ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាមេរិកភ្ញាក់ផ្អើលពេលញ៉ាំនំប៉័ងចំហុយចំឡែកដែលមិនធ្លាប់ឃើញពីមុនមកនៅប្រទេសវៀតណាម

នំប៉័ងចំហុយប្រហែលជាថ្មីសម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើន។ Max McFarlin អ្នកសរសេរប្លុកជនជាតិអាមេរិកម្នាក់ មានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលគាត់បានសាកល្បងអាហារតាមផ្លូវនេះនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

នំប៉័ងវៀតណាមគឺជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលទាក់ទាញភ្ញៀវបរទេសដោយសារតែភាពប្លែក និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ យ៉ាង​ណា​មិញ ម្ហូប​នំប៉័ង​នៅ​ហាង​តូច​មួយ​ក្នុង​សង្កាត់​ទី ៨ ទីក្រុង​ហូជីមិញ ប្រហែល​ជា​ថ្មី​ស្រឡាង សូម្បី​តែ​ប្រជាជន​វៀតណាម​ក៏​ដោយ។

នំប៉័ងចំហុយជាមួយទឹកដូង បម្រើជាមួយប្រេងឆា និងខ្លាញ់ជ្រូកក្រអូប។ រូបថត៖ ធី ធី

បន្ទាប់ពីដឹងពីមុខម្ហូបថ្មីនេះ អាមេរិច Max McFarlin បានបើកឡានទៅហាង Banh Xeo Co Tien ក្នុងផ្លូវតូចមួយក្នុងសង្កាត់លេខ 8 ដើម្បីរីករាយជាមួយវា។ ក្រៅ​ពី​នំប៉័ង​ចំហុយ ហាង​នេះ​ក៏​មាន​លក់​នំ​ប្រពៃណី​ផ្សេង​ទៀត​ដូច​ជា Banh Xeo, Banh Cong, និង Banh Uot។ មុន​នឹង​ត្រូវ​ចំហុយ នំប៉័ង​នៅ​ហាង​ត្រូវ​កាត់​ជា​ចំណិត​តូចៗ រួច​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​ដូង​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ពង្រីក​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា និង​មិន​ទន់​ពេក។ ម្ចាស់​ហាង​ក៏​ស្ទីម​នំប៉័ង​ជាមួយ​ស្លឹក​ត្នោត​ពី​ក្រោម​ដើម្បី​ឲ្យ​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។

ចាននំប៉័ងចំហុយ។ រូបថត៖ Max McFarlin

ពេល​អតិថិជន​កុម្ម៉ង់​នំប៉័ង ម្ចាស់​នឹង​ដាក់​ចំណិត​តូចៗ​ដាក់​លើ​ចាន ប្រោះ​ជាមួយ​ប្រេង​ឆា ស្បែក​ជ្រូក និង​ខ្ទឹម​បំពង។ របៀប​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​ចំហុយ​គឺ​ស្រដៀង​នឹង​ការ​ញ៉ាំ​បិណ្ឌ​ចែវ​ដែរ គឺ​ក្រឡុក​វា​ជាមួយ​បន្លែ​ឆៅ ហើយ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រី​ផ្អែម។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំនំបុ័ងរួច Max បន្តសរសើរថា "នំបុ័ងចំហុយជាមួយទឹកដូងស្រស់ និងស្លឹកត្នោត ក្រអូបណាស់ ទន់ៗ ហុយៗ ខ្ញុំយល់ឃើញថា នំបុ័ងងាយស្រួលញ៉ាំ ដូចអ្នកលក់និយាយអញ្ចឹង។ ស្បែកជ្រូកដែលផលិតនៅផ្ទះមិនស្ងួតទាល់តែសោះ រសជាតិល្មម ហើយស្រួយបន្តិច"។

បុរសជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តនំប៉័ងចំហុយ។ រូបថត៖ Max McFarlin

លោក​បាន​បន្ថែម​ថា​៖ «​ថ្ងៃ​នេះ​ខ្ញុំ​ប្រហែល​ជា​ស្រក់​ទឹក​ភ្នែក ព្រោះ​ទោះ​បី​ទៅ​៤​ឆ្នាំ​មក​ហើយ​ក៏​ខ្ញុំ​រៀន​ពី​មុខ​ម្ហូប​នេះ​ដែរ។​ នំប៉័ង​ចំហុយ​ឆ្ងាញ់​ណាស់»។ ចំណែក​នំប៉័ង​ចំហុយ​ជាមួយ​ប្រេងឆា និង​ខ្លាញ់​ជ្រូក​មានតម្លៃ ៣៥.០០០ ដុង។ ភោជនីយដ្ឋានបើកពីម៉ោង 11 ព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អាហារថ្ងៃត្រង់គួរសាកល្បង banh xeo ដែលមានតម្លៃ 50,000 ដុង មួយធំមានពងមាន់ បង្គា សាច់ ប្រេងឆា ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក។ល។ ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Tien មានទីតាំងនៅផ្លូវតូចមួយនៅផ្លូវ Nguyen Duy សង្កាត់ 8 ទីក្រុងហូជីមិញ។ អាស័យដ្ឋានពិបាករកណាស់ បើអ្នកហូបចុកមិនសូវស្គាល់ផ្លូវ នោះអ្នកអាចរកមើលនៅលើផែនទីវត្តង្វៀនសឺនកូធូ ចូលទៅទីនោះហើយឃើញផ្លូវប្រសព្វទីមួយ បត់ឆ្វេងអ្នកនឹងមកដល់។/.

laodong.vn

ប្រភព