អាហារ និងភេសជ្ជៈ 4 មុខក្នុងកំឡុងបុណ្យតេត ដែលបណ្តាលឲ្យខ្លាញ់រុំថ្លើម

អាហារដែលមានជាតិស្ករ ខ្លាញ់ខ្ពស់ អាហារចៀន អាល់កុល និងខ្លាញ់ឆ្អែត អាចបង្កើនស្ថានភាពនៃខ្លាញ់រុំថ្លើម។

វេជ្ជបណ្ឌិត Hoang Nam នាយកដ្ឋានក្រពះពោះវៀន មន្ទីរពេទ្យ Tam Anh General ទីក្រុងហាណូយ បាននិយាយថា ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតជាមួយពិធីជប់លៀងជាច្រើនថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល ការទទួលទានអាហារមិនត្រឹមត្រូវ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករ ឬខ្លាញ់ច្រើន ធ្វើឱ្យខ្លាញ់កកកុញនៅក្នុងកោសិកាថ្លើម នាំឱ្យកើតជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។

អាល

អ្នកដែលមានជំងឺខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម ដែលផឹកគ្រឿងស្រវឹងច្រើនក្នុងអំឡុងពេលតេត អាចនាំឱ្យខូចថ្លើមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ការផឹកស្រាច្រើនពេកមិនត្រឹមតែបង្កើនកម្រិតនៃជាតិខ្លាញ់ថ្លើមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យរលាកថ្លើមជាមួយនឹងការខូចខាតដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបានហៅថា ក្រិនថ្លើម។

អាហារចៀន

ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត មានអាហារបំពងជាច្រើនដូចជា មាន់បំពង ប្រហិតចៀន តៅហ៊ូចៀន... ការញ៉ាំខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនពេកអាចនាំឱ្យខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមកើនឡើង យូរៗទៅខ្លាញ់ថ្លើមក៏វិវត្តទៅជាក្រិនថ្លើម។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ណាម ណែនាំថា មនុស្សគួរតែជ្រើសរើសអាហារដែលខ្លួនចូលចិត្តក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ និងរក្សាទម្ងន់ឱ្យសមស្រប ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម និងបង្កើនខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម។ លើសពីនេះ ដើម្បីកំណត់បរិមាណជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងខ្លួន អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារចៀនអាចជ្រើសរើសចម្អិនវាដោយប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ជំនួសឱ្យការចៀនជ្រៅ។

សាច់កែច្នៃ

ការទទួលទានសាច់កែច្នៃច្រើនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល និងធាត់។

សាច់ក្រក និង bacon សម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ហើយការញ៉ាំច្រើនពេកអាចនាំឱ្យខូចថ្លើម។ អាហារសម្រន់ដូចជាដំឡូងបារាំង នំកែកឃឺដែលមានជាតិប្រៃ និងផ្លែ apricots ស្ងួតក្នុងអំឡុងពេល Tet ក៏មានអំបិលច្រើនផងដែរ។ ជាតិប្រៃលើសនេះធ្វើឱ្យមានការរក្សាជាតិទឹកក្នុងខ្លួន ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ថ្លើម ។

អាហារផ្អែមធ្វើឱ្យថ្លើមខ្លាញ់អាក្រក់។ រូបថត៖ Freepik — អាហារផ្អែមធ្វើឱ្យថ្លើមខ្លាញ់អាក្រក់។ រូបថត៖ *Freepik*

ភេសជ្ជះ

ទម្លាប់របស់គ្រួសារវៀតណាមភាគច្រើនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតគឺទិញភេសជ្ជៈជាច្រើន ទឹកកក ផ្លែឈើក្រៀម និងស្ករគ្រាប់។ ការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេកអាចធ្វើអោយថ្លើមបំប្លែងជាតិស្ករលើសទៅជាខ្លាញ់ ដែលធ្វើអោយកម្រិតខ្លាញ់ក្នុងថ្លើមកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ លើសពីនេះទៀត ការទទួលទានភេសជ្ជៈផ្អែម fructose ជាទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេល Tet អាចបង្កើនការផលិតខ្លាញ់របស់ថ្លើម។

ចានតេតសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងស្ករ។ មនុស្សជាច្រើនតែងតែបាត់បង់ការគ្រប់គ្រងលើការទទួលទានអាហាររបស់ពួកគេ ដែលនាំអោយមានការកើនឡើងនៃកម្រិតខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម ឬការកើនឡើងបន្ទុកលើថ្លើមដែលមានសុខភាពល្អ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Hoang Nam បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពទូទៅ និងថ្លើមដែលមានសុខភាពល្អ អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដែលរួមមានផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ខ្លាញ់ល្អ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងផលិតផលទឹកដោះគោសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។

ត្បូងមរកត

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺរំលាយអាហារនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