다크락 생식, 천천히 먹기, 꼼꼼히 씹기, 음식 그룹 나누기 등의 방법으로 34세의 호아이안은 두 번 출산했음에도 불구하고 허리 59cm와 건강을 유지하고 있습니다.
지압 호아이 안(안 하나)은 현재 페이스북과 유튜브 페이지에서 자신의 '자연스러운' 삶을 자주 공유하며 많은 긍정적인 반응을 얻으며 소셜 네트워크에서 주목을 받고 있습니다.
"도시를 떠나 숲으로" 가기로 결심한 그녀는 2022년 호찌민시를 떠나 닥락에 살게 되었습니다. 그녀는 자립하며 숲에서 정원을 가꾸고 식습관을 바꾸었습니다. 덕분에 두 아이의 엄마인 그녀는 구릿빛 피부와 날씬하지만 매우 탄력 있고 유연한 몸매를 가진 건강한 몸을 가지고 있습니다.
안은 "도시를 떠나 숲으로" 가서 자연 친화적인 삶을 추구하기로 결심했습니다. 사진: 캐릭터 제공
호아이안이 더욱 건강하고 아름다워지기 위해 성공적으로 적용한 3가지 식습관 원칙은 다음과 같습니다.
생식을 먹다
호아이안 씨는 생식이 가족의 현재 자급자족하는 산림 정원 생활에 적합하다고 말했습니다.
이 식단에서 그녀는 과일, 녹색 채소, 그리고 소화와 장에 좋은 효소가 풍부한 프로바이오틱스 식품(80%)을 우선시합니다. 나머지 20%는 싹이 난 씨앗이나 구운 견과류로 채웁니다.
Healthline 에 따르면, 생식은 체중 감량, 심혈관 건강 개선, 당뇨병 위험 감소 등의 이점을 제공하지만, 제대로 섭취하지 않으면 여전히 많은 단점이 있습니다. 생식을 하는 사람들은 튼튼한 뼈에 필수적인 칼슘과 비타민 D가 부족한 경우가 많습니다. 또한 이러한 식단은 B12 수치를 최대치까지 떨어뜨려 빈혈, 신경계 손상, 불임, 심지어 심장병까지 유발할 수 있습니다.
호치민 시 의과대학 병원 영양학과장인 람 빈 니엔 박사 겸 조교수는 생식품을 먹는 사람들은 장이 대부분 섬유질로 덮여 있기 때문에 흡수율이 낮다고 말했습니다.
니엔 부교수는 개인의 1일 총 에너지 섭취량을 위한 완전한 영양 계획에는 탄수화물 45~65%, 지질 20~35%, 단백질 10~15%, 그리고 기타 비타민과 미네랄이 포함될 것을 권장합니다. 건강한 식단을 따르고 싶다면, 영양실조를 예방하기 위해 적절한 음식을 선택하고 식단을 따르는 것이 좋습니다.
하지만 니엔 부교수는 전문가의 지도와 적절한 메뉴 및 적용 시간을 설계한다면 생식품을 적용하는 것이 여전히 가능하다고 말했습니다.
음식 그룹화
호아이 안은 심신의 조화와 단결, 그리고 규율을 지키면서도 자신과 신체에 불편함을 주지 않고 최상의 상태를 유지하기 위해 어린 시절부터 자신의 습관을 명확하게 정의합니다. 여기에는 매일의 식습관이 포함되는데, 특히 음식을 꼭 먹어야 하는 것, 적게 먹는 것, 가끔 먹는 것, 그리고 전혀 먹지 않는 것의 네 가지 유형으로 구분하는 것이 포함됩니다.
호아이 안이 섭취해야 한다고 생각하는 식품군은 녹색 채소, 과일, 장내 프로바이오틱스와 효소가 풍부한 음료입니다. 중간 정도의 식품군에서는 싹이 난 씨앗과 말린 씨앗을 하루 식단의 약 20%로 섭취합니다. 조리된 음식은 안에게 저칼로리 식품군으로 분류됩니다. 병입된 청량음료, 패스트푸드, 방부제가 많이 들어간 통조림 식품은 그녀와 그녀의 가족이 "절대 먹지 않는" 식품입니다.
안은 가족을 위해 자신의 텃밭에서 음식을 직접 고르고 있습니다. 사진: 캐릭터 제공
다이어트를 따르세요
호아이안은 매 끼니마다 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 습관을 유지합니다. 동시에 너무 많이 먹거나 너무 배부르지 않고 적정량만 먹습니다. 또한, 소화가 잘 되는 음식, 날것, 신맛, 쓴맛, 떫은 음식 순으로 먹고, 지방과 단백질이 풍부한 음식, 그리고 나중에 조리한 음식 순으로 먹습니다.
전문가들에 따르면, 음식을 천천히 씹으면 위가 뇌에 포만감을 알릴 충분한 시간을 갖게 됩니다. 음식을 완전히 씹으려면 신문을 읽거나, 휴대폰을 보거나, 업무에 대해 이야기하지 말고 집중해야 합니다. 이는 과식을 줄이고 식사 중 포만감을 높이는 방법이기도 합니다.
많은 연구에 따르면 음식은 약 32번 씹어야 합니다. 스테이크나 견과류처럼 딱딱한 음식은 최대 40번까지 씹을 수 있습니다. 감자나 수박처럼 부드러운 음식은 5~10번 정도만 씹으면 됩니다. 더 많이 씹으면 더 천천히 먹을 수 있습니다.
음식을 더 부드럽게 씹으면 신체가 음식에서 비타민과 미네랄과 같은 많은 양의 영양소를 쉽게 흡수하고, 더 잘 소화하며, 음식의 크기와 무게를 조절하고 대장에서 박테리아의 성장을 제한하는 데 도움이 됩니다.
운동 습관
호아이 안은 휴식과 온화함을 좋아하지만, 유연하고 균형 잡힌 몸매를 유지하는 것을 좋아합니다. 규칙적인 식사 외에도, 그녀는 요가를 합니다. 아침과 저녁으로 하루에 최소 두 번, 10분에서 40분씩 합니다. 또한, 가능하면 즉석 운동도 병행합니다. 두 아이의 엄마인 그녀는 아이들과 함께 규칙적으로 산책과 조깅을 하고, 재미있는 활동에도 참여합니다.
호아이 안은 건강과 몸매 관리를 위해 매일 요가를 합니다. 사진: 캐릭터 제공
호아이 안 씨는 "생활 방식을 바꾸니 몸이 더 건강해졌고, 자주 앓는 통증도 없어졌고, 정신도 더 맑고 민첩해지고 세련돼졌어요."라고 말했습니다.
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