តើគួរញ៉ាំអ្វីដើម្បីការពារការបាត់បង់ការចងចាំពេលចាស់?

ការស្រាវជ្រាវដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អាមេរិកនៅមន្ទីរពេទ្យ Brigham and Women's Hospital, Harvard University និង Columbia University (USA) បានរកឃើញថា ការបន្ថែមសារធាតុ flavanols ធម្មជាតិអាចជួយកែលម្អការបាត់បង់ការចងចាំចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 60 ឆ្នាំ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) ។

Ăn gì để ngăn mất trí nhớ khi về già - Ảnh 1. — ផ្លែប៊្លូបឺរី ជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavanols និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងៗទៀត។

Flavanols គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិជាច្រើន។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សារជាតិ flavanols មានសារធាតុប្រឆាំងភាពចាស់ ប្រឆាំងនឹងការរលាក ការពារការកកឈាម កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗទៀត។

ការសិក្សាពីមុននៅក្នុងសត្វកណ្តុរបានរកឃើញថា epicatechin ដែលជា flavanol បង្កើនការលូតលាស់នៃកោសិកាសរសៃប្រសាទនិងសរសៃឈាមនៅក្នុង hippocampus ដែលជាតំបន់នៃខួរក្បាលដែលទទួលខុសត្រូវចម្បងសម្រាប់ការចងចាំ។

នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីៗនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកបានបែងចែកអ្នកស្ម័គ្រចិត្តជាង 3,500 នាក់ដែលមានអាយុលើសពី 60 ឆ្នាំជាពីរក្រុម។ ក្រុមមួយត្រូវបានផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់ flavanol 500 mg/day ក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំគ្រាប់ រួមទាំង 80mg នៃ epicatechin សម្រាប់រយៈពេលបីឆ្នាំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ក្រុមទី 2 ត្រូវបានផ្តល់ថ្នាំ placebo ។

អ្នកស្ម័គ្រចិត្តទាំងអស់ត្រូវបានស្នើសុំឱ្យបំពេញការស្ទង់មតិដើម្បីវាយតម្លៃការចងចាំរយៈពេលខ្លីនៅក្នុង hippocampus បន្ទាប់ពី 1 ឆ្នាំ 2 ឆ្នាំ និង 3 ឆ្នាំ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាការចងចាំរបស់អ្នកដែលប្រើថ្នាំគ្រាប់ flavanol មានភាពប្រសើរឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលប្រើថ្នាំ placebo ។

អ្នកស្រាវជ្រាវជឿថា កង្វះ flavanol គឺជាមូលហេតុនៃការបាត់បង់ការចងចាំក្នុងវ័យចាស់។ សាស្ត្រាចារ្យ Scott Small សហអ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សាបានពន្យល់ថា "ការសិក្សារបស់យើងដោយផ្អែកលើ biomarkers នៃការប្រើប្រាស់ flavanol អាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកស្រាវជ្រាវផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើគំរូ និងកំណត់សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការចងចាំ" ។

អាហារធម្មជាតិទូទៅដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavanols រួមមានគ្រាប់ពូជ chia ផ្លែប៉ោម សូកូឡាខ្មៅ តែបៃតង តែខ្មៅ ប៊្លូបឺរី ស្ពៃលី ប្រូខូលី សាឡាត់ និងបន្លែមួយចំនួនទៀត។ បន្លែដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Flavanol ក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផងដែរ។ ការទទួលទានវាក្នុងកម្រិតមធ្យមមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពខួរក្បាល និងបេះដូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារមហារីកផងដែរ បើយោងតាម Healthline ។

ប្រភពតំណ