នៅក្នុងបញ្ជីនៃនំសាំងវិច និងក្រឡុកល្អបំផុតចំនួន 16 នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដែលទើបប្រកាសដោយ Taste Atlas អ្នកតំណាងវៀតណាមមានមុខតំណែងចំនួន 12 ។
ដូច្នោះហើយ មុខតំណែងកំពូលទាំង 3 នៅក្នុងបញ្ជីនៃគេហទំព័រ ធ្វើម្ហូប ដ៏ល្បីល្បាញដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត សុទ្ធតែជាកម្មសិទ្ធិរបស់ banh mi របស់វៀតណាម។
គេហទំព័រនេះសរសើរ Banh mi ថាជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់វៀតណាម។ Taste Atlas កត់សម្គាល់ថា នៅតាមតំបន់នីមួយៗ បិណ្ឌមីវៀតណាមមាននំបញ្ចុកខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែចំណុចរួមគឺនំទាំងអស់ត្រូវបាននំបញ្ចុកជានំបុ័ងពណ៌មាស។
កំណែពេញនិយមបំផុតរបស់ banh mi មានការបំពេញដែលផ្សំឡើងពីថ្លើមជ្រូក បម្រើជាមួយសាច់ក្រកសាច់ជ្រូក ការ៉ុត ប្រហិត ស្លឹកខ្ទឹម ទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនទៀត។
អ្នកទស្សនាក៏អាចស្វែងរកនំសាំងវិចដែលមានសាច់អាំងផងដែរ។ សាច់ក្រកដែលផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗក្នុងការបំពេញនឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។
កំណែ banh mi របស់វៀតណាមពីរផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ ដោយ Taste Atlas ផងដែរគឺ banh mi thit (2nd) និង banh mi heo quay (3rd)។
បន្ថែមពីលើនំសាំងវិចដូចជា សាំងវិចត្រីសាឌីន នំសាំងវិចត្រី នំសាំងវិចសាច់ជ្រូក នំសាំងវិចសាច់ជ្រូក នំសាំងវិចសាច់ ឬនំសាំងវិចពងចៀន ... នំបញ្ចុកក៏ត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយ Taste Atlas ជាអាហារផ្លូវដ៏ទាក់ទាញផងដែរ។
នៅក្នុងតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ក្រៅពីស៊េរីតំណាងមកពីប្រទេសវៀតណាម មានមុខម្ហូប៤មុខទៀតដែលបានដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជី ដោយ Taste Atlas គឺ Kaya Toast និង Roti John (សិង្ហបុរី) Popiah (ម៉ាឡេស៊ី) Khao Phanphak (ថៃ)។
បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas (មានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញ ពិភពលោក ។
យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/mon-viet-thong-tri-danh-sach-banh-kep-va-cuon-ngon-nhat-khu-vuc-2376035.html
Kommentar (0)