많은 사람들이 커피가 건강에 수많은 이점을 제공한다는 사실을 알고 있지만, 장수에 매우 좋은 커피를 마시는 방법이 있다는 사실은 알고 계셨나요!
과학 저널인 영양학 저널 에 방금 게재된 새로운 연구에서는 장수에 가장 유익한 커피를 마시는 방법을 발견했습니다.
커피는 셀 수 없이 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
사진: AI
미국 터프츠 대학의 연구진은 1999년부터 2018년까지 미국 국민 건강 및 영양 조사(NHANES)에서 수집한 20세 이상 46,000명의 데이터를 분석하여 커피를 마시는 방법이 수명에 어떤 영향을 미치는지 알아냈습니다.
참가자들에게 자신의 식단에 대해 보고해 달라고 요청했습니다.
커피 소비는 카페인 함유 여부와 설탕 함량에 따라 분류되었습니다.
커피에 첨가된 설탕의 양은 2.5g 미만이면 낮은 것으로 간주됩니다. 이는 8온스의 아이스 커피나 한 잔의 뜨거운 커피에 약 반 티스푼의 설탕입니다.
9~11년의 중간 추적 조사 기간 동안 총 7,074명이 사망했으며, 이 중 1,089명이 심혈관 질환으로 사망했습니다.
설탕이 전혀 없거나 적은 블랙커피는 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.
연구 결과에 따르면, 하루에 카페인이 함유된 커피 1~2잔을 마시면 전 사망률과 심혈관 사망률이 감소하고 수명이 연장되는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
하루에 최소 1잔의 커피를 마시면 모든 원인으로 인한 사망 위험이 16% 감소합니다.
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구체적으로, 하루에 최소 1잔의 커피를 마시면 모든 사망 원인으로 인한 사망 위험이 16% 감소하고, 2~3잔의 커피를 마시면 위험이 17% 감소하여 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.
그러나 하루 세 잔 이상 술을 마셔도 장수에 아무런 이점이 없었고, 단지 15%만 감소했습니다. 동시에, 이 수준에서는 심혈관 질환으로 인한 사망을 예방하는 효과도 감소했습니다.
주목할 점은 설탕이 전혀 없거나 거의 없는 블랙 커피만이 장수에 도움이 되었다는 것입니다. 설탕이나 포화지방이 첨가된 커피는 효과가 없었습니다.
터프츠 대학교 닐리 가족 영양대학원의 연구 책임자인 팡팡 장 박사는 커피의 생리활성 화합물이 건강에 도움이 되지만, 설탕과 포화지방을 첨가하면 장수에 도움이 되는 효과가 감소할 수 있다고 설명했습니다.
공동 저자인 빙지에 저우 박사는 다음과 같이 말했습니다. "커피에 첨가되는 첨가물이 커피의 장수 효과에 어떤 영향을 미치는지 조사한 연구는 거의 없습니다. 이 연구는 커피에 얼마나 많은 설탕이 첨가되는지 정확히 조사한 최초의 연구 중 하나입니다. 이 결과는 첨가당과 포화지방 섭취를 제한하도록 권장하는 미국 식생활 지침과 일치합니다."
영양학 저널 에 따르면, 연구자들은 설탕과 포화지방을 첨가하면 커피 소비로 인한 건강상의 이점이 감소할 수 있다는 결론을 내렸습니다 .
출처: https://thanhnien.vn/phat-hien-dieu-ky-dieu-tu-ly-ca-phe-khong-duong-185250617235503779.htm
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