매운 음식은 음식을 더 맛있게 만들고 식욕을 자극합니다. 하지만 매운 음식을 너무 많이 먹으면 건강에 해로울 수 있습니다.
요리에 매콤한 맛을 내기 위해 사람들은 종종 칠리, 후추, 또는 이 두 가지 식물에서 추출한 제품을 사용합니다. 이 중 칠리가 가장 흔히 사용됩니다. 칠리의 매콤한 맛을 내는 물질은 캡사이신입니다. 건강 웹사이트 Healthline(미국)에 따르면, 칠리 를 적당히 섭취하면 항염증, 진통, 암 예방, 면역 강화 등 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
고추를 너무 많이 먹으면 소화관을 자극하여 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다.
하지만 고추나 기타 매운 음식을 너무 많이 섭취하면 신체에 다음과 같은 부정적인 영향이 나타납니다.
위장 자극
매운 음식, 특히 캡사이신이 함유된 음식은 위벽을 자극할 수 있습니다. 이는 속쓰림부터 위산 역류까지 불쾌한 소화 문제를 유발할 수 있습니다. 위산 역류 환자는 증상을 악화시킬 수 있으므로 매운 음식을 피해야 합니다.
궤양을 더 악화시키다
고추는 복통, 메스꺼움, 소화불량을 유발하는 소화성 궤양 증상을 악화시킬 수도 있습니다. 고추의 캡사이신은 위산 분비를 자극하여 궤양을 악화시키거나 치유를 지연시킬 수 있습니다.
설사
매운 음식은 소화를 촉진하고 배변 속도를 높일 수 있습니다. 하지만 일부 사람들에게는 설사로 이어질 수 있습니다. 고추의 캡사이신 성분이 장을 자극하여 음식이 장을 더 빨리 통과하게 하고 묽은 변을 유발하기 때문입니다.
일시적인 미각 상실
아주 매운 음식을 먹으면 일시적으로 미뢰가 마비됩니다. 이 효과는 음식의 매운 정도에 따라 몇 분 또는 그 이상 지속될 수 있습니다.
피부 자극
고추에 함유된 일부 물질은 피부를 자극할 수 있으며, 고용량으로 피부에 노출되고 주의해서 다루지 않으면 화상을 유발할 수도 있습니다. 헬스라인 에 따르면 고추의 캡사이신은 특히 눈이나 코와 같은 민감한 부위에 노출될 경우 피부가 붉어지고 가려우며 화끈거리는 증상을 유발합니다.
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출처: https://thanhnien.vn/5-van-de-suc-khoe-nguoi-hay-an-cay-de-mac-185241025235602444.htm
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