단백질은 지방, 탄수화물과 함께 신체에 필수적인 세 가지 주요 영양소, 즉 다량 영양소입니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 단백질에는 근육 발달을 비롯한 여러 신체 기능에 도움이 되는 약 20종의 아미노산이 함유되어 있습니다.
식물성 단백질 우유는 동물성 단백질 우유만큼 효과적으로 근육을 키우는 데 도움이 될 수 있습니다.
근육 증가를 최적화하기 위해, 체육관에 다니는 사람들은 단백질에 대한 다음과 같은 오해를 피해야 합니다.
운동 직후에는 단백질을 섭취해야 합니다.
오랫동안 헬스장 이용자들은 최상의 근육 증가 효과를 얻기 위해 운동 후 60분 이내에 단백질을 섭취하는 원칙을 지켜왔습니다. 그러나 많은 새로운 연구 결과에 따르면 단백질 섭취 시점은 그다지 중요하지 않은 것으로 나타났습니다.
전문가들은 균형 잡힌 식단을 통해 충분한 단백질을 섭취할 것을 권장합니다. 한 끼에 모든 단백질을 섭취하려고 하지 마세요. 우리 몸은 단백질을 한 번에 모두 흡수할 수 없습니다. 대신, 단백질이 풍부한 음식을 하루 종일 섭취하세요.
단백질을 너무 많이 섭취하면 신장에 해롭습니다.
일부 연구에 따르면 단백질 섭취가 너무 많으면 신장에 해로울 수 있다고 합니다. 하지만 이는 여전히 논란의 여지가 있습니다.
전문가들은 모든 고단백 식단이 신장에 해로운 것은 아니라고 말합니다. 이는 개인마다 다릅니다. 예를 들어, 장기간 붉은 고기 단백질을 과다 섭취하면 만성 신장 질환 위험이 높아질 수 있습니다. 그러나 우유를 마시거나 닭고기나 오리고기 같은 흰살 고기를 섭취하는 것은 이러한 해로운 영향을 미치지 않습니다.
건강한 사람에게는 고단백 식단이 문제가 되지 않습니다. 하지만 당뇨병, 신장 질환, 기타 질환이 있는 사람은 단백질 섭취를 제한해야 합니다.
동물성 단백질 파우더는 식물성 단백질보다 더 좋습니다
많은 사람들이 고기, 계란, 우유에서 추출한 단백질인 동물성 단백질 파우더가 콩에서 추출한 식물성 단백질보다 더 좋다고 생각합니다. 그 이유는 동물성 단백질이 아미노산 함량이 높고 소화 흡수가 빠르기 때문입니다.
하지만 Healthline에 따르면, Nutrients 저널에 최근 발표된 연구에 따르면, 류신이라는 매우 중요한 아미노산을 함유한 식물성 단백질을 섭취하면 8~12주 이내에 동물성 단백질과 동등한 수준의 근육 성장을 촉진하는 데 도움이 된다고 합니다 .
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