 구할 수 없다는 것입니다. 시장 정보가 아직 부족하고 취약해서 그런 걸까요?

즈엉 응이아 꾸옥 씨: 현재 우리 팡가시우스 산업 체인은 여러 면에서 취약하다고 생각합니다. 현재 이 산업 체인은 여러 단계로 구성되어 있는데, 한 단계라도 정체되면 생산량이 정체됩니다. 가계가 많이 모을수록 손실이 커지고, 이는 판매 경쟁으로 이어져 가격 하락으로 이어집니다.

시장 정보라는 측면에서 보면 이는 매우 중요합니다. 하지만 현재 베트남 수출업체들은 직접 수출하지 않고 중개업체를 통해서만 수출하고 있습니다. 따라서 직접 생산하지는 않지만, 식품 가공업체나 농부들보다 더 많은 수익을 올리고 있습니다.

때로는 수입업체가 수출 시장 정보를 "숨기는" 경우도 있는데, 이는 수출업체가 제때 정보를 파악하지 못할 경우 가격을 강제로 낮추기 위한 방법을 찾기 위해서입니다.

공식적이고 정확한 정보가 있다면 생산 문제를 해결하는 데 더 큰 도움이 될 것입니다. 따라서 시장 정보 제공과 더불어 상무 자문위원의 역할이 매우 중요합니다.

수출 기업 또한 협력과 연대를 강화하여 수출 가격 합의를 이루고 구매 및 판매 경쟁을 지양해야 합니다. 그래야만 안정적인 생산 발전 여건을 조성할 수 있습니다.

- 팡가시우스 가격 이야기로 돌아가서, 현재 높은 수준을 유지할 수 있을까요? 그리고 2025년 팡가시우스 수출액에 대한 전망은 어떠신가요?

즈엉 응이아 꾸옥 씨: 이전에는 700~800g의 상업용 어류를 얻기 위해 트라 피쉬를 약 6개월 동안 키워야 했습니다. 하지만 지금은 날씨, 기후, 질병의 변화로 인해 트라 피쉬를 방류하려면 800~900g의 상업용 어류를 얻기 위해 8개월 동안 키워야 합니다.

다른 나라의 어획량에 따른 세계 시장 전망의 큰 변동이 없다면, 베트남 팡가시우스 산업은 풍작과 좋은 가격을 기록할 것으로 예상된다.

트라피쉬 수출액이 24억 달러에 달했던 해들도 있습니다. 현재 판매 가격으로 볼 때, 안정적인 생산량을 유지한다면 이 수치를 달성하는 것은 어렵지 않습니다.

사실, 저희는 팡가시우스에서 아무것도 버리지 않습니다. 팡가시우스 지방은 중국으로 수출되거나 식용유로 가공되고, 팡가시우스 껍질은 콜라겐 생산에 사용되며, 팡가시우스 뼈는 어분으로 가공되어 중국 시장에 수출됩니다. 이러한 제품의 수출액은 전체 수출액의 30~40%에 달하며 수십억 달러에 달할 수 있지만, 저희는 이 수치를 포함하지 않았습니다. 따라서 팡가시우스 산업 전체를 합산하면 30~40억 달러의 수출을 달성할 수 있습니다.

수출 기업들은 또한 수출된 어류 부산물의 수량을 전체 산업의 총 수출액에 포함시켜, 정부가 심층 가공 산업을 지원하는 정책을 갖고, 전체 산업의 가치 사슬을 강화할 수 있도록 제안했습니다.

감사합니다!

베트남 세관에 따르면 2025년 2월 중순 기준 팡가시우스 총 수출액은 2억 8백만 달러로 전년 동기 대비 5% 증가했습니다. 중국, 홍콩(중화인민공화국), CPTPP, 미국, EU, 브라질 등의 시장은 베트남 팡가시우스 소비에 중요한 역할을 하고 있습니다.

출처: https://congthuong.vn/chuyen-gia-he-lo-ly-do-gia-ca-tra-co-the-o-muc-cao-den-cuoi-nam-377708.html