ハノイ東洋医学協会の医師ブイ・ダック・サン氏によると、ショウガは多年草で、細い根茎と手のように広がる枝を持ち、そこから多数の芽が出て、そこから80～100cmの高さの茎が伸びます。葉は20～30cmの披針形で、まっすぐ上に伸び、黄緑色の花を咲かせ、縁は紫色で、実をつけます。
ショウガはインドとマレーシアが原産で、現在では熱帯諸国全域で見られます。我が国でも、ショウガは至る所で栽培されています。フン王の時代（紀元前2879～287年）から、祖先はショウガを鳥、魚、亀の肉と混ぜて風邪の緩和や消化促進に利用していました。当時から人々は、ショウガ、タマネギ、ニンニク、唐辛子、シソを日常のスパイスとして、病気予防に利用してきました。
ショウガには、精油2～3%、オレオレジン5%、脂肪3.7%、デンプン、辛味成分（ジンゲロン、ジンゲロール、ソガル）が含まれています。生のショウガ（シンクオン）は辛味があり、少し温かく、風邪の予防、痰の排出、嘔吐の抑制、消化促進などの効果があります。焼きショウガ（タンクオン）は、腹痛、胃冷え、下痢に効果があります。乾燥ショウガ（カンクオン）は、風邪を治し、風邪を治し、下痢を治す効果があります。ショウガの皮（クオンビ）には、浮腫（利尿作用）を軽減する効果があります。
東洋医学では、ショウガは風邪、去痰薬、咳、腹痛などの治療に使われる多くの治療薬の成分です。
生姜水は健康的な飲み物です。
朝に生姜水を飲むのは良いことでしょうか？
ヘルス＆ライフ紙によると、ホーチミン市医科大学病院のフイン・タン・ヴー医師は、ショウガにはビタミンC、マグネシウム、カリウムなどの必須ビタミンやミネラルも含まれていると述べています。これらの栄養素により、ショウガは消化促進から炎症の軽減まで、多くの疾患に対する自然療法として知られています。
朝に新鮮な生姜水を飲むと次のような効果があります。
ショウガジュースは免疫力を高める
毎日生姜ジュースを飲む主な理由の一つは、免疫力を高める効果があることです。生姜には抗酸化物質が豊富に含まれており、酸化ストレスと戦い、様々な病気から体を守ります。
生姜ジュースを毎日の習慣に取り入れることで、特に風邪やインフルエンザの季節（冬）に、感染症や病気と闘う体の力を高めることができます。朝にこの自然な選択肢を取り入れることで、体の抵抗力を高め、健康を維持するのに役立ちます。
消化サポート
生姜ジュースの最も注目すべき効果の一つは、健康的な消化を促進することです。何世紀にもわたって、生姜は腹部膨満感や消化不良などの胃の不調の治療薬として使用されてきました。生姜に含まれる化合物は消化酵素の生成を助け、体がより効率的に食べ物を分解するのを助けます。
ショウガジュースで一日を始めると、消化器系が活性化し、一日を通してスムーズに機能し、腸の健康が改善され、消化がより快適になります。
炎症を軽減する
ショウガには抗炎症作用があり、慢性的な炎症に悩む方にとってショウガジュースは最適な選択肢です。ショウガに含まれるジンゲロールなどの生理活性化合物は、体内の炎症プロセスを抑制するのに役立ちます。
生姜ジュースを定期的に飲むことで、関節炎や筋肉痛などの症状を緩和できます。朝に生姜ジュースを飲む習慣は、炎症を抑え、痛みを和らげ、より健康的な生活を送るのに役立ちます。
血行を促進する
ショウガジュースを毎日飲むと、体内の血行が良くなります。ショウガは血管を拡張させ、循環器系の血流を改善します。血行が促進されると、臓器や組織に酸素が効率的に供給されます。血行が良くなることで血圧が下がり、心臓関連の疾患のリスクが軽減されます。
生姜ジュースを朝の日課に取り入れることは、心臓の健康をサポートする簡単で効果的な方法です。
体重管理サポート
減量中や体重コントロール中の方には、生姜ジュースがおすすめです。生姜ジュースは満腹感を与え、食べ過ぎを防ぐ効果があります。さらに、生姜は代謝を促進し、カロリー燃焼を促します。
朝にショウガジュースを一杯飲むと、代謝が促進され、体重管理に役立ち、ショウガのその他の多くの健康効果も享受できます。
生姜ジュースの作り方
- 新鮮な生姜を数個洗って皮をむきます。
- 生姜と水をブレンダーに入れて滑らかになるまで混ぜます。
- 生姜水をチーズクロスまたはふるいで濾過します。
- ピッチャーに注ぎ、レモン汁、黒コショウ、チアシードを加えます。
よく混ぜて飲みます（チアシードを加える場合は、チアシードが膨らむまで15分ほど浸してから飲みます）。
注意：温熱体質の方、口内炎のある方、便秘の方、発汗量が多い方、または発汗期の方は生姜を摂取しないでください。生姜を長期間過剰に摂取すると、眼潰瘍や涙目を引き起こす可能性があります。
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出典: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-gung-tuoi-vao-buoi-sang-co-tot-ar912356.html
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