អត្ថប្រយោជន៍ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើននៃសំបកក្រូចឆ្មា ដែលអ្នកប្រហែលជាមិនដឹង

ខណៈពេលដែលសាច់នៃក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងពេញលេញ សំបកក៏មានផ្ទុកនូវគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនដែលមនុស្សតិចណាស់ដឹងអំពី។

សារធាតុ Flavonoids នៅក្នុងសំបកក្រូចឆ្មាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទូទៅមួយចំនួននៃសំបកក្រូចឆ្មា នេះបើយោងតាម Real Simple ។

ពង្រឹងសុខភាពភាពស៊ាំ

យោងតាមមូលដ្ឋានទិន្នន័យរបស់ ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) សំបកក្រូចឆ្មាផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន C។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ Phytonutrients រួមទាំងសមាសធាតុ phenolic ដូចជា flavonoids និងប្រេងសំខាន់ៗដូចជា D-limonene ជាដើម។

vỏ chanh — សំបកក្រូចឆ្មាផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន C។

សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ កាត់បន្ថយការរលាក និងគាំទ្រមុខងារជាច្រើនទៀតនៅក្នុងរាងកាយ។

សំបកក្រូចឆ្មាការពារសុខភាពមាត់

សំបកក្រូចឆ្មារ ជាពិសេសសំបកក្រូចឆ្មា មានសារធាតុជាច្រើន ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីខ្លាំង។

យោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Food Science and Technology ក្នុងឆ្នាំ 2011 សារធាតុសកម្មនៅក្នុងសំបកក្រូចឆ្មាអាចជួយប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាធ្មេញដូចជាធ្មេញពុក និងរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។

គាំទ្រដល់សុខភាពពោះវៀន

សមាសធាតុជាតិសរសៃ និង D-limonene នៅក្នុងសំបកក្រូចឆ្មា ជួយកែលម្អសុខភាពពោះវៀន។ ជាតិសរសៃជួយដល់ការរំលាយអាហារ ខណៈពេលដែល D-limonene កាត់បន្ថយការរលាក និងពង្រឹងស្រទាប់ការពារនៃពោះវៀន។

លើសពីនេះ បើយោងតាមលោកស្រី Samina Kalloo អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ជាតិសរសៃ និងសារជាតិ flavonoids នៅក្នុងសំបកក្រូច និងក្រូចឆ្មាក៏ដើរតួជា prebiotics ចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀន ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាមិនល្អដូចជាហើមពោះ និងហើមពោះ។

គាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង និងការរំលាយអាហារ

សារធាតុ flavonoids និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមាននៅក្នុងសំបកក្រូចឆ្មាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ជួយការពារបេះដូង និងការពារជំងឺដែលពាក់ព័ន្ធ។

លើសពីនេះទៅទៀត ពួកវាក៏ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យសុខភាពល្អប្រសើរសម្រាប់អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ជួយឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា និងមានសុខភាពល្អ

វីតាមីន C ពីសំបកក្រូចឆ្មាមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនការផលិតកូឡាជែន ធ្វើឱ្យស្បែករឹងមាំ និងយឺតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃកាំរស្មី UV ការពារស្បែកពីភាពចាស់មុនអាយុ។

អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា វីតាមីន C ក៏ជួយកម្ចាត់ស្នាមអុចខ្មៅ និងស្នាមជាំ ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្បែកភ្លឺថ្លាបែបធម្មជាតិ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-vo-chanh-co-the-ban-chua-biet-185241213133602664.htm