Sonny Side (មកពីសហរដ្ឋអាមេរិក) បច្ចុប្បន្នជាម្ចាស់ឆានែល YouTube ដែលមានអ្នកតាមដានច្រើនជាង 10.7 លាននាក់។ គាត់មានចំណង់ចង់ស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ និងមុខម្ហូបជុំវិញ ពិភពលោក រួមទាំងវៀតណាមផងដែរ។
នៅទីក្រុងហូជីមិញ លោក Sonny ចូលចិត្តម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកជាច្រើន ហើយមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសាកល្បងមុខម្ហូបពីពេញនិយម រហូតដល់ប្រណិតនៅក្នុងទឹកដីរាងអក្សរ S ។
ថ្មីៗនេះ សាន់នី និងមិត្តភ័ក្តិបានពិសោធអាហារតាមផ្លូវពីរកន្លែងនៅទីក្រុងហូជីមិញ រួមទាំងម្ហូបមួយមុខតម្លៃថោកត្រឹមតែ 5,000 ដុង និងម្ហូបដ៏ថ្លៃមួយតម្លៃ 350,000 ដុង ដើម្បីផ្តល់យោបល់ដោយស្មោះត្រង់ចំពោះរសជាតិ។
កន្លែងដំបូងដែលភ្ញៀវទាំងពីរបានទៅលេងគឺភោជនីយដ្ឋានដែលមានឯកទេសខាងអាហារបួសនៅផ្លូវ Ngo Gia Tu (Ward 9, District 10, HCMC)។ សុនី បង្ហើបថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកដំណើរការជាង៤ឆ្នាំហើយ អាចលក់ចេញបាន៤៥០ចានក្នុងមួយម៉ោងក្នុងតម្លៃថោកសមរម្យត្រឹមតែ៥០០០ដុង/ចាន (សម្រាប់អតិថិជនហូបនៅនឹងកន្លែង)។
ក្រៅពីបាយបួស ភោជនីយដ្ឋានក៏មានបម្រើគុយទាវ និងផូផងដែរ ដែលការពេញនិយមបំផុតគឺ គុយទាវសាច់ជ្រូកអាំង។
សុននី បាននិយាយថា គាត់ចូលចិត្តម្ហូបគុយទាវជាច្រើននៅវៀតណាម រួមទាំងគុយទាវសាច់ជ្រូកអាំងផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ គុយទាវសាច់ជ្រូកអាំងរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ កាន់តែប្លែកត្រង់ថា គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែជា vegan ចាប់ពីសាច់អាំង នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក ជាដើម រហូតដល់ឆ្អឹងជំនីរបួស តៅហ៊ូចៀនជាមួយស្លឹកគ្រៃ។ល។
នៅភោជនីយដ្ឋាន សាន់នី និងគូកនបានបញ្ជាទិញគុយទាវសាច់ជ្រូកអាំងចំនួនពីរពេល។ ទោះបីជាភោជនីយដ្ឋានមានមនុស្សច្រើនក៏ដោយ អតិថិជនមិនចាំបាច់រង់ចាំយូរនោះទេ ហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ពួកគេត្រូវបានបម្រើអាហារពេញមួយកន្លែង។
ដោយបង្ហាញពីជំនាញរបស់អ្នកស្រុក ភ្ញៀវទាំងពីរនាក់បណ្តើរទឹកត្រីផ្អែម និងជូរដាក់ពីលើគុយទាវ លាយគ្រឿងផ្សំក្នុងចានគុយទាវ ហើយរីករាយ។ សុននី បានអធិប្បាយថា ម្ហូបនេះមានរសជាតិចុះសម្រុងគ្នា ឆ្ងាញ់ណាស់ ពិបាកដឹងថាអាហារទាំងនេះគ្រាន់តែជាគ្រឿងបួសប៉ុណ្ណោះ។
អតិថិជនអាមេរិកម្នាក់បាននិយាយថា “សាច់អាំងគឺទន់ ទំពារ ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នំបញ្ចុកមានរសជាតិដូចសាច់ជ្រូក ហើយទឹកជ្រលក់ក៏ឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។ គុយទាវនេះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់”។
យល់ស្រប មិត្តរបស់ Sonny ក៏បានបញ្ចេញមតិថា "នេះគឺជាមុខម្ហូបគុយទាវដ៏ល្អបំផុតមួយ ដែលខ្ញុំមិនធ្លាប់មាននៅប្រទេសវៀតណាម"។
