Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

តើ​នរណា​ជា​ម្ចាស់​នៅ​ពីក្រោយ​ហាង​នំប៉ាវ​ល្បី​ទាំង ៨ នៅ​វិថី​អាហារ Ha Ton Quyen?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên04/01/2024


មកទស្សនាផ្លូវនំប៉ាវ ឬវិថី អាហារ Ha Ton Quyen (សង្កាត់លេខ 11 ទីក្រុងហូជីមិញ) ជារៀងរាល់ល្ងាច ក្នុងចំណោមហាងនំប៉ាវនៅជិតគ្នា វាមិនពិបាកទេក្នុងការស្វែងរកហាងនំប៉ាវ ធៀនធៀន ដែលជាហាងនំប៉ាវដែលមានមនុស្សច្រើនបំផុតនៅក្នុងតំបន់ Cho Lon ។

ពីហាងគុយទាវចិន

ជារៀងរាល់យប់ វិថីនំប៉ាវ Ha Ton Quyen ភ្លឺឡើង និងមានភាពអ៊ូអរ។ ខ្ញុំបានឈប់នៅហាងនំប៉ាវរបស់ Thien Thien នៅផ្លូវ 171 Ha Ton Quyen ដែលគ្រប់គ្រងដោយលោកស្រី Nguyen Thi Hong Loan (អាយុ 39 ឆ្នាំ)។ នាងមានភាពរស់រវើក កំប្លែង និងរហ័សក្នុងការបម្រើអតិថិជនមួយក្រុមបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀតដែលមកគាំទ្រនាង។

Bà chủ đứng sau 8 quán sủi cảo trứ danh ở Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền là ai?- Ảnh 1.

នំប៉ាវរបស់គ្រួសារលោកស្រី Loan មានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមហាងជាច្រើនដែលលក់មុខម្ហូបស្រដៀងគ្នានៅលើវិថីអាហារ Ha Ton Quyen ។

Bà chủ đứng sau 8 quán sủi cảo trứ danh ở Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền là ai?- Ảnh 2.

វិថី Ha Ton Quyen ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឋានសួគ៌នំប៉ាវនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

អ្នកស្រី Loan គឺជាកូនប្រសាស្រីតែមួយរបស់លោកស្រី ញ៉ឹម ឡាង (អាយុ ៧២ ឆ្នាំ) ជាស្ត្រីជនជាតិចិន ដែលនៅពីក្រោយយីហោនំប៉ាវដ៏យូរលង់នៅលើផ្លូវនេះ។ ក្រុម​គ្រួសារ​បាន​និយាយ​ថា ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​បើក​ដោយ​ស្ត្រី​ចំណាស់​ជាង​៣០​ឆ្នាំ​មក​ហើយ ។

មុននោះ អ្នកស្រី ញឹម ឡាង មានមុខរបរលក់បបរមាន់ ប្រហិតមាន់ និងក្រឡុកស្បែកជ្រូកជាច្រើនឆ្នាំនៅតំបន់ចោមលន់។ បន្ទាប់មក ឪពុករបស់នាងបានបន្សល់ទុកនូវរូបមន្តធ្វើគុយទាវ និងនំប៉ាវតាមរូបមន្តប្រពៃណីរបស់គ្រួសារ ដោយបង្កប់នូវវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបចិន។

“បន្ទាប់ពីនោះមក ខ្ញុំបានបើកហាងគុយទាវ ហើយលក់នំប៉ាវនៅសងខាងផ្លូវនេះ តាមផ្លូវ Ha Ton Quyen វាគ្រាន់តែជាហាងតូចមួយដែលដំណើរការដោយមនុស្សចិត្តល្អដែលឃើញនាងពិបាក ដូច្នេះគេឲ្យខ្ញុំលក់នៅផ្ទះរបស់គេ។

ប៉ុន្តែចំនួនអតិថិជនដែលញ៉ាំនំប៉ាវកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ រហូតធ្វើឲ្យគ្រួសារខ្ញុំប្តូរមកលក់មុខម្ហូបនេះជាមុខម្ហូបសំខាន់របស់ពួកគេ។ កាល​ពី​មុន​វា​ត្រូវ​ចំណាយ​ ៥ ០០០ ទៅ ៦ ០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​ចាន ឥឡូវ​វា​រាប់​ម៉ឺន​ហើយ»។

Bà chủ đứng sau 8 quán sủi cảo trứ danh ở Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền là ai?- Ảnh 3.

អ្នកស្រី ឡន ជា​កូនប្រសា​តែ​ម្នាក់​គត់​របស់​លោក ញ៉ែម ឡាង។

Bà chủ đứng sau 8 quán sủi cảo trứ danh ở Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền là ai?- Ảnh 4.

ហាង​នំប៉ាវ​លក្ខណៈ​គ្រួសារ​ត្រូវ​បាន​គ្រប់គ្រង​ដោយ​លោកស្រី Loan និង​សាច់​ញាតិ​របស់​នាង។

ពីភោជនីយដ្ឋានតូចមួយ បន្ទាប់ពីការអភិវឌ្ឍន៍អស់រយៈពេល 3 ទស្សវត្សរ៍មក បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Nham Lang មានហាងនំប៉ាវចំនួន 8 នៅក្នុងតំបន់នេះ។ អ្នកស្រី ឡន បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា ម្ដាយ​ក្មេក​គាត់​មាន​កូន ៥​នាក់ ស្រី ៤​នាក់ ប្រុស ១​នាក់។ គ្រួសារ​ដ៏​ធំ​ទាំង​មូល​បច្ចុប្បន្ន​មាន​មនុស្ស​ជាង 20 នាក់​ដែល​ចែករំលែក​ការ​គ្រប់​គ្រង​និង​អាជីវកម្ម​ហាង​នំប៉ាវ​នៅ​តំបន់ Ha Ton Quyen នេះ។

នាងបានរៀបការនៅឆ្នាំ ២០០៩ ដែលជាឆ្នាំដែលនាងបានចាប់ផ្តើមជួយម្តាយក្មេក និងគ្រួសាររបស់ប្តីនាងជាអ្នកលក់នំប៉ាវ។ សម្រាប់នាង ភោជនីយដ្ឋាននេះបានជួយគ្រួសារទាំងមូលរបស់នាងតាំងពីពេលនោះមក ដូច្នេះហើយនាងពិតជាដឹងគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះម្តាយក្មេក និងអតិថិជនដែលបានគាំទ្រនាងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

លោក Nguyen Hoang Lam ចៅប្រុសរបស់លោក Nham Lang បានប្រាប់បន្ថែមអំពីលោកយាយរបស់គាត់ថា កាលពីអតីតកាល អ្នកស្រីមានជីវភាពលំបាក។ ការ​មាន​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​ដូច​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ គឺ​ជា​លទ្ធផល​នៃ​ការ​ខិត​ខំ​មិន​ចេះ​នឿយ​ហត់​របស់​ជីដូន​ជីតា។

Bà chủ đứng sau 8 quán sủi cảo trứ danh ở Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền là ai?- Ảnh 5.

លោក​ឡាំ​ដឹង​គុណ​និង​សរសើរ​រឿង​លោក​យាយ។

[CLIP]៖ ហាងនំប៉ាវរបស់គ្រួសារលោកស្រី Loan នៅ Ha Ton Quyen Food Street ។

"អរគុណដល់ហាងនំប៉ាវដំបូងដែលអ្នកមានគុណបានផ្តល់ឱ្យខ្ញុំ ខ្ញុំមានហាងនំប៉ាវចំនួន 8 ថ្ងៃនេះ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំដឹងគុណ ហើយនៅតែតបស្នងដល់អ្នកមានគុណនោះ ខ្ញុំត្រូវបានគេស្រឡាញ់ពីជីដូនរបស់ខ្ញុំខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើវាមិនសម្រាប់ការចិញ្ចឹម និងអប់រំខ្ញុំទេ ខ្ញុំគ្មានជីវិតដែលខ្ញុំមាននៅពេលនេះទេ"។

105,000 ដុង/ចានថ្លៃជាងគេ

បើតាមម្ចាស់ហាង មូលហេតុដែលនំប៉ាវនៅទីនេះ មានការពេញនិយមពីសំណាក់អតិថិជន ដែលភាគច្រើនជាអតិថិជន “ទៀងទាត់” ជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយនោះ គឺដោយសារតែមុខម្ហូបប្រចាំគ្រួសារ រក្សាមិនផ្លាស់ប្តូរពីអតីតកាលរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ មិន​បាច់​និយាយ​ទេ គ្រឿង​ផ្សំ​នៅ​ទី​នេះ​ថ្មី​ៗ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ហើយ​របៀប​បម្រើ​អតិថិជន​គឺ​ដោយ​ចិត្ត។

នាងបាននិយាយថា “កាលពីមុន គ្រួសារខ្ញុំលក់វា ក្រោយមកមានហាងជាច្រើនទៀតបានបើក រួមទាំងទីក្រុងនំប៉ាវដូចសព្វថ្ងៃនេះ។ ប៉ុន្តែហាងរបស់ខ្ញុំមានចំនួនអតិថិជនទៀងទាត់ ដែលសំខាន់គឺរបៀបបម្រើ និងព្យាបាលអតិថិជន”។

Bà chủ đứng sau 8 quán sủi cảo trứ danh ở Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền là ai?- Ảnh 6.
Bà chủ đứng sau 8 quán sủi cảo trứ danh ở Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền là ai?- Ảnh 7.
Bà chủ đứng sau 8 quán sủi cảo trứ danh ở Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền là ai?- Ảnh 8.
Bà chủ đứng sau 8 quán sủi cảo trứ danh ở Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền là ai?- Ảnh 9.

នំប៉ាវមានរសជាតិដែលត្រូវបានអតិថិជនពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។

ក្នុងវ័យ៧២ឆ្នាំ អ្នកស្រី ញឹម ឡាង នៅតែមានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងស្រលាញ់ពិសេសចំពោះនំប៉ាវ ហើយនៅតែលក់នំបញ្ចុកជាមួយកូនៗចៅៗ។ ថ្ងៃខ្លះនាងទៅភោជនីយដ្ឋាននេះ ថ្ងៃខ្លះនាងទៅភោជនីយដ្ឋាននោះ។ ភោជនីយដ្ឋាន​ជា​គ្រឹះ​ដែល​នាង​បាន​ខិតខំ​កសាង​ក្នុង​ជីវិត​របស់​នាង។

ភោជនីយដ្ធាន បាននិយាយថា ថ្វីត្បិតតែសព្វថ្ងៃនេះ មានម៉ាស៊ីនជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើនំប៉ាវ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយដៃ ដើម្បីសម្រេចបាននូវកម្រិតដែលចង់បាន។ អាហារនីមួយៗនៅទីនេះមានតម្លៃចាប់ពី 60,000 VND - 90,000 VND អាស្រ័យលើជម្រើសរបស់អតិថិជន។ ពិសេស​ជាង​គេ​គឺ​គុយទាវ​ចម្រុះ​៣​ដុំ​តម្លៃ​១០៥.០០០​ដុង។

ស៊ុបគុយទាវក្តាមដ៏ល្បីមួយកន្លែងនៅតំបន់ Ha Ton Quyen មានអ្វីខ្លះ?

លោក ភឿង ហាវ (អាយុ ២៧ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ ៥) បាននិយាយថា គាត់តែងតែហូបនំប៉ាវនៅភោជនីយដ្ឋានគ្រួសាររបស់លោកស្រី ឡន ព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រាល់ពេលដែលគាត់ទទួលមិត្តភ័ក្តិមកពីឆ្ងាយ ឬនាំសាច់ញាតិមកពីក្រៅប្រទេសមកលេង គាត់នាំពួកគេមកទីនេះ។

Bà chủ đứng sau 8 quán sủi cảo trứ danh ở Phố ẩm thực Hà Tôn Quyền là ai?- Ảnh 10.

អ្នកស្រី ញឹម ឡាង នៅតែមើលថែហាងនំប៉ាវជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រាល់​ពេល​នាង​ទៅ​លេង​កូន​ស្រី​ទី​បី​នៅ​អាមេរិក។

“ម្ហូបនៅទីនេះគឺទំនើប និងរសជាតិ ហើយខ្ញុំចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ជាងគេ។ ក្រៅពីនំប៉ាវ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តគុយទាវនៅទីនេះដែរ ម្តងម្កាលខ្ញុំក៏ញ៉ាំនៅភោជនីយដ្ឋានក្បែរៗដែរ ប៉ុន្តែខ្ញុំញ៉ាំនៅធៀនធៀនញឹកញាប់ជាង។ ភោជនីយដ្ឋាននេះល្បីណាស់!” គាត់និយាយ។



ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល