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茶製品への投資を促進
タイグエンはベトナム茶の発祥地です。気候は恵まれ、土壌も自然に恵まれています。中部山岳地帯の砂利質土壌と茶樹の生育に適した栄養バランスが、タイグエン茶に他の茶産地とは一線を画す独特の特徴を与えています。茶湯は黄金色で、ほのかな若米の香り、穏やかな渋み、そして長く続く甘い余韻が、飲んだ人の記憶に永遠に残ります。
「価値を広め、関係を結び、名声を維持し、品質を保証する」という目標と、消費者に最も優れたオリジナルのタンクオン茶製品を提供したいという願いを抱き、近年、フオンヴァン茶協同組合は常に原材料の選択に重点を置き、グリーン、クリーン、安全、品質を確保してきました。生産と加工のプロセスは、VietGap基準に準拠し、有機の方向性に従って栄養価の高い製品を生産する必要があります。
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| フオン・ヴァン・トラ協同組合の製品は、多くの貿易促進イベントで宣伝されています（写真：フオン・ヴァン・トラ協同組合） |
最近開催された「貿易促進における地域連携資源の活用」セミナーにおいて、フオン・ヴァン・トラ協同組合のグエン・ティ・フオン・ヴァン理事長は、協同組合が最高品質の製品を市場に投入するためにまず必要なのは、高品質の製品を生産する人々との連携を強化することだと述べました。
そのため、VietGAP基準を満たす高品質な原料畑を確保するため、フオン・ヴァン・チャ協同組合はタイグエン省農業農村開発局および省農業普及局と連携し、正しい手順で茶樹の世話をするための指導を行っています。同時に、茶樹への散布や灌水に必要な肥料や生薬の提供も行っています。
また、協同組合の茶畑は毎年、農業普及局または農業農村開発局によって検査され、土壌や水の指標が茶樹の育成基準を満たしているかどうかが判断されます。
「人々が導かれ、大切にされ、自分自身を愛するように茶樹を愛することは、このビジネスにとって喜ばしいことです。なぜなら、皆の健康は自分自身の健康でもあると理解して初めて、正しい生産工程を実践し、私たちと協力して最高の製品を生み出し、ユーザーの健康を守ることができるからです」と、グエン・ティ・フオン・ヴァン氏は語りました。
現在、フオン・ヴァン・チャ協同組合は、VietGAPプロセスに基づき20ヘクタール以上の茶葉栽培地を所有しています。また、最近では、10ヘクタール以上の土地に完全有機肥料プロセスによる施肥を行う団体と提携しました。2022年には、タイグエン市フックチュウ村に10ヘクタール以上の茶葉栽培地を拡大する予定です。ここは、有名なタンクオン茶の品種を生産する地域の一つです。
高品質な製品に加え、協同組合は製品の包装にも力を入れています。現在、協同組合のすべての製品は環境に配慮した袋に包装されており、光やカビ、茶葉の香りの損失を防ぎ、製品の最適な保存状態を確保しています。さらに、フォンヴァン茶の有名ブランドを特徴づけているのは、その風味と色です。緑がかった黄色の茶葉にわずかな渋みが加わり、舌先に広がり、喉に長く残る甘い余韻を残します。これは、最も厳しい茶通をも魅了するものです。
フオン・ヴァン・チャ協同組合は、高品質な製品により、高級茶である玉鑼茶でタイグエン省の代表的な農産物の称号を獲得しました。また、フオン・ヴァン茶（エビ茶）と玉鑼茶の製品ラインで、4つ星OCOP製品認定を取得しました。現在、協同組合には合計18名の組合員がおり、全員がタンクオン省の茶生産者です。協同組合の製品は全国規模で販売されており、主にクアンニン省、ハノイ市、ハイフォン市、ホーチミン市などの省に集中しています。
ブランドのプロモーションに貢献し、消費者に独自の方法で製品を届け、人々の心のより深い繋がりを育むため、フォン・ヴァン・チャ協同組合は、伝統的な雰囲気とベトナム文化の高揚感を体現した茶飲みスペースを開設しました。協同組合は、文化的特徴の保存を目的として、学生や顧客が実践できる「茶の淹れ方とテイスティング」のクラスを定期的に開催しています。同時に、製品のさらなる普及のため、多くのプロモーションや貿易促進プログラムにも参加しています。
主要製品の市場拡大
グエン・ティ・フオン・ヴァン氏は、今後、フオン・ヴァン・トラ協同組合は更なる発展を遂げるために、常に原材料分野に注力し、最高の製品を市場に投入し、標準的なケア基準を遵守するために人々と協力していくと述べました。同時に、協同組合は原材料分野を拡大し、他のコミューンの人々と連携し、より美しいデザインのより良い製品を市場に投入していく予定です。
地域の主要産品に焦点を当てた生産と貿易の連携は、今後実施されるトレンドです。グエン・ティ・フオン・ヴァン氏は、商業活動の場には、製品を広く普及させるための施設が不可欠であると強調しました。例えば、優れた製品供給源を確保するために、タイグエン省だけでなく他省の製品を集約できる商業センターや大規模な販売拠点が不可欠です。そこでは、あらゆる地域や省の製品を選ぶことができ、原産地と品質に絶対的な安心感を持つことができます。企業が自信を持って最高品質の製品を生産し、市場に投入できるよう、政府による支援を常に求めているのはまさにこの点です。
出典: https://congthuong.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-dua-san-pham-che-vuon-xa-342199.html
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