ផ្លូវចេញពីភាពក្រីក្រពីគំរូកសិកម្មខ្យង

TPO - ពីស្រះខ្យងតូចៗ លោក Dinh Van Hau បានបង្កើតស្រះខ្យងចំនួន ១២ ដែលមានខ្យងរាប់ម៉ឺនក្បាល។ គំរូនៃការចិញ្ចឹមខ្យងត្រូវបានចាត់ទុកថាកំពុងមានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងល្អ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងជួយគ្រួសារឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ និងអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ។

Báo Tiền Phong•21/06/2025

ជារៀងរាល់ព្រឹក លោក Dinh Van Hau (រស់នៅប្លុក Toan Thang សង្កាត់ Mai Hung ក្រុង Hoang Mai ខេត្ត Nghe An ) ចេញទៅពិនិត្យកម្រិតទឹក និងសុខភាពខ្យង មុននឹងបន្តការងារប្រចាំថ្ងៃ។ លោក Hau បាននិយាយអំពីគំរូកសិដ្ឋានខ្យងរបស់គាត់ថា "អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមខ្យងគឺប្រភពទឹក។ យើងត្រូវតាមដានជាប្រចាំដើម្បីដឹងពីកម្រិត PH ជាតិប្រៃ និងសារធាតុពុល បន្ទាប់មកកែសម្រួលឱ្យសមស្របដើម្បីឱ្យខ្យងលូតលាស់បានល្អ មិនឈឺ"។

ផ្លូវចេញពីភាពក្រីក្រពីការចិញ្ចឹមខ្យង រូបថតគំរូ ១

លោក Hau ដាំទានៅក្នុងស្រះខ្យង ដើម្បីផ្តល់អាហារ និងបង្កើតបរិយាកាសរស់នៅឱ្យខ្យងលូតលាស់បានល្អ។ (រូបថត៖ Phuc Thanh)។

ចាប់ពីឆ្នាំ 2022 លោក Hau បានឃើញព័ត៌មានជាច្រើនចែករំលែកអំពីភាពជោគជ័យនៃគំរូនៃការចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅ ដូច្នេះហើយលោកក៏បានព្យាយាមសិក្សាផងដែរ។ បន្ទាប់ពីបានពិគ្រោះជាមួយគំរូក្នុង និងក្រៅខេត្តរួចមក លោក Hau បានខ្ចីដើមទុនយ៉ាងក្លាហាន ហើយបានបំប្លែងតំបន់ក្បែរមាត់ទន្លេទៅជាស្រះចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅ។

ដំបូងឡើយ លោក ហ៊ូវ បានទិញខ្យងពីអ្នកស្រុកដែលចាប់បានតាមស្រែដើម្បីចិញ្ចឹម។ ដោយសារតែពូជខ្យងមិនត្រូវបានធានា ហើយគាត់មិនមានបទពិសោធន៍ ខ្យងលូតលាស់យឺត និងមានផលិតភាពទាប។ មិនបាក់ទឹកចិត្ត លោក Hau បានបន្តស្រាវជ្រាវប្រភពពូជ និងបច្ចេកទេសថែទាំ ដើម្បី "ចាប់ផ្តើមឡើងវិញ"។

ដោយមានស្មារតីតស៊ូ ប្រឹងប្រែងធ្វើការ និងខ្នះខ្នែងក្នុងការរៀនសូត្រ លោក Hau បានទទួលជោគជ័យបន្តិចម្តងៗជាមួយនឹងគំរូកសិកម្មខ្យងខ្មៅរបស់គាត់។ ពីស្រះតូចៗ លោក Hau បានជួសជុល និងពង្រីកដល់ស្រះរាប់សិបកន្លែង ដែលមានតំបន់ដាច់ដោយឡែក ដូចជាស្រះចិញ្ចឹម ស្រះចិញ្ចឹម និងស្រះចិញ្ចឹមខ្យងពាណិជ្ជកម្ម។

ផ្លូវចេញពីភាពក្រីក្រពីការចិញ្ចឹមខ្យង រូបថតគំរូ ២

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គំរូចិញ្ចឹមខ្យងរបស់លោក Hau ទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល 180 លានដុង។ (រូបថត៖ Phuc Thanh)។

បើតាមលោក Hau ខ្យងប៉ោមខ្មៅមិនសូវមានតម្លៃថ្លៃចិញ្ចឹម និងថែទាំវាទាប។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី អ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវមានចំណេះដឹង ដើម្បីជួយខ្យងឱ្យលូតលាស់លឿន ដែលប្រភពទឹកមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ជួយឱ្យខ្យងលូតលាស់បានល្អ។

