សាច់មាន់បំពងជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស - រូបថត៖ រសជាតិអាត្លាស
គិតត្រឹមថ្ងៃទី 30 ខែសីហា បញ្ជីរបស់ Taste Atlas នៃ "100 ចានសាច់មាន់ល្អបំផុត នៅលើពិភពលោក " បានទទួលការពិនិត្យចំនួន 13,029 ដែលក្នុងនោះការវាយតម្លៃចំនួន 9,673 ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយប្រព័ន្ធថាមានសុពលភាព។
Lemongrass and Chili Chicken and Chicken Curry ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 80 និងទី 89 ក្នុងបញ្ជីនេះ។
មាន់គុយទាវ និងស្លឹកគ្រៃ និងមាន់ម្ទេស គឺជាតំណាង ម្ហូប វៀតណាមពីរក្នុងបញ្ជី។
ចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 4.1/5 ស្លឹកគ្រៃ និងមាន់ម្ទេសជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 80 ក្នុងបញ្ជី។
សាច់មាន់បំពងជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស គឺជាមុខម្ហូបដែលងាយស្រួលរៀបចំ និងងាយស្រួលញ៉ាំ ដែលតែងតែលេចឡើងនៅលើតុអាហារវៀតណាម។
Taste Atlas ណែនាំនេះជាមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ជាពិសេសពេញនិយមនៅក្នុងតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។
សាច់មាន់បំពងជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស ជាការផ្សំពីសាច់មាន់ ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេសក្តៅ ខ្ទឹមក្រហម ស្ករ អំបិល ប្រេង រមៀត និងទឹកត្រី។
ដំបូងយកសាច់មាន់មកចិញ្ច្រាំជាមួយគល់ស្លឹកគ្រៃ រមៀត អំបិល ស្ករ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងទឹកត្រី រួចកូរឱ្យសព្វរហូតសាច់ឡើងរឹង ហើយបំពងលើភ្លើងមធ្យមរហូតសាច់ទន់ល្មម។
ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយបាយក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យមាន់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ចុងភៅអាចបន្ថែមទឹកដោះគោដូងចូលក្នុងឆ្នាំងដើម្បីបំពង។
ជាមួយការីសាច់មាន់ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេវាយតម្លៃផ្កាយ 4/5 និងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 89 នៅក្នុងបញ្ជី។ ការីជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានប្រភពមកពីប្រទេសឥណ្ឌា។
យោងតាម Taste Atlas ការីមាន់គឺជាបំរែបំរួលរបស់វៀតណាមនៃការីឥណ្ឌា។
Andrea Nguyen អ្នកជំនាញខាងម្ហូបអាស៊ីបូព៌ា និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ សរសេរនៅលើ Simply Recipes ដែលជាប្លុកធ្វើម្ហូបតាមផ្ទះដែលមានរូបមន្តជាង 3,000 ដែលទាក់ទាញអ្នកអានប្រចាំខែជាង 15 លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោក៖
"គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប្រជាជនវៀតណាមចូលចិត្តការីជាមួយគ្រឿងទេសបែបឥណ្ឌា។"
ការីសាច់មាន់ - រូបថត៖ រសជាតិអាត្លាស
អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់ Taste Atlas និយាយថា ម្ហូបនេះងាយស្រួលរៀបចំជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជា សាច់មាន់ ដំឡូង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ទឹកដោះគោដូង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ និងឱសថ និងគ្រឿងទេសដូចជា ស្លឹកគ្រៃ ទឹកត្រី ស្លឹក Bay និងម្សៅការី។
តាមឧត្ដមគតិ សាច់មាន់គួរតែត្រូវបាន marinated មួយយប់។ ការីត្រូវបានចំហុយរហូតដល់ដំឡូងទន់ ហើយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានចម្អិនពេញ។
ការីសាច់មាន់ ច្រើនតែញ៉ាំជាមួយបាយស ឬនំប៉័ង។
មុខម្ហូបមាន់ល្អបំផុតទាំង 3 នៅលើពិភពលោក
មាន់បំពងកូរ៉េ (Chikin) - រូបថត៖ Taste Atlas
កំពូល មាន់បំពងកូរ៉េ (Chikin) ដែលមានផ្កាយ 4.7/5 ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបកូរ៉េ ដែលណែនាំដល់ប្រទេសក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 ។
ក្នុងអំឡុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 និងឆ្នាំ 1980 ឧស្សាហកម្មមាន់ចៀនរបស់កូរ៉េបានពង្រីកជាមួយនឹងការលេចឡើងនៃបណ្តាញភោជនីយដ្ឋានមាន់ចៀនជាច្រើន។ ខ្សែសង្វាក់ទាំងនេះបានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ជាមួយនឹងរសជាតិ និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ ដែលលើសពីកំណែសាច់មាន់បំពងដ៏សាមញ្ញដើម។
Pollo al acuyo - រូបថត៖ Animal Gourmet
ចំណាត់ថ្នាក់លេខ២បានទៅលើ Pollo al acuyo ។ នេះគឺជាម្ហូបប្រពៃណីម៉ិកស៊ិកដែលមានប្រភពមកពី Veracruz ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្សំឡើងពីការផ្សំពីសាច់មាន់ ស្លឹក acuyo (hoja santa) ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្ទេស serrano ប៉េងប៉ោះបៃតង ប្រេងពោត ទំពាំងបាយជូរមាន់ និងអំបិល។
ប៉ាឡេស្ទីន Musakhan - រូបថត៖ Taste Atlas
កីឡាករប៉ាឡេស្ទីន Musakhan ជាប់លេខ៣។ Musakhan មានសាច់មាន់ដុត ខ្ទឹមបារាំង caramelized តុបតែងដោយគ្រាប់ស្រល់ ហើយដាក់នៅលើនំបុ័ង Taboon ដែលពីមុនត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងប្រេងអូលីវ។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/ca-ri-ga-va-ga-kho-sa-ot-lot-top-100-mon-an-tu-thit-ga-ngon-nhat-the-gioi-20240902194219203.htm
Kommentar (0)