에어프라이어로 새우칩을 튀겨서 팬에 튀긴 것처럼 바삭하고 균일하게 부풀게 하는 방법

튀긴 새우칩을 준비하는 데 필요한 재료:

생새우칩 : 100~200g (섭취량에 따라 다름)

식용유 : 약간

그리고 에어프라이어

에어프라이어로 새우칩 튀기는 방법

먼저, 튀길 새우칩의 양에 따라 새우칩을 2~3등분합니다.

여러 번에 나눠 담았던 새우칩을 설명서에 나온 대로 왁스 페이퍼나 ​​알루미늄 호일을 사용하지 않고 에어프라이어에 바로 넣습니다(이것들을 사용하면 새우칩이 고르게 부풀지 않기 때문입니다). 다음으로, 식용유 1티스푼을 두릅니다.

그런 다음 설명서에 나온 대로 손으로 새우 크래커 각 조각에 식용유를 골고루 발라주세요. 간단해 보이지만, 생각보다 훨씬 빨리 완성됩니다.

순식간에 새우칩이 이렇게 윤기 나는 기름으로 코팅됩니다. 새우칩이 골고루 부풀어 오를 수 있도록 골고루 펴주세요.

그런 다음 에어프라이어를 켜고 온도를 200°C로 설정하여 3분간 조리하세요. 새우칩을 튀기기 전에 에어프라이어를 200°C로 5분간 예열해야 한다는 점을 기억하세요.

3분만 지나면 위에 올려놓은 새우칩이 이렇게 고르게 부풀어 오르고 바삭해질 거예요. 다음 배치도 첫 번째 배치와 같은 방식으로 하면 됩니다.

각 튀김 배치마다 이렇게 완전히 부풀지 않은 새우 크래커가 한두 조각 있을 수 있습니다. 이 조각들을 모아서 완전히 부풀 때까지 튀길 한 배치를 만드는데, 농담 삼아 "패치" 배치라고 부릅니다. 이 "패치" 배치에서는 온도를 섭씨 200도로 설정하고 2분만 조리하면 됩니다. 이 요구 사항을 충족하기 위해서입니다.

위의 2개의 "패치" 새우칩은 단 2분 만에 균일하게 팽창했습니다.

튀긴 후 완성된 새우칩은 균일하게 팽창하여, 먹으면 맛있고 바삭바삭합니다.

행운을 빌고 즐거운 시간 보내세요!

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-chien-phong-tom-bang-noi-chien-khong-dau-no-deu-gion-ngon-nhu-ran-bang-chao-172240913173716046.htm