아침으로 포를 먹는 게 좋을까?

포는 영양가가 있나요?

VietNamNet 신문은 뉴욕대학교(미국)에서 영양학과 식품학으로 학사 학위를 받은 영양학자 다니엘 프레이아토의 말을 인용해, 포는 단백질이 풍부하고 염증을 줄이는 데 도움이 되며 뼈와 관절 건강을 개선하지만 나트륨과 칼로리가 높다고 말했습니다.

포에는 건강에 도움이 되는 성분이 많이 들어 있습니다.

좋은 단백질 공급원 제공

포의 주요 재료는 단백질 공급원인 소고기와 닭고기입니다. 이 다량 영양소는 근육, 힘줄, 장기, 피부, 호르몬 발달에 도움을 줍니다. 1인당 하루 체중 1kg당 0.8g의 단백질을 섭취해야 합니다. 포는 건강한 식단의 일부로, 이러한 필요를 충족하는 데 도움이 됩니다.

아침으로 포를 먹는 게 좋을까요? 많은 사람들이 궁금해하는 질문입니다.

영양가 있는 허브 함유

생강, 팔각 아니스, 계피, 바질, 고수 등 쌀국수에 함유된 여러 향신료와 허브는 폴리페놀 함량이 높습니다. 이러한 화합물은 심장병이나 암과 같은 만성 질환의 위험 감소와 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다.

생강에는 진저롤이 함유되어 있는데, 진저롤은 항염증 및 항산화 작용을 하며 관절 통증과 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 파와 고추는 영양소와 강력한 항염증 성분이 풍부합니다.

건강에 도움이 되는 허브와 향신료의 양을 정확히 파악하기는 어렵지만, 포를 먹으면 영양소 섭취에 도움이 될 수 있습니다.

또한, 뼈 국물에는 글루코사민, 콘드로이틴, 콜라겐 성분이 함유되어 있어 관절 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

아침 식사로 포를 먹는 것이 좋은가요?

포는 맛있고 영양가가 높지만, 적당히 섭취해야 합니다. VnExpress 신문은 국립영양연구소 성인 영양 상담부장인 응우옌 쫑 훙 박사의 말을 인용하며, 포를 규칙적으로 섭취하면 필요한 섬유질이 부족하다고 말했습니다. 결과적으로 신체는 충분한 비타민과 미네랄을 섭취하지 못하게 됩니다. 섬유질 부족은 소화계에 영향을 미쳐 변비를 유발합니다.

소금 섭취와 관련하여 세계 보건 기구(WHO)의 권고에 따르면, 1인당 하루 소금 섭취량은 5g으로 제한되어 있습니다. 따라서 하루 중 다른 식사와 함께 쌀국수 한 그릇을 먹으면 체내에 과도한 소금이 축적됩니다. 많은 연구에 따르면 짠 음식 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 신장 결석, 골다공증, 천식 등 위험한 질병을 유발하는 것으로 나타났습니다.

쌀국수 한 그릇에 담긴 소금은 주로 육수에 들어 있습니다. 따라서 소금 섭취를 줄이려면 국물을 한 그릇 다 마시지 말고 조금만 드세요. 전문가들은 또한 아침으로 쌀국수 한 그릇을 먹으면 하루 동안 소금 섭취를 자제해야 한다고 조언합니다.

포를 오랫동안 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 영양 불균형을 초래할 수 있기 때문입니다. 대신, 다른 음식을 먹는 것이 좋습니다. 어떤 음식이든 과식은 좋지 않습니다.

그러니 아침 식사로 포를 먹는 것은 건강에 좋지만, 일주일에 1~2회만 먹는 것이 좋습니다.

하안 (합성)

출처: https://vtcnews.vn/bua-sang-an-pho-co-tot-khong-ar903453.html