តើ​ការ​ប្រោះ​ម្រេច​លើ​អាហារ​មាន​ឥទ្ធិពល​អ្វី?

ម្រេចខ្មៅ គឺជាផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិម្រេច (Piper nigrum) ដែលមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសដែលបន្ថែមរសជាតិដល់មុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពផងដែរ។

កាសែត Thanh Nien បានដកស្រង់សម្តីរបស់កាសែត Times Now News ថា យោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅឆ្នាំ 2023 នៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ត្រ Aging and Disease ម្រេចខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុ piperine ដែលជាសមាសធាតុដែលផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈរសជាតិរបស់វា និងមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។ Piperine មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ម្រេចខ្មៅ៖

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ការ​ប្រោះ​ម្រេច​លើ​អាហារ​អាច​ជួយ​រំលាយ​អាហារ។ នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរំលាយអាហារ ហើមពោះ និងទល់លាមក ជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាន់តែប្រសើរឡើង

នៅពេលផ្សំជាមួយអាហារសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ម្រេចខ្មៅអាចជួយបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងនេះ។

ម្រេចខ្មៅមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព

ជួយកាត់បន្ថយការរលាក

កាសែត Lao Dong បានដកស្រង់សម្តីរបស់ Eating Well ថា សារធាតុ piperine នៅក្នុងម្រេចខ្មៅមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយផងដែរ។ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ចាប់ពីជំងឺរលាកសន្លាក់ រហូតដល់ជំងឺបេះដូង។

ពង្រឹងសុខភាពខួរក្បាល

ការបញ្ចូលម្រេចខ្មៅទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់ខួរក្បាល។ សារធាតុ piperine នៅក្នុងម្រេចខ្មៅអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពការយល់ដឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ។

ការបញ្ចូលម្រេចខ្មៅទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពទូទៅ។ ប្រោះវានៅលើសាឡាដ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។

មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

កាសែត Health & Life បានដកស្រង់សម្តីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Thuy Hoang ថាម្រេចខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបង្កមហារីក។

លើសពីនេះ ការសិក្សាជាច្រើនឆ្នាំបានរកឃើញថា piperine កាត់បន្ថយការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកសុដន់ ក្រពេញប្រូស្តាត និងពោះវៀនធំ…

Piperine ឬម្រេចខ្មៅក៏បានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានក្នុងការកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងថ្នាំច្រើននៅក្នុងកោសិកាមហារីក ដែលអាចកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយប្រើគីមី។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។

ម្រេចខ្មៅក៏ជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសមាសធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដូចជា Resveratrol ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានជាទូទៅនៅក្នុងស្រាក្រហម ផ្លែប៊ឺរី និងសណ្តែកដី។ សារធាតុ Resveratrol ក៏អាចការពារមនុស្សម្នាក់ពីការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរ មហារីក អាល់ហ្សៃមឺរ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការទទួលទានម្រេចខ្មៅជារៀងរាល់ថ្ងៃក៏អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារជាតិ curcumin នៃរាងកាយរបស់អ្នក ដែលជាសារធាតុសកម្មនៅក្នុងរមៀត ដែលជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ប្រឆាំងនឹងការរលាក។ និងកែលម្អការស្រូបយកសារធាតុ Beta-carotene របស់រាងកាយអ្នក ដែលជាសមាសធាតុមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ ដែលរាងកាយរបស់អ្នកបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A។

ចំណាំ៖ ការទទួលទានម្រេចខ្មៅក្នុងកម្រិតមធ្យមជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្ថែមរសជាតិដល់អាហាររបស់អ្នក និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមួយចំនួនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែប្រយ័ត្នចំពោះបរិមាណម្រេចដែលអ្នកបន្ថែមទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ ម្រេចខ្មៅច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យរលាកស្រទាប់ក្រពះ ឬបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។

ហាអាន (សំយោគ)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/rac-hat-tieu-vao-mon-an-co-tac-dung-gi-ar903189.html