បន្ថែមពីរសជាតិ អ្នកទាំងពីរក៏ភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះតម្លៃម្ហូបបួសសាច់ជ្រូកអាំងតែ ៥០០០ ដុងក្នុងមួយមុខ។ ថ្វីត្បិតតែតម្លៃថោកខ្លាំងក៏ដោយ ក៏ពួកគេមានអារម្មណ៍ថារសជាតិនៃម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ណាស់ហួសពីការស្មាន។
ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet អ្នកស្រី វួង គឹមឡុង ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបួសដែល សូនី បានទៅលេងបាននិយាយថា នាងសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ដែលមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ និងចូលចិត្ត រួមទាំងភ្ញៀវទេសចរណ៍បរទេសផងដែរ។
អ្នកស្រី ឡុង បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកដំណើរការក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២០ ហើយបច្ចុប្បន្នមានពីរទីតាំងនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ បន្ទាប់ពីទីតាំងទីបីបានបិទមិនយូរប៉ុន្មាន។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានឈ្មោះថា “ទុយ តាំ” ព្រោះអតិថិជនអាចបង់ប្រាក់បានតាមចិត្ត។
“ភោជនីយដ្ឋានបើកក្នុងគោលបំណងបម្រើអាហារថ្ងៃត្រង់ដល់មនុស្សគ្រប់រូបដែលត្រូវការដោយមិនគិតពីភេទ មុខរបរ ឬអាយុ។ នៅទីតាំងនីមួយៗ ភោជនីយដ្ឋានបានរាយតម្លៃអាហារមួយ 2,000 ដុង និង 5,000 ដុង ប៉ុន្តែចំនួននេះគ្រាន់តែជានិមិត្តសញ្ញាប៉ុណ្ណោះ ព្រោះអតិថិជនអាចទូទាត់តាមដែលពួកគេចង់បានបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច។
ហាងបានរៀបចំប្រអប់ អតិថិជនអាចទុកបានច្រើន ឬតិចតាមចិត្តចង់ ឬមិនបង់លុយក៏ល្អដែរ»។
សម្រាប់អតិថិជនយកចេញតម្លៃ២៥០០០ដុងក្នុងមួយចំណែក។ ចំនួននេះជួយឱ្យភោជនីយដ្ឋានមានប្រាក់បន្ថែមទៀតក្នុងការចំណាយលើអគារ ថ្លៃភ្លើង ទឹក និងកម្លាំងពលកម្ម។
បើតាមលោកស្រី ឡុង មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានភាពចម្រុះ និងបម្រើមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យអតិថិជនមានជម្រើសជាច្រើនដូចជា៖ បាយបួស, ទាបួស និងវល្លិ៍អំបោះ, នំបញ្ចុក, គុយទាវម្សៅដំឡូងបារាំង, នំបុ័ងប្រហិតសាច់គោ, មីសាច់គោ ហឺ , ប្រហិតសាច់ជ្រូកអាំង, បួសបួស, បាយបួស។
ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកពីម៉ោង 11 ព្រឹកដល់ម៉ោង 6:30 ល្ងាច ពីថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃសៅរ៍។ ជាមធ្យម ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើអាហារបួសច្រើនជាង 600 ក្នុងមួយថ្ងៃ។
កន្លែងបន្ទាប់ដែល Sonny និងដៃគូរបស់គាត់បានទៅពិសោធគឺហាងគុយទាវមួយកន្លែងស្ថិតនៅផ្លូវ Pham Van Chi សង្កាត់ 6 ទីក្រុងហូជីមិញ។ ហាងនេះធ្លាប់បង្ករឿងចម្រូងចម្រាសនៅលើបណ្ដាញសង្គម ហើយត្រូវបានគេដាក់រហ័សនាមថា ស៊ុបគុយទាវក្តាមចិញ្ចើមផ្លូវ លំដាប់ផ្កាយ 5 ព្រោះគុយទាវមួយចានមានតម្លៃថ្លៃបំផុតរហូតដល់ 350,000 ដុង។
លោក Sonny បាននិយាយថា គាត់បានញ៉ាំគុយទាវក្តាមដែលមានតម្លៃត្រឹមតែ 25,000 - 30,000 ដុង/ចាននៅទីក្រុងហូជីមិញ ប៉ុន្តែនេះជាលើកទីមួយហើយដែលគាត់ចូលចិត្តគុយទាវក្តាមដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង 10 ដង។
