설날 임산부에게 좋은 견과류 8가지

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호두, 캐슈넛, 해바라기 씨앗에는 임산부의 건강에 좋은 식물성 단백질, 건강한 지방, 비타민이 들어 있습니다.

하노이 땀아인 종합병원의 도티란 영양사는 오메가-3와 오메가-6와 같은 엽산과 지방산이 풍부한 견과류가 태아의 신경 발달에 좋다고 말했습니다. 임산부가 영양가 있는 견과류를 섭취하면 나중에 아이의 지능, 기억력, 집중력 향상에 도움이 됩니다.

아몬드

아몬드는 임산부에게 비타민, 미네랄, 단백질, 섬유질을 제공합니다. 엽산은 신경 발달을 촉진하고 태아의 선천적 기형 위험을 줄여줍니다. 섬유질은 혈당 수치 조절에도 도움이 되어 임신성 당뇨병을 예방합니다. 또한 철분이 풍부하여 빈혈 및 관련 건강 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.

임산부는 에너지 증진 및 유지를 위해 매일 아침 공복에 아몬드 4~6개를 섭취해야 합니다. 과다 섭취 시 복부 팽만, 변비, 복부 팽만, 시야 흐림 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 주의하세요.

호두

견과류는 산모와 아기의 건강에 필수적인 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 호두에는 신생아의 신경관 결손을 예방하는 데 도움이 되는 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 임산부에게 유익한 마그네슘, 인, 칼륨, 철분과 같은 필수 미네랄도 함유되어 있습니다.

호두 섭취는 임신성 당뇨병을 예방하고 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 하지만 임산부는 적당량만 섭취해야 합니다. 하루 4~5개 정도면 충분하며, 과다 섭취는 설사를 유발할 수 있으므로 피해야 합니다.

호두, 마카다미아, 아몬드 등 영양가 높은 견과류를 섭취하면 임산부와 태아에게 많은 이점을 제공합니다. 사진: Freepik — 호두, 마카다미아, 아몬드 등 영양가 높은 견과류를 섭취하면 임산부와 태아에게 많은 이점을 제공합니다. 사진: *Freepik*

마카다미아 너트

마카다미아는 임신 중 태아의 영양 보충을 위해 권장되는 견과류 중 하나입니다. 평균적으로 마카다미아 100g에는 7.14g의 단백질을 포함하여 25가지 이상의 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 면역 체계를 강화하여 산모와 아기가 여러 감염성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

칼슘은 임산부의 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다. 씨앗에 함유된 망간과 인과 같은 다른 미네랄은 칼슘 흡수를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

음식에 함유된 섬유질은 임산부가 변비와 기타 장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 마카다미아를 꾸준히 섭취하면 태아의 면역 체계가 자궁에서부터 강화됩니다.

캐슈

캐슈넛에는 산모의 신체와 태아 발달에 필수적인 비타민, 다량 영양소, 미네랄이 풍부합니다. 캐슈넛에는 신체 조직 발달에 도움이 되는 단백질이 함유되어 있습니다. 철분은 몸 전체에 산소를 운반하는 건강한 적혈구 생성에 필수적입니다.

또한 태아의 신경관 결손을 예방하는 데 도움이 되는 엽산과 엽산이 풍부합니다. 또한, 이 씨앗에는 건강한 소화 시스템을 위해 유익한 장내 미생물총에 영양을 공급하는 프리바이오틱스(수용성 섬유의 일종) 역할을 하는 섬유질이 풍부합니다.

캐슈넛은 영양소가 풍부하지만, 임산부는 너무 많이 섭취해서는 안 됩니다. 캐슈넛의 칼로리 함량이 상당히 높고 과도한 체중 증가를 유발할 수 있기 때문입니다.

피스타치오

피스타치오(pistachios)는 단백질과 섬유질을 함유하고 있으며, 엽산은 선천적 기형 위험을 줄이는 데 매우 효과적입니다. 피스타치오를 보충하면 임신성 당뇨병 발병 위험을 줄일 수 있습니다. 견과류에 함유된 마그네슘은 안정적인 혈당 수치를 조절하는 데에도 도움이 됩니다.

임산부는 하루 15개 이하의 적당량만 섭취해야 합니다. 임신 중에 과다 섭취하면 변비, 복부 팽만, 메스꺼움, 구토, 설사 또는 복통과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

해바라기 씨앗

해바라기 씨앗에는 비타민, 단백질, 식물성 화학물질, 미네랄, 그리고 불포화 지방이 풍부합니다. 씨앗에 함유된 비타민 E는 항산화 작용을 하여 활성산소로 인한 손상으로부터 신체를 보호합니다.

칼륨 함량은 임산부의 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 식물성 화학 물질은 임신 중 면역 체계 강화에 도움을 줍니다.

수박이나 호박씨

수박씨는 칼로리가 낮고 단백질, 건강에 좋은 지방, 구리, 아연, 셀레늄, 철분, 칼륨, 마그네슘, 비타민 B, 엽산이 풍부합니다. 모든 영양소는 산모와 아기의 전반적인 발달에 기여하여 태아의 건강한 발달을 돕습니다.

수박씨 외에도 호박씨는 오메가-3 지방산, 아연, 마그네슘, 철분, 칼슘, 인이 풍부합니다. 이는 임산부에게 적합한 간식으로, 허기를 달래줄 뿐만 아니라 중요한 영양 요구량을 충족시켜 줍니다.

연꽃 씨앗

연꽃 씨앗은 태아의 신경계와 뇌 발달을 촉진하는 양질의 단백질을 풍부하게 제공합니다. 또한 비타민 B 복합체와 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮아 칼로리 소모와 혈당 조절에 효과적입니다. 연꽃 씨앗을 섭취하면 임산부의 피로를 줄이고, 마음을 진정시키고 편안하게 잠들 수 있습니다.

하지만 연꽃 씨앗은 제대로 복용했을 때만 임산부에게 정말 좋고 안전합니다. 과다 복용은 복부 팽만, 변비, 복부 팽만을 유발할 수 있습니다.

식품 안전을 위해 이러한 견과류는 곰팡이 발생을 방지하기 위해 밀폐 용기에 보관해야 합니다. 임산부는 유통기한이 지났거나 원산지가 불분명한 견과류를 섭취해서는 안 됩니다. 이러한 견과류는 식중독이나 소화 장애로 이어질 수 있습니다. 소금에 절여 굽거나 기름에 튀기는 등 가공된 견과류는 산모와 태아의 건강에 영향을 미치므로 섭취를 제한해야 합니다.

일반적으로 아몬드, 호두, 마카다미아, 캐슈넛 등 견과류는 태아의 종합적인 발달에 좋은 필수 영양소를 함유하고 있습니다. 하지만 이러한 견과류는 지방 함량이 높아 과다 섭취 시 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 임산부는 권장량을 초과하는 체중 증가로 인해 지질 장애와 임신성 당뇨병이 발생할 위험이 있으며, 이는 태아 발달에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.

따라서 매일 섭취하는 견과류의 양을 조절하는 것이 필요한데, 전체 견과류 섭취량을 약 30~50g으로 하고, 주 2~3회 섭취하도록 합니다.

투이 응우옌

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