今日の食糧、明日のエネルギー

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2024年世界食料デー（10月16日）は、「より良い生活とより明るい未来のための食糧への権利」をテーマに、栄養価の高い食料と健康的な食事に対するすべての人々の基本的権利を保障する上で、持続可能な食料システムが果たす重要な役割に焦点を当てています。

このテーマは、国連の「世界の食料安全保障と栄養の現状 2024」報告書の「私たちの食生活と栄養」の章で議論されている栄養研究と実践の発展と一致しています。

本報告書は、カロリー供給のための食料生産量の増加のみに焦点を当てるのではなく、あらゆる形態の栄養失調に対処しつつ環境の持続可能性にも配慮した、持続可能な健康的な食生活の推進へと転換していることを強調しています。このアプローチは、食料への権利を実現する上で中心的な役割を果たします。

この機会に、アントニオ・グテーレス国連事務総長は、2022年までに世界人口の約35.4%、つまり28億人が健康的な食事を摂ることができなくなると述べました。低所得国ではこの割合は71.5%にまで達し、高所得国の6.3%と比べて大きな差があります。

アフリカでは、健康的な食生活を送ることができない人の割合は64.8%です。アジアでは35.1%、ラテンアメリカ・カリブ海地域では27.7%、オーストラリアでは20.1%、北米・ヨーロッパでは4.8%です。低所得国および低中所得国では、健康的な食生活を送ることができない人の数は2019年から2022年にかけて増加しました。

これは、パンデミックからの経済回復が不均等に分配されていること、そして先進国がサプライチェーンショックや世界的な食料品価格へのインフレ圧力に対処する上でより有利な立場にあることを反映した結果である。

国連の「世界の食料安全保障と栄養の現状2024」報告書は、持続可能な開発目標2（飢餓ゼロ）の達成には約770億米ドル、つまり世界のGDPの1%未満が必要であると推定しています。したがって、食料安全保障と栄養への資金需要と実際の資金動員のギャップを埋めることが最優先事項の一つとなっています。

さらに、飢餓を一刻も早く撲滅し、安全で栄養価の高い食料への普遍的なアクセスを確保し、あらゆる形態の栄養不良を根絶するための政策、法律、介入策を実施するために、多大な資金を動員する必要があります。これらの資金は、政府、関連組織、機関が行う義務を負う未来への投資です。

ベトアン

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出典: https://www.sggp.org.vn/thuc-pham-hom-nay-nang-luong-ngay-mai-post763991.html