3ヶ月以上もの間、全国のロブスター養殖業者は、生産量の減少と前例のない価格低迷に苦しんでいます。これは、中国が法律を改正し、ロブスターが漁獲、利用、取引、販売が禁止されている魚種リストに載ったためでしょうか？
ロブスターの価格が急落
ビントゥアン省はベトナム国内で大規模なロブスター養殖地を有する省・市ではありませんが、農業農村開発省が「2025年までにロブスターの生産・輸出を開発する」プロジェクトを実施するために選定した中部沿岸部の9つの省・市の1つです。このプロジェクトによると、同省は2025年までにロブスター養殖の総生産量を3,000トン、輸出額を2億ドルにするという目標を掲げ、重点的なロブスター生産・輸出地域を段階的に形成していきます。フークイ島地区は多様な生態系を持つ地域で、特にロブスターなどの高付加価値海産物の養殖と水産物の開発に大きな可能性を秘めています。ここは省内でロブスター養殖世帯数が最も多い地域とされています。現在、同地区には72の水産物養殖施設があり、その面積は14,000平方メートルを超えています。そのうち、生簀養殖は61戸で養殖面積は9,301平方メートル、ダム養殖は11戸で養殖面積は5,183.9平方メートルです。主な養殖対象はハタ、スギ、ロブスターなどです。年間平均漁獲量は約100トンです。近年、ロブスター養殖は価格と生産量の不安定さから、戸数も徐々に減少しています。
ここのロブスター養殖業者によると、過去2か月間、トレーダーが買いに来ず、養殖業者はエサや人件費など、ケージ内のエビを維持するための多額の費用を負担し続けなければならなかった。雨季と嵐の季節が近づいているため、間に合うように販売できない場合、養殖業者は大きな損失を被ることになる。 フーイエン省やカインホア省と同様に、9月から現在に至るまで、同省の主要養殖地域であるフークイ郡のロブスターケージ養殖業者は、ロブスターの価格が半分にまで下落したことで行き詰まっている。9月の1kgあたり220万〜240万ドンから、2か月以上、フークイ省を含む中南部各省のロブスターの価格も、タイプ1、タイプ2で1kgあたり100万〜110万ドンにまで下落し、タイプによっては1kgあたり70万〜80万ドンしかない。ロブスター養殖業者は、この価格は大きな損失をもたらすと考えている。
状況を聞いていると、養殖業者たちは、中国がイセエビの輸入を一時停止していることが主な理由だと理解している。中国は2021年に野生生物保護法を改正し、イセエビを第二級保護対象種リストに含めることを規定した（2021年2月1日発効）。さらに2023年5月には、同法の改正が続き、イセエビの漁獲、利用、取引、売買が禁止された。
公式輸出を増やす
中国税関総署動植物検疫監督管理部によると、養殖イセエビの見分け方は、海から直接漁獲されたものではなく、養殖過程の明確な証拠があること、野生捕獲の種苗源を使用していないこと（種苗はF2世代であること）である。養殖イセエビを中国に輸入する手順については、中国の輸入業者は農業部水産局に野生生物保護許可証を申請する必要がある。積荷の通関手続きや食品安全検査の手順は従来と変わらない。輸出用の包装施設とイセエビ養殖施設は、ロブスター養殖施設の具体的な情報を記載したリストを登録する必要がある。動植物検疫監督管理部は、中国に輸出する包装施設とイセエビ養殖施設の審査と登録のため、ベトナム側に新たな登録フォームを送付すると発表した。中国側はベトナム側から登録リストを受け取った後、飼育施設のオンライン/直接検査を組織し、中国への輸出が許可されたベトナムの施設のリストを中国税関総署のウェブサイトで公表します。
こうした状況を受け、水産局はロブスター養殖を行っている直轄省・市の農業農村開発局に文書を送付し、関係部門に対し、いくつかの内容を実施するよう指示しました。農業農村開発省のロブスター品種管理に関する指示と、水産局のロブスター品種の管理と品質管理の強化に関する指示を厳格に実施し、市場情報を綿密に監視し、養殖対象（イセエビの養殖を減らし、グリーンロブスターの養殖を増やす）を選択し、適切な時期に2回収穫するよう人々に助言しました。高品質で安全なロブスター製品を供給するためのチェーンの構築を組織し、原産地のトレーサビリティを確保しました。
近年、ロブスター養殖は多くの課題とリスクに直面しており、非公式輸出への過度な依存により生産量が多くの困難に直面しています。省内で商業的に生産されるロブスターのほとんどは、生鮮のまま丸ごと中国市場に輸出されています。しかし、その多くが非公式ルートで輸出されているため、輸出額と価格は不安定です。さらに、管理機関の指示に従わず、自発的に養殖を競う状況もあり、その結果、厳しい市場への正式な輸出基準を満たさない製品が生まれています。
現在、中国はロブスターを含む農林水産物の非公式ルートによる輸入を制限しており、公式輸出の増加が喫緊の課題となっています。実際、ベトナム産ロブスターの最大90%が非公式ルートで輸出されており、生産リスクに直面するケースが多く見られます。そこで、「2025年に向けたロブスター生産・輸出開発プロジェクト」は、持続可能かつ効果的な方法でロブスターの養殖と輸出を発展させ、品質を確保し、国内消費と輸出の要件を満たすことを目指しています。ロブスターの集中養殖場と、輸出用ロブスターの包装、予備加工、加工、保存を行う施設の100%にコードが付与され、トレーサビリティが確保され、市場規制が満たされるようにします。
上記プロジェクトでは、ビントゥアン省に対し、フークイ島において、ケージ容積2,700立方メートル、年間養殖量120トンのロブスター養殖を開発するという課題も設定されています。そのため、各地域は、種苗生産と商業養殖の両面において、ロブスター生産開発計画を見直し、調整する必要があります。バリューチェーンに沿ってロブスター養殖を再編し、小規模生産施設を協同組合、協同組合、そして投入資材供給企業や消費製品供給企業と連携した専門協会へと統合するモデルを構築します。ベトナムロブスター養殖業者、加工業者、輸出業者協会の設立を促進します。
ソース
コメント (0)