Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

សត្វល្អិតដែលមានក្លិនស្អុយ និងជៀសវាងបានភ្លាមៗក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់ថ្លៃ

VTC NewsVTC News30/04/2024


ក្នុងការចងចាំរបស់ Tran Van Tuan (Thanh Xuan ទីក្រុងហាណូយ ) សត្វល្អិតមានក្លិនស្អុយ គឺជាប្រភេទសត្វល្អិតដែលមានក្លិនស្អុយ ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវតែនៅឱ្យឆ្ងាយ។ ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​នេះ ទួន ជា​អ្នក​ប្រមូល​ក្លិន​ស្អុយ​មក​លក់​ឲ្យ​អ្នក​ផឹក​ជា​អាហារ​ដ៏​កម្រ។

លោក ទួន បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា លោក​មិន​ដែល​ដឹង​ថា​មាន​ក្លិន​ស្អុយ​អាច​បរិភោគ​បាន​ទេ។ ប៉ុន្តែមានពេលមួយនៅពេលដែលគាត់ទៅលេងផ្ទះមិត្តភ័ក្តិនៅ Yen Bai គាត់ត្រូវបានគេព្យាបាលដោយក្លិនស្អុយ។ គាត់បាននិយាយថា “ ដំបូងខ្ញុំខ្លាចបន្តិច ហើយមិនហ៊ានញ៉ាំវាទេ ព្រោះខ្ញុំគិតថាវាមានក្លិនមិនល្អ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំឃើញថាវាចៀនមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ខ្ញុំក៏សម្រេចចិត្តសាកមើល ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាវាឆ្ងាញ់ដល់ថ្នាក់នេះទេ ”។

ចាប់តាំងពីពេលនោះមក រៀងរាល់រដូវក្តៅពេលគាត់ត្រឡប់មកស្រុកកំណើតរបស់គាត់នៅ ភូថូ លោក Tuan រៀនពីរបៀបចាប់សត្វល្អិតមានក្លិនស្អុយ ដើម្បីធ្វើនំប្រហិតក្លិនស្អុយសម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់ហូប។ ដោយ​ឃើញ​ថា​អ្នក​រាល់​គ្នា​ចូល​ចិត្ត​ហើយ លោក Tuan បាន​សម្រេច​ចិត្ត​លក់​អាហារ​ចំឡែក​ប្រភេទ​នេះ​ដល់​អ្នក​នៅ​ក្នុង​ទីក្រុង។

ក្លិនស្អុយគឺជាជំនាញពិសេសដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាហ៊ានសាកល្បងនោះទេ។ (រូបថត៖ NVCC)

ក្លិនស្អុយគឺជាជំនាញពិសេសដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាហ៊ានសាកល្បងនោះទេ។ (រូបថត៖ NVCC)

អតិថិជន​ដំបូង​របស់​លោក Tuan កំពុង​ផឹក​ស្រា​មិត្តភ័ក្តិ​នៅ​ជិត​តំបន់​ដែល​គាត់​រស់នៅ​ក្នុង​ស្រុក Thanh Xuan (ហាណូយ)។ បន្ទាប់ពីនោះ តាមរយៈការណែនាំពីមិត្តភ័ក្តិ អតិថិជនរបស់គាត់បានកើនឡើង។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រហែលខែមេសា នៅពេលដែលផ្កា ល្វា និង លីឈី ចេញផ្កាពេញ វាជារដូវនៃក្លិនស្អុយ។ សូមអរគុណអ្នកស្គាល់គ្នារបស់គាត់នៅ Yen Bai និង Phu Tho ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក Tuan ទិញប្រហែល 30 គីឡូក្រាមដើម្បីផ្តល់ឱ្យភោជនីយដ្ឋាននិងហាងស្រា។

គាត់លក់សាច់ក្រកក្នុងតម្លៃ 380,000 - 400,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងសាច់គោល្អនៅក្នុងផ្សារទំនើប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងមួយថ្ងៃប្រហែល 30 គីឡូក្រាមនៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គាត់សម្រាប់លក់ឱ្យភោជនីយដ្ឋាន ហាងស្រា និងអ្នកស្គាល់គ្នាដែលបញ្ជាទិញ។

លោក ទួន បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា ៖ « កាលពី​ឆ្នាំ​មុន សត្វល្អិត​មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ ដូច្នេះ​អ្នក​រាល់​គ្នា​ប្រញាប់​ប្រញាល់​ចាប់​វា ដូច្នេះ​ឆ្នាំ​នេះ​ទិន្នផល​ទាប​ណាស់ ម្នាក់ៗ​ចាប់​បាន​តែ ០,៥-១ គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ហើយ​ច្រើន​បំផុត​ដែល​ខ្ញុំ​ប្រមូល​បាន​គឺ ២០-៣០ គីឡូក្រាម »។

លោក​ថា ដើម្បី​ចាប់​ក្លិន​ស្អុយ មនុស្ស​តែង​យក​ក្រណាត់​មួយ​ដុំ​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​ពន្លក​ឬ​ស្សី រួច​ជូត​លើ​គល់​វែង នោះ​ក្លិន​ស្អុយ​នឹង​ធ្លាក់​មក​ដី គេ​ប្រើ​ទុយោ​ឬស្សី​រើស​យក​ដាក់​ក្នុង​ថង់ ។

បន្ទាប់ពីចាប់បាន មេអំបៅដែលមានក្លិនស្អុយ ត្រូវត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល 1-2 ម៉ោង ដើម្បីលុបទឹកនោម និងក្លិនទាំងអស់ បន្ទាប់មកបង្ហូរ និងលក់។ មេរោគដែលមានក្លិនស្អុយចាស់ ត្រូវយកទៅស្ងោរក្នុងទឹកឆ្អិន ដើម្បីចៀសវាងការកំទេច និងបំបាត់ក្លិនមុនពេលកែច្នៃ។

លោក​បន្ថែម​ថា​៖ «​មនុស្ស​ចេញ​ទៅ​កែច្នៃ​យក​មក​ឲ្យ​ខ្ញុំ​ទិញ ហើយ​ចែក​ជា​ថង់​មួយ​ថង់​មាន ១ គីឡូក្រាម បង្កក​ផ្ញើ​ឲ្យ​អតិថិជន​គ្រប់​ហាង​ស្រា​ទាំងអស់​នៅ​ហាណូយ ហាយ​ឌួង បាកនិញ ទិញ​គ្រប់​ហាង​ស្រា​បៀរ​ធំៗ​កុម្ម៉ង់​ម្តង​៥០-៧០​គីឡូក្រាម ដូច្នេះ​ហាង​ខ្ញុំ​អស់​ស្តុក​ជានិច្ច »។

លោក Tran Van Tu (Ha Dong ទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយថា " បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងប្រហិតក្លិនស្អុយ ខ្ញុំបានរកឃើញថា ក្លិនស្អុយមិនមានក្លិនខ្លាំងទេ ប៉ុន្តែមានក្លិនក្រអូប សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់។ ឥឡូវនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំត្រូវសុំនរណាម្នាក់ទិញវាពី Yen Bai ហើយផ្ញើទៅហាណូយ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចទិញបានជានិច្ចទេ ព្រោះមុខម្ហូបនេះកម្រណាស់។ "

មានក្លិនស្អុយជាច្រើនប្រភេទដែលអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងគេគឺសត្វល្អិតដែលមានក្លិនស្អុយដែលរស់នៅលើដើមល្វា និងដើមលីចី ជាពិសេសកូនតូចៗ (ខាងឆ្វេង)។ (រូបថត៖ NVCC)

មានក្លិនស្អុយជាច្រើនប្រភេទដែលអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងគេគឺសត្វល្អិតដែលមានក្លិនស្អុយដែលរស់នៅលើដើមល្វា និងដើមលីចី ជាពិសេសកូនតូចៗ (ខាងឆ្វេង)។ (រូបថត៖ NVCC)

ឆ្នាំនេះគាត់បានទិញក្លិនស្អុយចំនួន 2 គីឡូក្រាមក្នុងតម្លៃ 380,000 ដុង/គីឡូក្រាម រួមទាំងថ្លៃដឹកជញ្ជូនចំនួន 100,000 ដុង ការចំណាយសរុបគឺ 900,000 ដុង។

« វាថ្លៃជាងសាច់គោនៅផ្សារទំនើប ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែទិញវា សាច់គោមានពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែរដូវនេះមានក្លិនស្អុយអាយុត្រឹមតែ 1-2 ខែប៉ុណ្ណោះ បើចង់ញ៉ាំត្រូវកុម្ម៉ង់ជាមុន។ នៅហាងស្រាមួយចានមានក្លិនស្អុយមានទម្ងន់ប្រហែល 200 ក្រាម មានតម្លៃ 200,000 ដុង។

បច្ចុប្បន្ន រួមជាមួយនឹងពងស្រមោច សត្វល្អិតដែលមានក្លិនស្អុយកំពុងត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់លក់នៅលើទីផ្សារអនឡាញ។ មានក្លិនស្អុយ ៣-៤ ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ ប៉ុន្តែ​បើតាម​លោក Tu ផ្លែ​ល្ហុង​មាន​ក្លិនស្អុយ (​សត្វល្អិត​ដែល​រស់នៅ​លើ​ដើម​លី​ឈឺ និង​ដើម​វែង​) មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាងគេ​។

កុងហ៊ីវ


ប្រភព

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល