박하 달콤한 과일 시즌

이번 시즌, 잘 익은 자두는 저지대부터 고지대까지 마을 곳곳에 흩어져 있습니다. 자두밭과 복숭아밭에서는 웃음소리가 끊이지 않고, 농부들은 익은 자두를 서둘러 수확합니다. 선명한 분홍빛 복숭아, 무성한 푸른 잎사귀에 매달린 붉은빛이 도는 자두는… 자연이 이 땅에 선사한 풍요로움을 보여줍니다. 박하 마을 중심가부터 나호이, 반포, 타이장포 마을까지… 모두 자두 수확을 시작했습니다. 올해 수확이 풍성하여 모든 자두나무에 열매가 풍성하게 맺혔습니다.

박하 마을 나로 마을의 방반디우 씨를 만났습니다. 그분은 일찍 익은 따반 자두를 따려고 몸을 숙이고 계셨습니다. 디우 씨는 미소를 지으며 이렇게 말씀하셨습니다. "박하에서는 대부분 가정이 복숭아나무와 자두나무를 재배하고, 작은 가정은 몇 그루, 큰 가정은 수백 그루의 자두나무를 기릅니다. 이 작물들은 경제적 가치와 독특한 토착 문화를 모두 지니고 있습니다. 이곳의 몽족, 따이족, 눙족은 오랫동안 자두나무와 삶의 일부로 깊은 인연을 맺어 왔습니다."

박하 마을 중심가에서 나호이, 반포, 황투포 마을을 지나는 길을 오토바이로 달리는 것은 정말 신나는 경험입니다. 5월 아침의 차가운 바람이 눈앞을 스쳐 지나갑니다. 땀호아 자두밭에 쏟아지는 황금빛 아침 햇살은 마치 꿀처럼 달콤하고, 과일이 잔뜩 맺혀 있는 자두는 제때 맛보기에 딱입니다. 눈을 즐겁게 해 주는 그 맛!

박하에서는 땀호아 자두뿐만 아니라 많은 가정에서 복숭아, 털살구, 그리고 따반 자두도 간작으로 재배합니다. 따반 자두는 종종 와인, 시럽 또는 말린 자두에 담가 먹습니다.

박하까지 먼 길을 여행하는 많은 관광객들이 산과 숲의 자연경관을 만끽하며 분홍 복숭아, 따반 자두, 그리고 과실이 가득한 땀 자두 정원에 푹 빠져듭니다. 시원한 날씨에는 과수원에서 아름다운 순간을 포착하고, 신선한 자두와 복숭아를 따서 맛보는 것은 여름철 "하얀 고원"을 찾는 모든 관광객에게 잊지 못할 추억이 될 것입니다.

많은 관광객, 특히 젊은 관광객은 과일이 익는 계절에 박하를 찾아와 "현지인과 함께 과일 따기"를 경험하고, 정원에서 사진을 찍고, 고원 시장에 참여하고, 멘멘, 탕코, 새끼 돼지와 같은 소박한 음식을 즐기는 것을 선택합니다.

탐호아 자두, 타반 자두뿐만 아니라 박하 복숭아, 타이능 배, 그리고 라우티응아이, 따꾸티, 룽핀 등 고지대 마을에서 재배되는 토종 녹색 배 품종도 관광객의 구매를 유도합니다.

맛있는 과일 시즌을 맞이하기 위해 박하 농부들은 자연에 의존할 뿐만 아니라 기술 인력, 새로운 농업 모델, 과학 적용, 그리고 VietGAP(비엣갭) 프로세스의 지원도 필요합니다. 박하 과채류 연구 및 생산 농장의 부소장인 엔지니어 응우옌 만 즈엉은 다음과 같이 말했습니다. "저희는 이곳 사람들에게 가지치기, 개화 처리, 유기 비료 시비, 그리고 생물학적 방법을 이용한 해충 및 질병 예방 및 관리 방법을 정기적으로 교육하고 있습니다. 덕분에 과일의 생산성과 품질이 크게 향상되었고, 과수원은 전국의 슈퍼마켓 시스템, 지방, 도시로 배송되는 기준을 충족하고 있습니다."

자연은 "백색 고원"에 비교적 다양한 기후, 특히 아열대 기후를 선사하여 귀중한 과실수를 많이 재배하기에 유리합니다. 박하 현은 1,300헥타르가 넘는 온대 과수원을 형성하고 있으며, 주로 프랑스 복숭아, 따반 자두, 땀호아 자두, 타이눙 배 등을 재배하고 있으며, 연간 생과일 수확량은 4,800톤에 달합니다.

온대 과일나무 재배뿐만 아니라, 박하 사람들은 관광과 연계된 농업 도 점차 발전시켜 왔습니다. 온대 과일나무에서 생산되는 농산물은 "하얀 고원"의 문화, 사람, 그리고 자연을 탐험하는 여정의 일부가 되었습니다. 여름이 오면 박하는 시끄러운 도시가 아닌, 대지의 온화함과 하늘, 시원하고 달콤한 과일, 그리고 고원 주민들의 따뜻한 마음으로 방문객을 맞이합니다. 통통한 자두, 분홍빛 복숭아, 환한 미소... 이 모든 것이 박하 고원의 활기찬 여름을 "그림처럼" 그려냅니다.

출연: Khanh Ly

출처: https://baolaocai.vn/bac-ha-mua-qua-ngot-post403093.html