បោះមាសទាំងអស់ទៅក្នុងស្រះ
លោក Tran Van Dung (អាយុ 38 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងឃុំ Hoa Phu ស្រុក Hoa Vang ទីក្រុង Da Nang ) បានបញ្ចប់ការសិក្សាពីមហាវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថសាស្រ្ត (បច្ចុប្បន្នជាសាកលវិទ្យាល័យ Da Nang នៃបច្ចេកទេសវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថសាស្រ្ត) បន្ទាប់មកបានធ្វើការជាគិលានុបដ្ឋាយិកានៅមន្ទីរពេទ្យសើស្បែក Da Nang ។
កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន លោក ឌុង បានកត់សម្គាល់ឃើញថា ខ្យងផ្លែប៉ោមពណ៌មាស កំពុងបង្កការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ដំណាំ ខណៈខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅតាមបែបប្រពៃណីមានការថយចុះ។
លោក Dung បានសួរ ហើយចាប់ផ្តើមរៀនពីរបៀបចិញ្ចឹមសត្វក្នុងទឹកនេះ។
លោក Tran Van Dung ជាម្ចាស់កសិដ្ឋានខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅនៅទីក្រុង Da Nang (រូបថត៖ Hoai Son)។
នៅឆ្នាំ ២០១៩ គាត់បានសម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារពេទ្យ ត្រឡប់ទៅផ្ទះខ្ចីលុយ និងសាងសង់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមខ្យង។ នៅដើមដំបូង គាត់បានធ្វើដំណើរទៅគ្រប់ទិសទី ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមខ្យងនៅក្នុងធុងដែលមានក្រណាត់ជ័រ។ គាត់រកបានប្រាក់ចំណេញរាប់សិបលានដុងពីការលក់ដុំដំបូង។
"លោភលន់" ខ្លាំងពេក ដូច្នេះហើយក្នុងស្តុកបន្ទាប់ទៀត គាត់សម្រេចចិត្តបង្កើនបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក “លោភលន់” នោះបានធ្វើឱ្យគាត់ទទួលរងនូវផលវិបាកដ៏ជូរចត់ នៅពេលដែលខ្យងងាប់យ៉ាងសម្បើម ព្រោះដង់ស៊ីតេខ្យងនៅក្នុងស្រះមានកម្រិតខ្ពស់ពេក។
បន្ទាប់ពីបរាជ័យនោះ គាត់មិនបានបោះបង់ចោលទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញគាត់បានស្រាវជ្រាវគំរូនៃការចិញ្ចឹមខ្យងនៅក្នុងស្រះទឹកធម្មជាតិ។
គិលានុបដ្ឋាយិកាប្រុសលាឈប់ពីការងារត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតដើម្បីជីកស្រះចិញ្ចឹម "មាសខ្មៅ" ( វីដេអូ ៖ Hoai Son)
លោក Dung បានជួលស្រះទឹកចំនួន 3 ដែលមានចំងាយជាង 4km ពីផ្ទះរបស់គាត់ ដោយចំណាយមាសយ៉ាងច្រើន (ប្រហែលជាង 100 លានដុង) ដើម្បីវិនិយោគបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីថ្មីមួយ។ គាត់បានបូមខ្សាច់ស្រះចាស់ បន្ថែមសារធាតុរ៉ែ រួចបន្ថែមទឹកព្យាបាល និងលើកស្លែមកជួយច្រោះទឹក បន្ថែមប្រភពអាហារសម្រាប់ខ្យង។
គាត់ក៏បានមុជទឹកដើម្បីប្រមូលមែកទា ដាំផ្កាលីលីទឹក និងបង្កើតគុម្ពឈើ ដើម្បីបង្កើតជម្រកធម្មជាតិ និងផ្តល់ប្រភពអាហារយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ខ្យង។ គាត់ដោះលែងអនីតិជន 180,000 ទៅក្នុងស្រះនីមួយៗ ហើយដោយសារតែវានៅឆ្ងាយ គាត់ក៏បានដំឡើងកាមេរ៉ាដើម្បីតាមដានគ្រប់ទីកន្លែង និងគ្រប់ពេលវេលា។
លោក Dung មានកសិដ្ឋានឯកជនចំនួន 1 និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមខ្យងផ្លែប៉ោមខ្មៅចំនួន 4 (រូបថត៖ Hoai Son)។
ដំបូងឡើយ អ្នកខ្លះដែលមិនយល់ បានរិះគន់គាត់ថា ធ្វើរឿងមិនសមហេតុផល ឈប់ពីការងារ ហើយចំណាយលុយច្រើន ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យង។ យ៉ាងណាមិញ ក្រោយរយៈពេល 3 ខែ ខ្យងធំឡើង ហើយលក់បានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ គ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល និងចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង ចំពោះសត្វធំរាងមូល និងធាត់។
អស់រយៈពេលជិតមួយឆ្នាំ ស្រះទឹករបស់លោក ដុង មានស្ថិរភាព ជាមធ្យមរៀងរាល់ ៣ខែម្តង គាត់លក់ខ្យងបានរាប់តោន រកចំណូលបានរាប់រយលានដុង។ ថវិកានេះត្រូវយកមកវិនិយោគលើស្រះទឹកវិញ ដោយមានគម្រោងពង្រីកទំហំដល់១ហិកតា។
