Hilda Baci និងមិត្តរួមក្រុមរបស់នាងត្រូវប្រើស្លាបព្រាឈើធំៗដើម្បីកូរក្នុងឆ្នាំងដែកយក្ស - រូបថត៖ BBC
យោងតាម ទូរទស្សន៍ Lagos កាលពីថ្ងៃទី 12 ខែកញ្ញា ចុងភៅជនជាតិនីហ្សេរីយ៉ា Hilda Bassey ដែលស្គាល់ដោយឈ្មោះឆាករបស់នាង Hilda Baci បានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់នាងដើម្បីបំបែកកំណត់ត្រា ពិភពលោក Guinness សម្រាប់ឆ្នាំងបាយដ៏ធំបំផុត។ ម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងលិចដ៏ពេញនិយមនេះមានអង្ករចំហុយក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ បម្រើជាមួយសាច់ ឬត្រី។
ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានធ្វើឡើងអស់រយៈពេល 8 ម៉ោងនៅសណ្ឋាគារ និងស្វីត Eko កោះ Victoria ទីក្រុង Lagos ដែលបានឃើញដោយអ្នកទស្សនារាប់ពាន់នាក់ ហើយត្រូវបានផ្សាយបន្តផ្ទាល់។
គ្រឿងផ្សំ ៥តោន ដើម្បីធ្វើឆ្នាំងយក្ស
ក្នុងការប្រកួតប្រជែងនេះ ចុងភៅស្រីបានប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំជាង 5 តោន រួមទាំងអង្ករបាម៉ាទី ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ប្រេងឆា និងខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់ចម្អិននៅក្នុងឆ្នាំងដែកដ៏ធំដែលមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 6 ម៉ែត្រ។
ចុងភៅ Hilda Bassey ដើមឡើយគ្រោងនឹងប្រើប្រាស់អង្ករចំនួន 250 បាវ ប៉ុន្តែក្រោយមកបានកាត់បន្ថយវាមកនៅត្រឹម 200 បាវ ដើម្បីធានាថានាងស្ថិតក្នុងដែនកំណត់ 20,000 គីឡូក្រាមដែលកំណត់ដោយអ្នករៀបចំ។
ចុងភៅជនជាតិនីហ្សេរីយ៉ាដ៏ល្បីល្បាញ Hilda Baci - រូបថត៖ BBC
ហេតុការណ៍នេះ បានក្លាយជាការចាប់អារម្មណ៍លើបណ្ដាញសង្គមភ្លាមៗ បន្ទាប់ពី វីដេអូ ឃ្លីបមួយ បានបង្ហាញឱ្យឃើញ ខ្ទះក្រហមយក្ស ត្រូវបានគេលើក ដោយត្រូវបត់ជើងម្ខាង និងបាក់ជើង ប៉ុន្តែសំណាងល្អមិនមានស្រូវហៀរចេញ។
មិនយូរប៉ុន្មាន ចានបាយយក្ស ដែលមានសាច់ពពែ ១៦៨គីឡូក្រាម ត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកតូចៗ ហើយចែកជូនទស្សនិកជន។
Hilda Baci មានជំនួយការចំនួន 10 នាក់ ដែលម្នាក់ៗមានស្លាបព្រាឈើយក្សសម្រាប់កូរឆ្នាំង។ ក្នុងចំណោមពួកគេ Bello Fatima Temitope អាយុ 31 ឆ្នាំចែករំលែក:
"ជនជាតិនីហ្សេរីយ៉ាហូបបាយគ្រប់កន្លែង ពីគ្រួសារ ភោជនីយដ្ឋាន រហូតដល់ពិធីជប់លៀង។ វាជាម្ហូបងាយស្រួលទទួលទាន គ្រប់គ្នាចូលចិត្តរសជាតិ និងវាយនភាពរបស់វា។ ជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិប៉េងប៉ោះ"។
ចង្ក្រានបាយនេះសន្យាថានឹងត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាឆ្នាំងបាយដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោកក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ - រូបថត៖ Daily Post Nigeria
ថ្វីត្បិតតែមានរូបមន្តទូទៅក៏ដោយ ក៏បាយជូឡូប្រែប្រួលពីប្រទេសមួយទៅប្រទេសមួយ និងសូម្បីតែពីគ្រួសារមួយទៅគ្រួសារមួយ។ នៅប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ា ជារឿយៗវាមានរសជាតិហឹរ ហើយត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់អាំង។
នៅប្រទេសហ្គាណា អង្ករ jollof គឺមិនសូវហឹរ ជាញឹកញាប់ជាមួយការ៉ុត និងម្ទេស ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ក្រហមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ប្រជាជនលីបេរីយ៉ាចូលចិត្តបន្ថែមបង្គា និងអាហារសមុទ្រ ខណៈដែលសហគមន៍មួយចំនួនក្នុងប្រទេសម៉ាលី រួមបញ្ចូលចេកដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិផ្អែម និងជូរតែមួយគត់។
ដើមកំណើតនៃអង្ករ jollof ត្រូវបានគេនិយាយថាមានតាំងពីសម័យបុរាណនៃចក្រភព Wolof ដែលលាតសន្ធឹងពីប្រទេសសេណេហ្គាល់នាពេលបច្ចុប្បន្នទៅកាន់ប្រទេស Mauritania និង Gambia ។
នៅសតវត្សរ៍ទី 14 តំបន់នេះត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់ការធ្វើស្រែរបស់ពួកគេ ហើយប្រជាជនបន្ទាប់មកបានរៀបចំចានដូចជា អង្ករ ត្រី អាហារសមុទ្រ និងបន្លែហៅថា thiebou dieune ។ ជាមួយនឹងការធ្វើចំណាកស្រុករបស់ប្រជាជន Wolof ប្រពៃណី ធ្វើម្ហូប នេះបានរីករាលដាលបន្តិចម្តងៗនៅទូទាំងទ្វីបអាហ្រ្វិកខាងលិច ដែលបណ្តាលឱ្យមានអង្ករ jollof ជាច្រើនប្រភេទ។
Hilda Baci និងក្រុមការងាររៀបចំអង្ករយក្ស - រូបថត៖ Punch
សព្វថ្ងៃនេះ អង្ករ jollof មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាចំណុចកណ្តាលនៃការជជែកពិភាក្សាគ្នាយ៉ាងក្តៅគគុក ជាពិសេសរវាងប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ា និងហ្គាណា នៅពេលដែលប្រទេសទាំងពីរអះអាងថារូបមន្តរបស់ពួកគេគឺល្អបំផុត។
Jollof rice fights ជាញឹកញាប់ផ្ទុះឡើងនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ហើយលេចឡើងក្នុងការប្រកួតធ្វើម្ហូប។
គួរកត់សម្គាល់ថានៅឆ្នាំ 2021 កំណែ jollof របស់ប្រទេសសេណេហ្គាល់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការយូណេស្កូថាជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបី ដោយបញ្ជាក់ពីតម្លៃប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ដ៏យូរអង្វែងនៃម្ហូបនេះ។
Jolloff rice in Nigeria - រូបថត៖ Food52
Jollof rice in Ghana - រូបថត៖ Savory Thoughts
អង្ករដំណើបរបស់ប្រទេសសេណេហ្គាល់ត្រូវបានអង្គការយូណេស្កូទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៅឆ្នាំ២០២១ - រូបថត៖ ប្រអប់អាហារអាហ្វ្រិក
មេចុងភៅ Hilda Baci បានឈ្នះការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបដ៏រីករាយក្នុងឆ្នាំ 2021 ហើយបានក្លាយជាបាតុភូតជាតិនៅឆ្នាំ 2023 នៅពេលដែលនាងបានបំបែកឯតទគ្គកម្មពិភពលោកសម្រាប់រយៈពេលចម្អិនអាហារបន្តវែងបំផុតគឺ 93 ម៉ោង 11 នាទី (ជិត 4 ថ្ងៃ) ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កំណត់ត្រានេះត្រូវបានហួសពីចុងភៅជនជាតិអៀរឡង់ Alan Fisher ។ យោងទៅតាម Guinness World Records (GWR) កំណត់ត្រាបច្ចុប្បន្នជារបស់ Evette Quoibia (អូស្ត្រាលី) ជាមួយនឹងកំណត់ត្រា 140 ម៉ោង 11 នាទី។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nau-noi-com-jollof-sieu-to-de-lap-ky-luc-guinness-the-gioi-20250914202634661.htm
Kommentar (0)