튀긴 새우칩을 준비하는 데 필요한 재료:
생새우칩 : 100~200g (섭취량에 따라 다름)
식용유 : 약간
그리고 에어프라이어
에어프라이어로 새우칩 튀기는 방법
먼저, 튀길 새우칩의 양에 따라 새우칩을 2~3등분합니다.
여러 번에 나눠 담았던 새우칩을 설명서에 나온 대로 왁스 페이퍼나 알루미늄 호일을 사용하지 않고 에어프라이어에 바로 넣습니다(이것들을 사용하면 새우칩이 고르게 부풀지 않기 때문입니다). 다음으로, 식용유 1티스푼을 두릅니다.
그런 다음 설명서에 나온 대로 손으로 새우 크래커 각 조각에 식용유를 골고루 발라주세요. 간단해 보이지만, 생각보다 훨씬 빨리 완성됩니다.
순식간에 새우칩이 이렇게 윤기 나는 기름으로 코팅됩니다. 새우칩이 골고루 부풀어 오를 수 있도록 골고루 펴주세요.
그런 다음 에어프라이어를 켜고 온도를 200°C로 설정하여 3분간 조리하세요. 새우칩을 튀기기 전에 에어프라이어를 200°C로 5분간 예열해야 한다는 점을 기억하세요.
3분만 지나면 위에 올려놓은 새우칩이 이렇게 고르게 부풀어 오르고 바삭해질 거예요. 다음 배치도 첫 번째 배치와 같은 방식으로 하면 됩니다.
각 튀김 배치마다 이렇게 완전히 부풀지 않은 새우 크래커가 한두 조각 있을 수 있습니다. 이 조각들을 모아서 완전히 부풀 때까지 튀길 한 배치를 만드는데, 농담 삼아 "패치" 배치라고 부릅니다. 이 "패치" 배치에서는 온도를 섭씨 200도로 설정하고 2분만 조리하면 됩니다. 이 요구 사항을 충족하기 위해서입니다.
위의 2개의 "패치" 새우칩은 단 2분 만에 균일하게 팽창했습니다.
튀긴 후 완성된 새우칩은 균일하게 팽창하여, 먹으면 맛있고 바삭바삭합니다.
행운을 빌고 즐거운 시간 보내세요!
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-chien-phong-tom-bang-noi-chien-khong-dau-no-deu-gion-ngon-nhu-ran-bang-chao-172240913173716046.htm
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