បច្ចេកទេសចិញ្ចឹមខ្យងខ្មៅមិនស្មុគស្មាញពេកទេ អ្វីដែលសំខាន់គឺប្រភពទឹកស្អាត មិនមានជាតិអាស៊ីត ឬប្រៃ ទឹកសម្រាប់ចិញ្ចឹមខ្យងជាធម្មតាមាន PH ពី 6.5 ទៅ 7.5 ដើម្បីឲ្យខ្យងលូតលាស់បានល្អ ទឹកក្នុងស្រះត្រូវបូមចេញជាប្រចាំដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសធម្មជាតិ។ ដំបូងឡើយ ខ្យងតូចៗត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងសំណាញ់ ហើយក្រោយរយៈពេលប្រហែល 1,5 ខែ ពួកវាក៏ត្រូវបានដោះលែងទៅក្នុងស្រះចិញ្ចឹមទា ស្រះសួនច្បារត្រូវដាំជាមួយមែកតៅ ដើម្បីឲ្យផ្ទៃទឹកត្រជាក់ ទន្ទឹមនឹងនោះ បង្កើតបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់ខ្យងលូតលាស់ និងជាប្រភពអាហាររបស់ខ្យង»។ ផ្លែឈើ និងបន្លែងាយស្រួលរក។ ចាប់ពីការបញ្ចេញខ្យងតូចៗដល់ច្រូតកាត់គឺប្រហែលជា៣,៥ទៅ៤ខែសម្រាប់ខ្យងសាច់។ ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យងសម្រាប់បន្តពូជ វាត្រូវចំណាយពេលបន្ថែមពី ១ ទៅ ២ ខែ។

ដើម្បីផលិតគ្រាប់ពូជ និងផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារយ៉ាងសកម្ម លោក Hau បានប្រើប្រាស់ស្រះចំនួន 6 ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យងពាណិជ្ជកម្ម។ ស្រះដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមខ្យងសម្រាប់ចិញ្ចឹម និងភ្ញាស់ពង។ «ខ្យងប៉ោមខ្មៅបន្តពូជពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែបើទុកឲ្យបន្តពូជតាមធម្មជាតិ អត្រាញាស់ទាប។ ដើម្បីបានគ្រាប់ពូជមានគុណភាព ខ្ញុំត្រូវប្រមូលពងរាល់ថ្ងៃ ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងភ្ញាស់ដាច់ដោយឡែក ដើម្បីឲ្យពងលូតលាស់ល្អ ខ្ញុំត្រូវពិនិត្យ និងកែសីតុណ្ហភាពជាប្រចាំ ហើយបាញ់ទឹកដាក់កន្លែងភ្ញាស់នៅសំណើមសមរម្យ»។

ជាមួយនឹងតម្លៃស្ថិរភាពនៃខ្យងពាណិជ្ជកម្មនៅតម្លៃ 80,000 - 100,000 ដុង/គីឡូក្រាមសាច់ខ្យង ក្នុងមួយឆ្នាំលោក Hau ទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល 180 លានដុងបន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយ។ លើសពីនេះទៅទៀត ជារៀងរាល់ឆ្នាំ លោក ហ៊ូវ ក៏មានប្រាក់ចំណូលពីការលក់ខ្យងក្មេងៗដែរ។

ផ្លូវចេញពីភាពក្រីក្រពីការចិញ្ចឹមខ្យង រូបថតគំរូ ៣

គំរូនៃការចិញ្ចឹមខ្យងត្រូវបានចាត់ទុកថាកំពុងមានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងល្អ ហើយនឹងជួយប្រជាជនក្នុងតំបន់ឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រនាពេលខាងមុខ។

ចាប់តាំងពីជោគជ័យដំបូងរបស់លោក Hau ប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើនបានមករៀន និងកសាងគំរូកសិកម្ម។ នៅពេលណាដែលមាននរណាម្នាក់មករៀន លោក Hau មានការសាទរនឹងចែករំលែក និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការផ្តល់ពូជ និងណែនាំបច្ចេកទេសថែទាំ។

រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានបានវាយតម្លៃថា គំរូនៃការចិញ្ចឹមខ្យងពាណិជ្ជកម្ម និងការផលិតពូជខ្យងរបស់គ្រួសារលោក Hau គឺងាយស្រួលធ្វើ ត្រូវការដើមទុនតិចតួច ប៉ុន្តែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អ។ គ្រួសារជាច្រើននៅសង្កាត់ Mai Hung ឃុំ Quynh Trang (ទីប្រជុំជន Hoang Mai) កំពុងអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំងនូវគំរូចិញ្ចឹមខ្យង។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគំរូដ៏ល្អមួយ ដែលនឹងជួយប្រជាជនក្នុងតំបន់រួចផុតពីភាពក្រីក្រ អភិវឌ្ឍគ្រួសារ និង សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងមូលដ្ឋានជាបណ្ដើរៗនាពេលខាងមុខ។

ង៉ុក ទូ

ប្រភព៖ https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo