의사들이 커피 종류별로 카페인 함량을 알려주고, 가장 좋은 사용법을 알려드립니다.

커피는 여러모로 유용하지만, 종류와 마시는 방법에 따라 효과가 달라집니다. 커피의 종류와 적절한 복용량을 이해하면 건강에 도움이 될 것입니다.

뜨거운 커피를 마시면 항산화 물질을 더 많이 유지하는 데 도움이 됩니다.

아라비카 커피 : 카페인 함량: 1~1.5% (낮음). 천연 항산화제인 클로로겐산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아라비카 원두는 가볍고 신맛이 나며 은은한 향을 가지고 있어 특히 카페인에 민감한 분들에게 적합하며, 염증 및 만성 질환 위험을 줄여줍니다.

로부스타 커피 : 카페인 함량: 2~2.5% (높음), 단백질과 지질이 풍부합니다. 로부스타는 아라비카보다 더 강하고 쓴맛이 강해, 오랫동안 빠르게 깨어 있어야 하는 사람들에게 적합합니다.

호치민시 의과대학병원 3호점의 레 낫 주이 박사는 순수한 커피를 마시는 것이 항산화 성분을 유지하고 설탕이나 우유가 함유되어 있지 않아 가장 좋다고 말했습니다. 하지만 모든 사람이 블랙 커피를 선호하는 것은 아닙니다.

cà phê — 시중에는 다양하고 맛있고 아름다운 추출방법으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 커피들이 출시되고 있습니다.

NTTT 씨(46세, 호치민시 푸뉴언구 거주)는 매일 집에서 내린 커피를 두 잔씩 마신다고 합니다. "필터 커피에 연유를 섞어 마시는 걸 좋아하는데, 진할수록 좋아요. 전에는 세 잔을 마셨는데, 나이도 들고 혈압도 높아서 마시지 말라고 했어요. 어떤 날은 늦게 마시면 심장이 좀 피곤하기도 하지만, 안 마시면 견딜 수가 없어요. 집에 있는 의사와 딸도 블랙 커피만 마시라고 권했지만, 맛도 없고 만족감도 없어요."

밀크 커피는 젊은이들 사이에서도 매우 인기 있는 음료입니다. 호치민시 탄푸 구에 거주하는 21세 BNAT 씨는 이렇게 말했습니다. "밀크 커피는 진하고 기름진 맛이 나면서도 진한 블랙 커피처럼 너무 쓰지 않아서 마시기 편하고, 잠도 잘 자고 활력도 더해지는 데 도움이 됩니다. 많은 곳에서 풀 젤리나 젤리를 넣어 먹는 재미가 있어요. 저와 친구들은 100% 순수 커피여야 한다는 이유보다는 맛있기 때문에 마십니다."

낫 주이 박사는 "커피에 우유와 설탕을 넣을 경우, 양을 적절히 조절해야 합니다. 무가당 생우유나 탈지유를 커피 80%, 우유 20% 비율로 넣어야 합니다. 설탕 첨가량은 가능한 한 줄이고, 설탕은 1~2작은술(5~10g)만 넣으세요."라고 말했습니다. 커피를 마실 때 설탕과 우유의 양을 조절하여 커피의 건강상 이점을 감소시키거나 손실되지 않도록, 심지어는 그 반대의 결과를 초래하지 않도록 해야 합니다.

또한, 따뜻한 커피를 마시면 항산화 성분이 그대로 유지되어 아침에 마시기에 가장 좋습니다. 차가운 커피는 특히 더운 날씨에 위가 예민한 사람들에게 좋습니다.

당뇨병 환자의 커피 음용에 대한 참고 사항 및 권장 복용량

호치민시 의과대학병원 3호점의 부이 팜 민 만 박사에 따르면, 커피는 올바르게 사용하면 "천연 의약품"이 될 수 있습니다.

뇌 및 정신 기능 향상 : 커피의 카페인은 중추 신경계를 자극하여 집중력, 기억력, 정보 처리 능력을 향상시킵니다. 알츠하이머병 저널(Journal of Alzheimer's Disease) 에 발표된 연구에 따르면, 하루 2~3잔의 커피 섭취는 알츠하이머병과 파킨슨병 위험을 줄일 수 있습니다.

심장 건강, 간 건강 지원 : 2014년 Hepatology 에 발표된 연구에 따르면, 규칙적으로 커피를 마시면(하루 2~3잔) 지방간 질환과 간경변의 위험을 줄일 수 있습니다.

당뇨병 위험 감소에 도움 : 2014년 메타분석( 과학 저널 Diabetologia )에 따르면, 하루에 3~4잔의 커피를 마시면 제2형 당뇨병 위험이 약 25% 감소하는 것으로 나타났습니다. 이러한 효과는 디카페인 커피에서 더욱 두드러졌는데, 이는 카페인이 없는 성분(클로로겐산 등)이 당뇨병 예방에 중요한 역할을 한다는 것을 시사합니다.

Bác sĩ chỉ ra lượng caffeine trong từng loại cà phê, lưu ý cách dùng tốt nhất- Ảnh 2. — 하루에 2~3잔의 커피는 심장과 간에 좋습니다.

"그러나 당뇨병 환자를 대상으로 한 일부 연구에 따르면, 커피에 함유된 카페인은 일시적으로 인슐린 민감도를 감소시켜 혈당 조절을 어렵게 만들고, 제2형 당뇨병 환자의 식후 혈당을 상승시킬 수 있습니다. 전문가들은 또한 카페인의 영향이 개인마다 다르다고 권고합니다. 따라서 당뇨병 환자는 자신에게 적절한 일일 커피 섭취량에 대해 전문가와 상의해야 합니다."라고 민 만 박사는 강조했습니다.

복용량과 관련하여, 낫 두이 박사는 건강한 성인은 하루 최대 400mg(커피 3~4잔)의 카페인을 섭취할 수 있다고 말했습니다. 노인의 경우 하루 200~300mg(작은 컵 1~2잔)으로 제한해야 합니다.

기저질환이나 특별한 신체상태가 있는 사람 : 심혈관질환, 고혈압, 당뇨 등의 질환이 있는 사람은 의사와 상담 후, 디카페인 커피(카페인 없음)를 우선적으로 섭취하시기 바랍니다.

민감한 위장 : 공복에 커피를 마시지 말고, 저산성 커피(콜드브루)를 우선적으로 섭취하세요.

임신 및 수유 중인 여성 : 최대 카페인 200mg/일(작은 컵 1~2잔)