ビタミンCが豊富な安価な果物トップ5

栄養士は、抵抗力を高めて病気と闘うために、毎日果物でビタミン C を補給することを推奨しています。

最近、手が乾燥し、髪の毛が抜けるようになりました。医師からビタミンC不足が原因だと診断され、果物や緑黄色野菜で補給する必要があるとアドバイスを受けました。ビタミンCが最も豊富に含まれる果物を教えていただけますか？（グエン・ティ・トラン - ハノイ）

国立栄養研究所（ハノイ）の成人栄養コンサルティング部門長、グエン・チョン・フン博士は次のようにアドバイスしています。

ビタミン C は人間の健康にとって最も重要な物質であり、老化を防ぎ、体の抵抗力を高めて病気の予防に役立ちます。

ビタミンCは水溶性で、体内に過剰に蓄積されることはありません。果物や野菜を食べることで、このビタミンを補給することができます。

ビタミン C が豊富で、市場で非常に安価で簡単に購入できる果物のグループ:

まず、ピーマン

ピーマンはビタミンC、A、K1、E、葉酸、カリウムが豊富で、カロリーが非常に低い健康的な果物です。ピーマンのビタミンC含有量はリンゴの20倍、キウイフルーツと同等で、100gあたり100～200mgのビタミンCが含まれています。そのため、この果物は食生活において最も重要な栄養素源の一つとなっています。

毎日ピーマンを食べると、腸からの鉄分の吸収力が向上し、ビタミンAと、比較的多く含まれるカロテノイドのルテインとゼアキサンチンのおかげで目が明るくなります。この食品は、白内障や黄斑変性症の方にもおすすめです。

ピーマンは、豊富なフラボノイド含有量により、心臓病、冠動脈疾患、糖尿病の予防に効果的な果物として上位に挙げられます。1日に1～2個食べるのがおすすめです。お好みに合わせて、生で食べても、料理に使っても美味しくいただけます。

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất - Ảnh 1. — ピーマンはビタミンCが最も豊富な果物です。写真：PT

2番目はグアバ

この果物はビタミンCの含有量が最も高い果物です。グアバにはオレンジよりも多くのビタミンCが含まれていることが分かっています。グアバ100gには約62mgのビタミンCが含まれています。この果物はビタミンA、カリウム、マンガン、銅、飽和脂肪、食物繊維も豊富で、糖尿病、心臓血管疾患、脂質異常症などの病気の人に良いとされています。

1 日に 1 ～ 2 個のグアバを食べると、体が細胞の酸化剤と戦い、がん、心臓血管疾患、代謝などの慢性疾患を予防するのに役立ちます。

3番目はスターフルーツ

スターフルーツは人々に非常によく利用されている果物です。スターフルーツ100gには30〜40mgのビタミンCが含まれており、1日のビタミンC必要量の50%以上を摂取できます。

スターフルーツには、食物繊維、タンパク質、ビタミンB5、葉酸、銅、カリウム、マグネシウムも含まれています。また、ケルセチン、没食子酸、エピカテキンなどの健康的な植物性化合物も含まれており、細胞の酸化を防ぎ、様々な健康効果をもたらします。

スターフルーツを使う際は、熟しすぎた黄色いものを選び、洗って空腹時に食べないようにしてください。また、スターフルーツはサラダ、煮魚、スープなどの料理にも合います。

水曜日、レモン

レモンはどの家庭にも馴染みのある果物で、ビタミンCの豊富さで知られています。平均して、レモン1個あたり約77mgのビタミンCが含まれており、これは1日の必要量を満たすのに十分な量です。レモンは、減量をサポートし、消化を促し、ストレスを軽減し、感染症のリスクを軽減する効果もある果物です。

レモンにはビタミンCに加え、タンパク質と炭水化物の代謝を助けるピリドキシン（B6）も豊富に含まれています。また、葉酸とチアミンも心臓と代謝に良いとされています。

レモンに含まれるフラボノイドは、血管壁の保護、悪玉コレステロール値の低減、血行促進、炎症の抑制、そして心血管疾患のリスク軽減に役立ちます。生のレモンジュースを飲んだり、料理に使ったりしても良いでしょう。

木曜日、パイナップル

パイナップルは安価な果物でありながらビタミンCが豊富で、100gあたり24mg含まれています。パイナップルには、葉酸、チアミン、ピリドキシン、リボフラビンなどのビタミンB群や、カリウム、カルシウム、リン、マンガンなどのミネラルも含まれています。毎日100～200gのパイナップルを摂取すると、免疫力の向上、代謝の維持、抗酸化作用、ストレスや不安の軽減に役立ちます。パイナップルは食物繊維が豊富で、便秘の予防や腸の蠕動運動の促進に役立ちます。

パイナップルはカロリーが低く、食物繊維が豊富で、満腹感が長く続き、食欲が抑えられるので、減量に役立ちます。

参考までに、いくつかの果物のビタミン C 含有量表を以下に示します。