近年、省内のドラゴンフルーツ栽培面積は3万ヘクタール以上から2万5,800ヘクタールへと減少傾向にあります。これは、ドラゴンフルーツの価格が不安定なため、多くの農家が積極的に他の作物に転換したためです。一方、タン氏の農場は生産量を拡大し続けており、収穫量には不安を感じていません。現在、彼のドラゴンフルーツは枝に実り、赤く熟しています。農場全体にスプリンクラー灌漑と点滴灌漑システムが設置されています。
農園主はこう語りました。「この品種は250～400グラムしかなく、 ホーチミン市の輸出会社を通じてヨーロッパ市場に出荷されています。そのため、年間を通しての仕入れ価格は、白果ドラゴンフルーツが1kgあたり18,000ドン、赤果ドラゴンフルーツが30,000ドンです。この価格で、現在の年間生産量1,500～2,000トンから投資コストを差し引いた後、農家は40～50%（年間100～120億ドン）の利益を上げることができます。」これは、タン氏の家族やこの地域の他のGlobalGAPドラゴンフルーツ生産者が、自信を持ってクリーンで持続可能な生産を続けるための「鍵」でもあります。
しかし、タン氏は、この価格を保証するためには、生産者は常に非常に厳格な GlobalGAP 基準に従って生産をきちんと行い、世界中の顧客の要求を満たさなければならないと語った...
2010年に設立されたこの農場の規模の大きさは、一目見て理解するのは難しいことではありません。タン氏自身が農業技術者であり、ドラゴンフルーツ栽培という職業を愛し、理解し、深い愛着を持っているからです。タン氏によると、現在農場には130人の地元労働者が働いており、彼らは栽培工程を遵守し、生産に対する意識改革を指導されています。特に、モニタリング、真菌性疾患の検査、褐色斑点病や炭疽病などの感染枝の迅速な処理など、厳格な基準を設け、蔓延を防いでいます。
一方で、「4つの権利」、すなわち「正しい薬、正しい時期、正しい濃度、正しい方法」の原則を確実に守ることが重要です。特に、ドラゴンフルーツ畑では、ヨーロッパ市場が求める軽量化を実現するために、果実を摘み取ることなく、有機微生物肥料を全面的に施肥する必要があります。現在、農園主は年に3回（段階的に交互に）畑に照明を当てており、収穫量は約40トン/ヘクタールに達しています。一方、通常のドラゴンフルーツ畑では、収穫量は1ヘクタールあたり25～30トンにとどまります。特に、2012年から現在に至るまで、タン氏は数十の地元ドラゴンフルーツ農家を連携させ、約150ヘクタール（製品消費量）の農地でGlobalGAP基準に基づいた生産を推進してきました。これにより、農家は生産に安心感を抱き、収入を安定させることができました。
チャン・クオック・タン氏のGlobalGAPドラゴンフルーツ農園を見ると、クリーン生産の必然的な流れが見て取れます。持続可能な農業を発展させるには、農家がクリーンな生産、連携、そして生産物の消費という意識を変える必要があります。これは、国全体の農業セクター、特にラムドン省の農業が持続可能な形で発展していくための必須条件でもあります。
GlobalGAP生産は、世界規模で農産物の生産、収穫、収穫後の処理に自主的に適用するために開発された、優良農業慣行に関する一連の技術的基準です。GlobalGAP規格には252の基準が含まれています。現在、ラムドン省には約453ヘクタールのドラゴンフルーツ畑がGlobalGAP認証を受けています。
出典: https://baolamdong.vn/trang-trai-thanh-long-globalgap-382330.html
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