ព្រះអាទិត្យញញឹមស្រស់ ភ្លៀងបារម្ភ។
បន្ទាប់ពីជជែកគ្នាបានមួយសន្ទុះ បុរសដែលរងបួសបានដើរជុំវិញស្រះ ដោយម្តងម្កាលបានរើសខ្យងពីរបីក្បាលដែលតោងឫសទាមកពិនិត្យ។ លោក Dung បានពន្យល់ថា "ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយខ្យង យើងត្រូវដោះស្រាយជាបន្ទាន់។ ប្រសិនបើយើងអនុញ្ញាតឱ្យវាប៉ះពាល់ដល់ស្រះទាំងមូល យើងមិនអាចរក្សាទុកវាបានទេ" ។
ខ្យងប៉ោមខ្មៅលូតលាស់បានប្រហែល៣ខែមុននឹងអាចលក់បាន (រូបថត៖ Hoai Son)។
បើតាមលោក Dung ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យងប្រភេទនេះដោយជោគជ័យ អ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវតែមានភ្នែកសម្រាប់ "ទឹក" ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិត pH ក៏ដូចជាមើលថាតើប្រភពទឹកមានការបំពុលឬអត់។
លោក Dung បានទាញយកប្រយោជន៍ពីប្រភពទឹកពីប្រឡាយ និងប្រឡាយស្រោចស្រពដែលហូរចេញពីបឹង Dong Xanh និង Dong Nghe ក្នុងស្រុក Hoa Vang ដូច្នេះហើយលោកត្រូវប្រុងប្រយត្ន័ឱ្យទឹកចូលបឹងនៅពេលកសិករបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតលើស្រូវ។ ប្រសិនបើគាត់មិនចេះខ្វល់ខ្វាយសូម្បីតែមួយនាទីគាត់នឹងបាត់បង់អ្វីៗទាំងអស់។
លោក Dung បានបញ្ជាក់ថា៖ «កសិករខ្យងមានការព្រួយបារម្ភ និងមិនសប្បាយចិត្តពេលឃើញភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង» ដោយបន្ថែមថា បន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ២០២២ នៅទីក្រុង Da Nang ទឹកបានជន់លិចច្រាំងទន្លេ ហើយខ្យង ២/៣ ក្នុងស្រះរបស់គាត់បានវារចេញ ហើយសល់ក៏ងាប់ដោយសារការផ្លាស់ប្តូរ pH ក្នុងបរិស្ថានទឹកភ្លាមៗ។
លោក Dung បានបង្កើតដំបូលធម្មជាតិ និងផ្តល់ចំណីដល់ខ្យង (រូបថត៖ Hoai Son)។
លោក ឌឿង បន្តថា ការចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅក្នុងធុងក្រណាត់ ទទួលបានផលចំណេញច្រើន ប៉ុន្តែទាបណាស់ ដោយសារតម្លៃខ្ពស់ ខណៈការចិញ្ចឹមក្នុងស្រះដីមានភាពងាយស្រួល វដ្តលូតលាស់ប្រហែល 3 ខែមុនពេលលក់។ បើចង់ទុកវាជាពូជ អ្នកគួរចិញ្ចឹមវារយៈពេល ២-៣ ខែទៀត រហូតដល់វាមានទំហំធំ។
អាហាររបស់ខ្យងគឺងាយស្រួលរកក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិដូចជា មើមទា ព្រូនទឹក បន្លែបៃតង ស្លឹកដំឡូងមី ជីទឹក ត្របែក ខ្យង... ជាធម្មតាខ្យងត្រូវបានផ្តល់អាហារម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីជៀសវាងអាហារដែលបំពុលទឹកច្រើនពេក។ ជាមួយនឹងខ្យងចំនួន 180,000 ក្បាលនាពេលបច្ចុប្បន្ន លោក Dung ចំណាយអាហារជាង 50 គីឡូក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
លោក Dung បានពន្យល់ថា៖ «ការចិញ្ចឹមខ្យងគឺងាយស្រួល ប៉ុន្តែមិនស្រួលទេ»។ លោក Dung បានពន្យល់ថា ដើម្បីបានខ្យងឆ្ងាញ់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថែរក្សាវាពីស្រះ។ ហើយសំខាន់គឺត្រូវចេះផ្គត់ផ្គង់ខ្លួនឯងក្នុងប្រភពអាហារស្អាតល្អ ទើបខ្យងដែលប្រមូលបានមានគុណភាពល្អ។
ខ្យងប៉ោមខ្មៅមានជីជាតិខ្លាំង ដោយពងពី ៧០ ទៅ ១៥០ ពងក្នុងពេលមួយ (រូបថត៖ Hoai Son)។
ជាមួយនឹងគំរូការចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅប្រកបដោយស្ថិរភាព លោក ឌុង តែងតែជា "ដៃគូអាជីវកម្ម" ជាមួយអាជីវករក្នុង និងក្រៅមូលដ្ឋាន។ គាត់លក់ខ្យងក្នុងតម្លៃ 70,000-80,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ គាត់ក៏លក់ពង និងគ្រាប់ពូជឲ្យកសិករផ្សេងទៀតផងដែរ។
ក្នុងរយៈពេលវែង លោក ឌុង សង្ឃឹមថានឹងបង្កើតម៉ាកខ្យងស្អាតរបស់ខ្លួនរួមមាន ខ្យងប៉ោមខ្មៅស្អាត សាច់ក្រកខ្យង និងខ្យងផ្សែង។ ជាមួយនឹងផលិតផលទាំងនេះ គាត់សង្ឃឹមថានឹងតភ្ជាប់ទៅខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារស្អាតក្នុងស្រុក និងក្នុងតំបន់។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)