今年の胡椒輸出額は14億米ドルと過去最高を記録すると予想されています。特にハラール市場への参入が進む中、今後も記録更新が続くと予想されます。
10年ぶりに10億ドルの大台を回復
関税総局が発表した最新データによると、2024年10月のベトナムの胡椒輸出量は18,415トン、金額にして1億2,060万米ドルに達し、前月比で数量7.7%増、金額にして9.1%増となった。これにより、2024年の最初の10ヶ月間で、胡椒輸出量は218,732トン、金額にして11億1,000万米ドルに達した。前年同期比で数量は3%減少したものの、金額は47%増加した。この数字により、ベトナムの胡椒輸出量は10年ぶりに10億米ドル台に回復したことになる。
特に、ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、胡椒輸出額が急増したのは、2024年の最初の10か月間の胡椒の輸出価格が昨年の同時期より51.5%上昇し、平均5,077米ドル/トンに達したためだという。
VPSA会長のホアン・ティ・リエン氏は、VTVタイムズの記者に対し、ベトナムの胡椒輸出額は今年14億米ドルに達する可能性があると推定しました。これは業界にとって新たな記録です。その結果、胡椒価格は最近上昇傾向にあり、現在は前年比でほぼ2倍の水準を維持しています。11月26日には、取引価格は1kgあたり1,000ドン上昇し、14万～14万1,000ドンとなりました。
ベトナムの胡椒・スパイス産業は、持続可能な方法で生産され、追跡記録を備え、輸入市場、特に米国、ドイツ、UAEなどの大規模市場の規制を満たす高品質のスパイスの供給源になることを目指しています。
そのうち、今年最初の10か月間でベトナム産胡椒の最大の輸出市場は米国で、輸出量の29.3%、輸出総額の30.4%を占め、輸出量は64,112トン、輸出額は3億3,780万ドルに達し、前年同期比で数量48%増、輸出額95.2%増となった。
ドイツ市場への胡椒輸出は2位で、前年同期比で数量82.3%増、金額2.4倍の14,346トン、金額7,960万米ドルに達し、ベトナムの10ヶ月間の胡椒輸出総量の6.6%を占めました。これに続くのは、アラブ首長国連邦（UAE）の13,575トンで、6.2%（35.9%増）、インド（9,462トン、4.3%）です。さらに、オランダ、韓国、ロシア、イギリス、パキスタン、エジプト、タイ、フランスなど、多くの市場への胡椒輸出も2桁成長を記録しました。
ハラール市場を席巻
現在、ベトナムには11万5000ヘクタールを超える胡椒・香辛料栽培場があり、その大部分は中南部沿岸・中央高地地域に集中しており、7万5300ヘクタール以上を占めています。残りは南部および北部地域にあります。ベトナムは主要な輸出国であり、世界の胡椒・香辛料市場の約11%を占めています。
農業農村開発省植物保護局のグエン・クイ・ドゥオン副局長は、今後の胡椒輸出の可能性について報道陣に語り、ベトナムは胡椒とスパイス産業を環境に優しく、環境に優しく、持続可能な農業産業に変えようと努力していると語った。伝統的な市場での存在感と地位を維持するだけでなく、インドネシアや中東のハラール市場に進出し、優位に立つためだ。「これはベトナムの胡椒にとって大きな可能性を秘めた市場です。ハラール輸出市場では、食品とスパイスの消費額が約10兆米ドルと推定されています」とドゥオン副局長は強調した。
現在、イスラム教国間で基準が統一されていないため、ハラール認証は依然として大きな課題の一つとなっています。各国は独自の基準を定めており、それぞれの国や地域に基づいて認証を発行します。そのため、ベトナム企業は生産・輸出を計画する前に、市場を綿密に調査する必要があります。
しかし、業界専門家によると、胡椒産業は多くの課題に直面している。「まず第一に、気候変動、栽培面積の減少、生産性維持のための灌漑や病害予防への投資コストなどが競争力に大きな影響を与えています」と、ベト・フオン・トレーディング・エクスポート社のグエン・テ・フオン取締役はVTVタイムズの記者に語った。
ハラール市場について、ドゥオン氏は、この市場には多くの具体的な基準があると述べた。ベトナムにはハラール基準を認証する機関があり、ハラール市場に参入するにはこの認証が必要となる。企業は、ハラール認証を受けた環境に優しくクリーンな製品を目指す必要がある。なぜなら、イスラム教徒はそのような製品には高い価格を支払う意思があるからだ。また、ハラール市場は他の市場と同様に、各国が独自の要件を定めており、企業はそれらの基準を満たさなければならないことにも留意する必要がある。
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