ភ្ញៀវជនជាតិអាមេរិកម្នាក់បានបញ្ចេញមតិថា ថ្វីត្បិតតែគុយទាវរបស់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃថ្លៃក៏ដោយ ក៏វានៅតែទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារយ៉ាងច្រើនផងដែរ។
នៅភោជនីយដ្ឋាន សាន់នី និងមិត្តរបស់គាត់បានកុម្ម៉ង់ស៊ុបគុយទាវក្តាមដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងគេចំនួនពីរចាន ហើយបានពណ៌នាអាហារថា "ដូចជាអាហារប៊ូហ្វេគ្រឿងសមុទ្រ" ដែលពោរពេញទៅដោយអាហារដូចជា ឈាម សាច់ជ្រូក ប្រហិតត្រី បាយអណ្តែត បង្គាស្រស់ សាច់ក្តាមប្រឡាក់ ជើងក្តាមតូច ជើងក្តាមធំ។ល។
ពួកគេរីករាយនឹងភ្លក់សាច់ឈាមទន់ៗដែលរលាយក្នុងមាត់ ហើយវាយតម្លៃរសជាតិថាឆ្ងាញ់ខ្លាំង។
ដៃគូរបស់ Sonny បានពិពណ៌នាថា "គុយទាវស្រស់គឺទន់ ត្រាំក្នុងគ្រឿងទេស ហើយទំពាំងបាយជូរគឺក្រាស់។ នេះជាគុយទាវមួយមុខដែលខ្ញុំចូលចិត្ត"។
លោក Chung បានអត្ថាធិប្បាយថា Sonny ក៏មានការសរសើរជាច្រើនចំពោះគុយទាវក្រាស់ ក្លិនឈ្ងុយ ជាមួយសាច់ក្តាម និងបម្រើយ៉ាងសប្បុរស។
សាច់ក្តាមត្រូវបកយ៉ាងស្អាត សាច់ក៏ក្រអូបពេញមាត់ ទំពាំងបាយជូរក្រាស់ កាន់តែខ្ញុំរើស សាច់ក្តាមកាន់តែនៅក្រោម ខ្ញុំយល់ថាហេតុអ្វីបានជាគេលក់ម្ហូបនេះក្នុងតម្លៃខ្ពស់បែបនេះ»។
អ្នកស្រី ង្វៀង ធីលន់ (អាយុ ៦២ឆ្នាំ) ម្ចាស់ហាងគុយទាវខាងលើ បានឲ្យដឹងថា ហាងនេះបានបើកដំណើរការអស់រយៈពេល ៣៦ឆ្នាំហើយ ដោយលក់អស់ប្រមាណ ៣-៤ម៉ោង។
បើតាមលោកស្រី Loan រូបមន្តធ្វើនំអន្សមគឺបង្រៀនដោយខ្លួនឯង។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់មុខម្ហូបគឺត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយនាងដើម្បីបង្កើតចានបាយឆាប្រកបដោយគុណភាព សមស្របជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអតិថិជនចំណាយ។
អ្នកស្រី Loan បាននិយាយថា "ខ្ញុំមិនខ្វល់ពីអ្វីដែលមនុស្សនិយាយនោះទេ ខ្ញុំខ្វល់តែពីអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើ។ ខ្ញុំចង់ឱ្យអតិថិជនចងចាំនូវគុយទាវក្តាម និងខ្ញុំ បន្ទាប់ពីពួកគេញ៉ាំចប់ហើយចាកចេញពីកន្លែងនេះ"។
ដើម្បីធ្វើគុយទាវក្តាមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកស្រី Loan ត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំ និងជំហាននីមួយៗយ៉ាងល្អិតល្អន់។ ទំពាំងបាយជូរធ្វើពីឆ្អឹងមាន់ ជើងជ្រូក ត្រី បង្គា សាច់ និងក្តាម។ បង្គាតែងតែមានទំហំធំ រឹង និងស្ងោរដោយប្រើរូបមន្តសម្ងាត់ ដូច្នេះពួកគេមិនមានក្លិនត្រី។ ក្តាមត្រូវបានប្រើទាំងស្រុងចាប់ពីសាច់ ក្រញ៉ាំដល់ក្តាម។
បច្ចុប្បន្ននេះ ភោជនីយដ្ឋានផ្តល់ជូនតម្លៃយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់អតិថិជនក្នុងការជ្រើសរើស ចាប់ពី 50,000 VND ដល់ 350,000 VND អាស្រ័យលើផ្នែកនៃអាហារ។ ចានថោកបំផុតមានសាច់ជ្រូក នំអណ្តែត ឈាមពេញ និងទំពាំងបាយជូរជាមួយខ្លាញ់ក្តាម។
ផាន់ដាវ
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-my-bat-ngo-khi-thu-mon-via-he-sieu-re-va-sieu-dat-o-tphcm-2280260.html
Kommentar (0)