អាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមរួមមានមីក្រូ និងម៉ាក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍ដូចជា វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3។
អ្នកអាចគាំទ្រដល់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នកដោយជ្រើសរើសអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត និងសម្បូរបែបបំផុត។ គ្មានអាហារណាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការទេ ដូច្នេះរបបអាហារចម្រុះគឺប្រសើរជាង។
ដំបូង អ្នកនឹងចង់កម្រិត ឬចៀសវាងអាហារកែច្នៃដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាប នេះបើយោងតាម Healthline ។ អាហារមួយចំនួនថែមទាំងបង្កើនការរលាក និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមបន្ថែមអាហារដែលមានជីវជាតិទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ អាហារនៅក្នុងបញ្ជីនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ដែលអាចជួយបាន។
- កាត់បន្ថយការរលាក។
-កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការបំផ្លាញកោសិកា ដែលរួមចំណែកដល់ជំងឺមហារីក និងជំងឺផ្សេងៗទៀត។
- ជួយគ្រប់គ្រងមុខងារសំខាន់ៗរបស់រាងកាយដូចជាការរំលាយអាហារ។
- គាំទ្រដល់មុខងារសរីរាង្គដែលមានសុខភាពល្អ។
- កាត់បន្ថយហានិភ័យ ឬជួយគ្រប់គ្រងជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺវង្វេង។
ផ្លែឪឡឹកនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដែលមិននឹកស្មានដល់ (រូបថត៖ Shutterstock)។
ក្រៅពីត្រីសាម៉ុង ស៊ុត ខាត់ណា បឺរី… បញ្ជីនេះក៏រួមបញ្ចូលផងដែរ។
បន្លែមួយប្រភេទដែលប្រជាជនវៀតណាមស្គាល់ច្រើន ហើយក៏ជាប់ក្នុងបញ្ជីអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតនោះគឺផ្លែឪឡឹក។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃផ្លែ Melon ជូរចត់
ផ្លែឪឡឹកជាបន្លែរាងដូចត្រសក់ដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាត្រូវបានដាំដុះជាទូទៅនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃទ្វីបអាស៊ី អាមេរិកខាងត្បូង និងទ្វីបអាហ្រ្វិក ហើយវាជាឱសថបុរាណ ឬជាអាហារឱសថជាយូរមកហើយនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាមានអាច៖
- ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
យោងតាមមន្ទីរពេទ្យ Nguyen Tri Phuong (HCMC) ផ្លែឪឡឹកមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃជាតិស្ករលើរាងកាយ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមតាមប្រព័ន្ធឱសថបុរាណជាច្រើន។
ឪឡឹកជូរចត់តាមធម្មជាតិកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដូច្នេះនៅពេលទទួលទានផ្លែឪឡឹក អ្នកគួរតែប្រយ័ត្ន ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំណាដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ ដើម្បីចៀសវាងការបន្ថយវាដល់កម្រិតគ្រោះថ្នាក់។
- ការពារខួរក្បាល និងបង្កើនការចងចាំចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង។
- មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
ការសិក្សានៅមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញថា ផ្លែឪឡឹកពន្យឺតការលូតលាស់នៃមហារីកមួយចំនួន ។ ជាពិសេស វាមានសមត្ថភាពសម្លាប់កោសិកាមហារីកឈាមក្នុងបំពង់សាកល្បង។
ការសិក្សាស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីកដែលត្រូវបានចេញផ្សាយក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2010 បានរកឃើញថាផ្លែឪឡឹកបានសម្លាប់កោសិកាមហារីកសុដន់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់កោសិកាធម្មតានោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាទាំងនេះមិនទាន់មានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយមនុស្សនៅឡើយ។ ដូច្នេះ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីមើលពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់មនុស្ស។
មួយផ្លែ 130g នៃផ្លែឪឡឹកឆ្អិនមាន 53 កាឡូរី ហើយថែមទាំងផ្តល់ជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន B វីតាមីន K, C និង A ។
អាថ៌កំបាំងមួយក្នុងចំណោមអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូរនៅអូគីណាវ៉ាគឺជារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ អាហាររបស់ពួកគេដែលរួមមាន បន្លែចៀន ដំឡូងជ្វា និងតៅហ៊ូ មានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន និងមានកាឡូរីទាប។ ផ្លែឪឡឹកដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម មានការចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេស។
ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា goya នៅអូគីណាវ៉ា ផ្លែឪឡឹកជូរចត់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងម្ហូបមួយហៅថា goya champuru ។ ម្ហូបនេះគឺតំណាងឱ្យ ម្ហូប អូគីណាវ៉ាន។ ជាធម្មតាវាមានតៅហ៊ូជាមួយបន្លែ ឫស សាច់ ត្រី ស៊ុត ជាដើម។
ការសិក្សាថ្មីៗបង្ហាញថា ផ្លែឪឡឹកមានប្រសិទ្ធភាពដូចថ្នាំពេទ្យក្នុងការជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
អ្វីដែលត្រូវកត់សម្គាល់នៅពេលប្រើផ្លែឪឡឹក
នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម ផ្លែឪឡឹកអាចជាអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិបន្ថែមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានផ្លែឪឡឹកច្រើនពេក ឬលេបថ្នាំគ្រាប់ផ្លែឪឡឹកអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់មួយចំនួន។ ជាពិសេស ផ្លែឪឡឹកមានទំនាក់ទំនងនឹងជំងឺរាគ និងឈឺពោះ។
ផ្លែឪឡឹកមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬកំពុងបំបៅដោះកូនទេ។ គ្រាប់ផ្លែឪឡឹកអាចពុលដល់កុមារ។ ដូច្នេះសូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុននឹងប្រើផ្លែឪឡឹក។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/muop-dang-sieu-thuc-pham-gia-re-cua-nguoi-viet-20250630062725313.htm
Kommentar (0)