주최측에 따르면, 황 두안 박사는 빈딘 문화 축제 프로그램인 틴호아닷 비엔의 총괄 디렉터입니다. 2024년 미스 오션 베트남 투 위엔이 미디어 홍보대사로 임명되었습니다.
빈딘만의 마크를 만들어보세요
축제에는 다음과 같은 많은 독특한 문화, 예술, 상업 및 관광 활동이 있습니다. 빈 딘성 - 바다의 열망을 주제로 한 개막식(7월 11일 저녁, 빈딘성 꾸이년시 응우옌탓탄 광장); 바다에서 나는 맛있는 음식 과 OCOP 제품, 빈딘성의 공예 마을을 소개하는 요리 박람회; 핫보이, 바이초이, 빈딘 전통 무술의 예술 공연(7월 12일~13일 치엔탕 광장과 응우옌탓탄 광장); 빈딘 에서 여름을 맞이한다는 주제의 거리 축제(7월 14일 오후, 응우옌탓탄 광장); 꾸이년 - 빛나는 등대 를 주제로 한 조명 축제(7월 14일 저녁, 응우옌탓탄 광장)...
2024년 빈딘성 육해축제 행사 일정을 소개하는 기자회견
황 주안 박사는 축제 프로그램이 고유한 특징을 지녀 빈딘성의 고유한 특징을 만들어낼 것이라고 단언했습니다. 특히 개막일에 선보이는 예술 프로그램은 음향 및 조명 효과와 어우러진 바다 참치 떼 이미지 연출을 통해 더욱 빛을 발할 것입니다. 또한, 빈딘성의 유산과 빈딘성의 바다 참치를 홍보하는 퍼레이드를 포함한 거리 예술 활동, 그리고 세계적인 셰프들이 바다 참치와 빈딘성 농산물을 주재료로 한 요리를 선보이는 미식 프로그램 등이 준비되어 있습니다.
빈딘성 인민위원회 상임부위원장인 응우옌 투안 탄은 이 축제가 빈딘성 해안 지역의 진수를 홍보하여 베트남 관광지도에서 빈딘성의 위상을 높이고, 국내외 관광객을 유치하며, 투자자들에게 학습을 촉구하고, 손을 잡고 빈딘성을 개발할 수 있는 기회라고 말했습니다.
이 축제는 꾸이년 시 관광객 수 증가에도 기여할 것입니다. 동시에, 이 지역의 대표 상품, OCOP 제품, 전통 공예 마을의 브랜드 가치를 높이고, 특히 빈딘 참치를 비롯한 고부가가치 수산물 홍보에 집중할 것입니다.
응우옌 투안 탄 씨에 따르면, 바다 참치는 빈딘성의 주요 생산물로 연평균 생산량이 약 14,000톤에 달하며, 이는 전국 바다 참치 생산량의 60% 이상을 차지합니다.
2024년 빈딘 육지와 바다의 정수 축제를 위한 무대가 마련되고 있습니다.
참치 요리의 예술
빈딘성 농업농촌개발부장이자 2024년 틴호아닷 하이 빈딘축제 운영위원회 부위원장인 쩐 반 푹 씨에 따르면, 2024년 틴호아닷하이빈딘축제의 하이라이트 중 하나는 바다참치 요리 예술을 소개하는 프로그램입니다.
이 프로그램은 7월 11일부터 15일까지 매일 오후 5시 30분, 꾸이년 시 안즈엉브엉 거리에 있는 어린이 공원에서 방문객에게 1,500끼의 무료 식사를 제공합니다.
이 축제에서는 호치민시, 일본, 호주의 재능 있는 요리사들의 손을 거쳐 빈딘성의 참치가 손질되고, 생선살로 다듬어 매우 창의적이고 영양가 있고 맛있는 요리로 가공되었습니다.
2024년 빈딘 육지와 바다의 정수 축제를 위한 준비가 거의 완료되었습니다.
중부 베트남 민요 "땀꾸안 코코넛에 물을 길어 올리는 데는 노력이 헛되지 않다"에서 영감을 받아, AL Frescos Group의 요리 디렉터인 킴 버나드 칠콧 셰프는 참치 샐러드와 매콤한 코코넛 소스를 만들었습니다. 2023년 세계 100대 셰프이자 WorldChefs 심사위원인 리 킴 롱 셰프는 땀꾸안 코코넛(빈딘)을 곁들인 참치 카레를 만들었습니다. 베트남-일본 요리문화협회 회장인 마츠오 토모유키 씨는 마츠리 테카(참치 초밥 콤보)를 만들었습니다.
축제 주최측은 음식과 함께 사이공 바텐더 협회 회장인 보 탄 시 씨를 초대하여 바우 다 와인으로 5가지 종류의 칵테일을 만들어 식사 손님들에게 제공했습니다.
일반적인 OCOP 제품의 디스플레이 영역
푸크 씨에 따르면, 바다 참치 요리 의 예술을 소개하는 프로그램과 같은 장소와 시간에, 바다의 맛있는 요리 와 OCOP 제품을 선보이는 요리 박람회가 빈딘성의 공예 마을에서도 7월 11일부터 15일까지 열릴 예정입니다. 속짱, 짜빈, 떠이닌, 닥락, 자라이, 다낭, 하띤, 라오까이, 타이응우옌 등 9개 성/도시의 지역 OCOP 제품을 전시하는 부스가 약 200개 있을 예정입니다.
Thanhnien.vn
출처: https://thanhnien.vn/ca-ngu-dai-duong-la-diem-nhan-tai-le-hoi-tinh-hoa-dat-bien-binh-dinh-185240706163040946.htm
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