មានម្ហូបមួយមុខដែលបានបន្សល់ទុកជាច្រើនជំនាន់មកហើយ ថ្វីត្បិតតែវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងបែបច្រែះ ប៉ុន្តែវាមានសារធាតុវេទមន្តជាច្រើនដែលយើងនឹកស្មានមិនដល់។ ម្ហូបតែមួយមុខ ប៉ុន្តែមានគ្រឿងផ្សំច្រើនជាង 25 មុខ ដែលមានរសជាតិជូរ ហឹរ ប្រៃ ផ្អែម ល្វីង ជូរចត់ សម្បូរខ្លាញ់ ក្រអូប ខ្លាំង... បង្រួបបង្រួមឋានសួគ៌ និងផែនដីយ៉ាងពេញលេញបំផុត។
តាមពង្សាវតារ Hong Gia នៅសម័យបុរាណនៅភូមិ Kim Bong ឃុំ Cam Kim ក្រុង Hoi An ខេត្ត Quang Nam មានជនជាតិចិនកុកងឺស្មោះត្រង់ម្នាក់ឈ្មោះ Nguyen Kim ហៅ Chanh Don ដែលជាមេឃុំ My Khe ។ គាត់មានកូនប្រុសម្នាក់ឈ្មោះ ង្វៀន ហុង ដែលមានការអប់រំខ្ពស់ និងមានទេពកោសល្យ ប៉ុន្តែមិនបានដើរតាមគន្លងប្រឡងគ្រូគង្វាលទេ ប៉ុន្តែគាត់បានប្តេជ្ញាថានឹងលះបង់ជីវិតរបស់គាត់ជាគ្រូពេទ្យដ៏ស្មោះត្រង់ ដើរទៅគ្រប់ទីកន្លែងដើម្បីព្យាបាល និងជួយសង្គ្រោះមនុស្ស។
ក្នុងការស្វែងរកឱសថដ៏មានតម្លៃនៅទូទាំងព្រៃចាស់នៃ Quang Nam មានស្នាមជើងរបស់គាត់។ ពេលដើរលេងលើជួរភ្នំ Ngoc Linh ដ៏អាថ៌កំបាំង ដែលជាជួរភ្នំខ្ពស់បំផុតនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសវៀតណាម ក្នុងស្រុក Tra My ខេត្ត Quang Nam ដែលមានរុក្ខជាតិឱសថដ៏មានតម្លៃជាច្រើន ជាពិសេសគឺយិនស៊ិន Ngoc Linh ដ៏ល្បីល្បាញ។ គាត់បានវង្វេងនៅក្នុងភូមិរបស់ជនជាតិ Xe Dang ដោយស្នាក់នៅរយៈពេលជាង 3 ខែដើម្បីព្យាបាលជំងឺរបស់ពួកគេ។ នៅទីនេះ គាត់ត្រូវបានគេយកទៅប្រឡាក់សាច់ព្រៃ ផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសពិសេសៗរបស់ប្រជាជន បន្ទាប់មករុំក្នុងស្លឹក និងដុត។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែក ដែលគាត់មិនធ្លាប់បានភ្លក់តាំងពីគាត់នៅក្មេង។ គាត់បានសុំរូបមន្តយឺតៗ ដោយសារការដឹងគុណដែលបានជួយជីវិតមនុស្សជាច្រើនក្នុងភូមិ ព្រឹទ្ធាចារ្យភូមិ Xe Dang បានលាតត្រដាងអាថ៌កំបាំងដល់គាត់។
ពេលត្រឡប់មកវិញ ដោយប្រើប្រាស់ចំណេះដឹងផ្នែកឱសថបុរាណ គាត់បានផ្សំឱសថពីភ្នំ និងវាលទំនាប ដើម្បីបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក ភាពត្រជាក់នៃវាលទំនាប គួបផ្សំនឹងភាពហឹរនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ អាហារត្រជាក់ គួបផ្សំជាមួយអាហារក្តៅៗ។ មានគ្រឿងទេសសរុបចំនួន 9 មុខសម្រាប់ប្រឡាក់សាច់ និងបន្លែបៃតង 9 ប្រភេទសម្រាប់ទទួលទាន បង្កើតបានជាមុខម្ហូបដ៏ពិសេសមួយ ដែលមានឥទ្ធិពលក្នុងការស្តារសុខភាព ជំរុញការរំលាយអាហារ ជម្រះកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុល បង្កើនថាមពល និងបង្កើនភាពស៊ាំ។
មុនពេលគាត់ស្លាប់ គាត់បានបន្សល់ទុកនូវឆន្ទៈ និងសក្ខីភាពចុងក្រោយរបស់គាត់ទៅកាន់កូនចៅរបស់គាត់ថា "នេះគឺជាម្ហូបដែលប្រមូលផ្តុំនូវវត្ថុសក្តិសិទ្ធិនៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដី។ វាមិនត្រឹមតែជាម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱសថដ៏មានតម្លៃទៀតផង។
ម្ហូបនេះបានក្លាយជាអាថ៌កំបាំងរបស់គ្រួសារ ព្រោះវាមានភាពល្អិតល្អន់ និងស្មុគស្មាញក្នុងការរៀបចំ វាត្រូវបានប្រើតែនៅក្នុងពិធីជប់លៀង ថ្ងៃឈប់សម្រាក ខួបមរណភាព និងការប្រណាំងសេះប៉ុណ្ណោះ។ ក្រោយមក សមាជិកគ្រួសារមួយបានផ្សំវាជាមួយក្រដាសអង្ករ Dai Loc និងទឹកត្រីអញ្ចាញពីសមុទ្រ Hoi An ដែលវាបានក្លាយជាមុខម្ហូបដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត ហើយបន្ទាប់ពីបានញ៉ាំម្តងហើយ ពួកគេមិនដែលភ្លេចវាឡើយ។
លក្ខណៈពិសេសនៃមុខម្ហូប Hong Gia Trang "សាច់គោអាំងក្នុងស្លឹកចេក រមៀលក្រដាស បន្លែព្រៃ និងទឹកត្រី"៖
- សាច់គោត្រូវបានជ្រើសរើសពីផ្នែកដ៏ល្អបំផុតនៃពោះជ្រូក ខ្លាញ់ និងទន់ជាមួយនឹងសរសៃពួរតូច ផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសសម្ងាត់ 9 មុខរបស់ Hong Gia Trang រុំដោយស្លឹកចេក និងដុតក្នុង foil ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ។
- បន្លែព្រៃ + ឱសថមាន ៩ ប្រភេទ ផ្សំតាមឱសថបុរាណ ទាំងជាអាហារ និងជាថ្នាំ។
- ទឹកត្រី Anchovy ដែលជាទឹកសមុទ្រពិសេសរបស់ Hoi An ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាតាម "រូបមន្តសម្ងាត់ អ្នកនឹងញៀននៅពេលញ៉ាំវា"។
កូនចៅ Hong Gia សូមណែនាំមុខម្ហូបនេះជូនលោកអ្នកដោយគោរពអញ្ជើញលោកអ្នកមកទទួលទាន។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)